Мишелин препорача искуство во старалиште од 1700 години, каде што историјата, страста и храната се заедно. Нашата фузија храна комбинира автентична мешавина на богати медитерански кујни од исток кон запад внесена со вкус на историјата. За повеќе од илјада години дојдоа кралеви, војници, трговци и робови и оставија свој белег на животот (ЗОИ - грчки збор за живот). Животот во Сплит беше обликуван низ времето од страна на овие култури и поединци и преку нашата храна, се надеваме да ја раскажеме нивната приказна. Топењето на овие многу различни, но многу меѓусебно поврзани нации. Искуството со топење на топење.