Lonely Paradise v zátoce Tatinja – restaurace na jižním pobřeží Šolty

Lonely Paradise se nachází v zátoce Tatinja na jižním pobřeží Šolty, daleko od osídlení, dopravy a obvyklého letního shonu. Není to restaurace, na kterou se náhodou dostanete při procházce po nábřeží. Je umístěna přímo u moře, mezi skalami, zelení a několika kamennými domy, takže už samotná cesta sem je součástí zážitku.

Restaurace je zařízena v uvolněném, poněkud robinzonském stylu. Stoly nejsou umístěny v jednom velkém prostoru, ale na několika terasách a menších úrovních nad mořem. Mezi nimi se nacházejí kamenné zdi, stromy a přírodní stín, díky čemuž některé stoly působí téměř izolovaně od ostatních částí restaurace.

Největší zvláštností Lonely Paradise není jen jídlo, ale poloha. Z teras je výhled na vnitřek zátoky Tatinja, na zakotvené plachetnice a otevřené moře směrem na jih. Moře v zátoce je většinou klidné, čisté a intenzivně modré nebo tyrkysové barvy, takže mnozí hosté spojují návštěvu s koupáním a celodenním pobytem v zátoce.

Kuchyně se zakládá na tradičních dalmatských jídlech z ryb a masa. V nabídce se, v závislosti na denní dostupnosti, mohou nacházet čerstvé ryby, rybí pokrmy, chobotnice, maso, prosciutto, zelenina, olivový olej a jednoduché středomořské přílohy.

Mezi jídly, která restaurace zvlášť vyzdvihuje, jsou pašticada a peka. Peka se připravuje z telecího, jehněčího, ryb nebo chobotnice, ale není to jídlo, které si objednáte až po příjezdu. Je nutné ji rezervovat předem, minimálně několik hodin předem, a minimální objednávka se vztahuje na více osob.

Nabídka není koncipována jako velký městský jídelníček s desítkami stále dostupných jídel. Množství jednotlivých surovin závisí na denní nabídce a počtu hostů, takže je nejlepší před příjezdem zkontrolovat aktuální jídelníček a ihned domluvit, co chcete jíst.

Restaurace je zvlášť přizpůsobena námořníkům. Zátoka má systém bójí pro hosty, a přivázání a nocování na bóji je spojeno s pravidly rezervace restaurace. Podle aktuálních informací restaurace jsou bóje omezené a určeny pro hosty, kteří přicházejí na večeři, s odděleným poplatkem za přivázání.

Volné kotvení v zátoce není povoleno, takže námořníci by měli předem zkontrolovat pravidla přivázání a rezervovat bóji. Není dobré počítat s tím, že uprostřed sezóny bude možné jednoduše vplout a najít volné místo bez předchozího oznámení.

Do Lonely Paradise se dá dostat i po souši, ale to není klasický příjezd po asfaltové cestě k parkovišti restaurace. Přístup na jižní pobřeží Šolty vede z Grohota místními a kamenitými cestami, a poslední část se prochází pěšky přírodou a terénem podél zátoky.

Cesta není vhodná pro vozidla s nízkým podvozkem ani pro řidiče, kteří nejsou zvyklí na úzké, nerovné ostrovní cesty. Po dešti může být stav kamenité cesty horší, zatímco v létě prach a kamení zpomalují jízdu. Před odjezdem je nejlepší přímo zkontrolovat nejpraktičtější trasu a místo, kde lze vozidlo nechat.

Bezprostředně u restaurace není velké veřejné parkoviště. Příjezd po souši je proto třeba plánovat předem, s dostatkem času na chůzi a návrat. Pro večerní příjezd je užitečné vzít si svítilnu nebo mobil s dostatečnou baterií, protože cesta přes zátoku není všude dobře osvětlená.

Osobám se sníženou pohyblivostí může být přístup náročný. Terasy jsou rozloženy na různých úrovních a mezi nimi se prochází po kamenných schodech a nerovném terénu. Totéž platí i pro rodiny s malými dětmi v kočárcích, jejichž příjezd lodí nebo po souši je třeba pečlivě organizovat.

Lonely Paradise není místo pro rychlý oběd bez rezervace. Nejlépe je ho zažít jako předem naplánovaný výlet: příjezd lodí nebo pěšky, koupání v zátoce, pozdní oběd nebo večeře a několik hodin bez spěchu.

Atmosféra je nejpříjemnější před večerem, kdy slunce už není silné a zátoka se stává klidnější. Tehdy se nejlépe cítí izolovanost místa, zejména když se světla z teras odrážejí na moři a v okolí není městský hluk ani doprava.

Restaurace funguje sezónně. Přesné datum otevření a uzavření, pracovní doba a dostupnost stolů je třeba zkontrolovat před příjezdem. Mimo hlavní letní sezónu není dobré předpokládat, že bude restaurace otevřená, ani za pěkného počasí.

Rezervace je zvlášť důležitá pro večeři, příjezd větší skupiny, využití bóje a objednání pečeně. V nabídce je velmi málo možností pro vegany a vegetariány, takže takové stravovací požadavky je třeba oznámit předem.

V bezprostřední blízkosti není obchod, bankomat, lékárna ani jiné turistické služby. Vše, co je potřeba pro pobyt v zátoce, jako voda, ochrana před sluncem, obuv na kamenité pobřeží a vybavení na koupání, je třeba si přinést s sebou.

Lonely Paradise nejvíce vyhovuje hostům, kteří hledají klid, přírodu a pomalejší způsob stravování. Není praktický pro každého, ale právě vzdálenost, omezený přístup a poloha nad mořem vytvářejí zážitek, který se liší od restaurací v šoltanských osídleních.