Az Adriai út mentén, a tengerparton, Zaton Maliban, Dubrovniktól 7 km-re nyugatra található a Gverovic - Orsan étterem. Eredeti, ősi orsanban található (olasz név, hajóház). Az évszázadok óta durva, kézzel faragott és barlangként vágva a domboldalra fekvő Orsan egykor egy gazdag reneszánsz nemes kis hajóinak magántulajdonban lévő tárolóhelye volt. azoknak az igényes ízlése, akik megismerik a gasztronómiai élvezeteket és átalakítják azt kiváló újjászületési templomba. Az étterem 1966-ban nyitotta meg kapuit, és azóta ismert helyként a legjobb minőségű tenger gyümölcseit kínálja Dubrovnik területén.