Pojoda wird von Brajcic geführt, der vor fünfzehn Jahren von seiner Heimatstadt Zagreb nach Vis gezogen ist, woher seine Familie stammt. Brajcic stellte sofort ein ehrgeiziges Menükonzept mit originellen Inselgerichten auf, und im Laufe der Jahre erweiterte er die Geschichte weiter und gelang es schnell. Die Mahlzeiten von Brajcic sind im Grunde genommen einfach und basieren auf lokalen Lebensmitteln von höchster Qualität. Zum Glück besteht keine Notwendigkeit, die Dinge zu komplizieren. Das "Pojoda" befindet sich im Innenhof eines alten Hauses mit einer Terrasse, auf der Zitronenbäume und Orangen wachsen. Es ist das einzige ganzjährig geöffnete Restaurant in Vis.