The Jail Bar v Komiži – koktejly ve starém Paržunu

The Jail je jedním z neobvyklejších barů v Komiži, a to především kvůli prostoru, ve kterém se nachází. Skrývá se v Ribarské ulici, hned u pobřeží staré části města, v prostoru, který kdysi skutečně sloužil jako komišský vězení. Místní výraz paržun znamená vězení, a tak se mezi Komižany dodnes může slyšet, že se jde „do Paržunu”.

Dnes jsou za bývalými vězeňskými mřížemi láhve vína a koktejly, ale prostor neztratil úplně svůj starý charakter. Kamenné zdi, úzké průchody a zachované detaily bývalého vězení činí The Jail zajímavým ještě předtím, než si něco objednáte. Nejedná se o tematický bar, který byl dodatečně upraven, aby vypadal jako vězení – právě skutečný starý prostor byl využit pro nový podnik.

Nejdříve projděte dovnitř, nesedejte si jen venku

U The Jaila stojí za to nahlédnout do vnitřního prostoru, i když se chce sedět venku. Bývalé vězeňské prostory a mříže jsou součástí celého příběhu a bez toho se snadno propásne to, čím se tento bar liší od ostatních v Komiži.

Prostor není velký, což mu vlastně vyhovuje. Není zde pocit velké turistické terasy ani klasického cocktail baru s deseti řadami stolů. Spíše působí jako skryté místo nalezené mezi starými komišskými domy.

Podél moře vedou průchody skrze staré domy, takže moře je prakticky hned za barem. Přesto není třeba očekávat velkou otevřenou terasu v první řadě nábřeží s úplně neomezeným výhledem na celý záliv. Atmosféru The Jaila více vytváří starý prostor, kámen, blízkost moře a skutečnost, že sedíte v bývalém Paržunu.

Signature koktejly nejlépe odpovídají místu

Pokud přicházíte poprvé, dává větší smysl vyzkoušet jeden z jejich signature koktejlů než si objednat něco, co si můžete dát v každém baru.

Dokonce i názvy jsou složeny kolem vězeňského příběhu – O.G. Escape, Fresh Out, Spirit Smuggler a Night Watch patří mezi koktejly, které The Jail zvlášť vyzdvihuje. Menu se může měnit mezi sezónami, takže je dobré se zeptat barmana, který je aktuálně nejlepší výběr, pokud chcete něco svěžejšího, silnějšího nebo méně sladkého.

Toto není místo, kde koktejly slouží pouze jako doplněk kávě a pivu. Cocktail bar je jedním z hlavních identit podniku, takže se nápoji věnuje více pozornosti než v běžném caffe baru.

Pokud nemáte rádi příliš sladké koktejly, je dobré to hned říct při objednávání. Totéž platí pro sílu alkoholu – personál může mnohem snadněji doporučit něco dobrého, když ví, jaký styl nápoje hledáte.

Lokální vína jsou dalším dobrým důvodem k návštěvě

The Jail je zároveň i wine bar, takže stojí za to ho zvážit, pokud chcete během pobytu na Visu ochutnat více ostrovních vín bez nutnosti jít na klasickou degustaci do vinařství.

Vis je zvlášť zajímavý díky vugavě a plavci malému, a nabídka lokálních vín se může měnit v závislosti na sezóně a dostupnosti. Místo automatického objednávání známé etikety je dobré se zeptat, co aktuálně mají z Visu a co nabízejí na skleničku.

To je příjemnější způsob, jak se seznámit s několika víny, než objednat celou láhev naslepo. Pokud se jedno víno obzvlášť zalíbí, teprve pak má smysl přejít na láhev.

Ke vínu se mohou podávat i jednoduché občerstvení nebo talíře. The Jail však není restaurace, takže zde není třeba plánovat plnou večeři. Lépe je to kombinovat s večeří někde jinde v Komiži a nechat si to na sklenku vína nebo koktejlu před nebo po jídle.

Dobré místo před večeří, ale ještě lepší po ní

The Jail je velmi blízko restaurací na komišské riviéře, takže se snadno zapadá do večera bez zvláštního plánování.

Jedna dobrá varianta je přijít dříve na aperitiv, pak jít na večeři a později se vrátit. Druhá, možná ještě lepší, je večeřet na nábřeží a poté se přesunout několik desítek metrů od nejživější promenády a zakončit večer v Paržunu.

Později večer prostor získává více barový charakter, a právě tehdy koktejly a starý vězeňský ambianc nejlépe fungují dohromady.

Hudební večery nejsou vzácností

The Jail občas organizuje DJ večery, akustické vystoupení a další menší hudební akce. To nejsou nutně každodenní programy, takže je dobré zkontrolovat rozvrh během pobytu v Komiži.

Akustická večer zde zvlášť dobře odpovídá prostoru, protože bar je malý a vystupující není od publika vzdálen jako na velkém pódiu. Když není program, atmosféra je klidnější a více se hodí k rozhovoru u vína nebo koktejlu.

Proto dva návštěvy The Jailu nemusí vypadat stejně. Jedné noci může být velmi uvolněný wine bar, a jiné znatelně živější místo s hudbou.

Ráno a večer to není stejný podnik

The Jail během sezóny má i denní provoz, ale pravý charakter místa se přece jen cítí před večerem a večer.

Ráno je stará část Komiže klidnější a je zajímavé vidět samotný prostor bez večerního shonu. Pro někoho, kdo chce jen prozkoumat Paržun a dát si nápoj v klidnější atmosféře, to může být lepší volba.

Večer se přichází především kvůli vínu, koktejlům a atmosféře. To je čas, kdy se celá myšlenka baru nejvíce projevuje.

Provozní doba se během sezóny může měnit, takže je dobré ji zkontrolovat ve stejný den, zejména plánuje-li se návštěva v odpoledních hodinách.

Jak najít The Jail

Bar se nachází v Ribarské ulici, ve staré části Komiže, velmi blízko moře a hlavní riviéry. Z centra je to jen pár minut pěšky.

Není to velký podnik s nápadnou terasou, kterou je vidět z druhé strany přístavu, takže ho lze snadno minout, pokud se držíte jen hlavní riviéry. Je třeba vstoupit mezi staré kamenné domy a sledovat Ribarskou ulici.

Automobil zde nemá žádný smysl. Starou část Komiže je třeba obejít pěšky, a vozidlo je třeba nechat na veřejném parkovišti před vstupem do užšího centra.

Kdo si The Jail nejvíce užije

The Jail je dobrou volbou pro páry a menší společnosti, které hledají něco zajímavějšího než další obyčejný bar u riviéry. Zvlášť se hodí milovníkům koktejlů a vína, ale také všem, kterým záleží na samotném prostoru, ve kterém sedí.

Není to nejlepší volba, pokud se hledá plná večeře, velký klub nebo bar s obrovskou terasou a výhledem přes celý přístav. Jeho výhodou je právě opak: malý starý prostor, příběh, který není třeba vymýšlet, a několik dobrých nápojů za mřížemi bývalého komišského vězení.

V Komiži jsou místa s lepším otevřeným výhledem na západ slunce, ale těžko se najde jiné, kde by se dalo říct, že večer trávíte v pravém Paržunu. Právě proto The Jail stojí za to alespoň jednou zařadit do večerní procházky starou Komiží.