Michelin doporučil zážitek v 1700 let starém prostředí, kde se spojuje historie, vášeň a jídlo. Naše fuzní jídla kombinují autentickou směs bohatých středomořských kuchyní od východu na západ naplněné chutí historie. Na více než tisíc let přicházeli králové, pájci, obchodníci a otroky a zanechali své stopy života (ZOI - řecké slovo pro život). Život ve Splitu byl formován časem těmito kulturami a jednotlivci a díky našemu jídlu doufáme, že vyprávíme jejich příběh. Tavení těchto velmi rozmanitých, ale velmi vzájemně propojených národů. Zážitek z tavicí nádoby.