Pojoda è gestito da Brajcic, che quindici anni fa si è trasferito dalla sua città natale Zagreb a Vis, da dove ha origine la sua famiglia. Brajcic ha immediatamente impostato un concetto ambizioso di menu con piatti originali dell'isola, e nel corso degli anni ha continuato ad espandere la storia e ci è riuscito rapidamente. I pasti di Brajcic sono fondamentalmente semplici e basati su cibi locali di alta qualità e per fortuna non è necessario complicare le cose. Situato nel cortile di una vecchia casa con una terrazza dove crescono alberi di limoni e arance, "Pojoda" è l'unico ristorante a Vis aperto tutto l'anno.