По патот на Јадранот, на морето во Затон Мали, 7 километри западно од Дубровник седи ресторанот Гверовиќ - Орсан. Тој е сместен во оригинален, антички orsan (италијанско име што значи куќа со брод). Изградена пред многу векови со груба, врежана рака и исечена на ридот како пештера, Орсан некогаш беше приватно складирање на мали чамци за задоволство на богатиот благородник од ренесансата. Семејството Гверовиќ го грабна од забите на времето за да го достави до забележливите вкусови на оние што се запознаени со гастрономските задоволства и го претвораат во храм со одличен репастад. Ресторанот ги отвора своите врати во 1966 година, а од тогаш е познат како место кое обезбедува најквалитетни морски плодови во областа Дубровник.