Коноба Стончица Вис – риба и домашна кујна покрај песочната плажа

Коноба Стончица се наоѓа на самиот крај на увала Стончица, неколку чекори од познатата песочна плажа. Тоа е една од оние виљски коноби каде што е положбата речиси подеднакво важна како и храната – масите се надвор, во сенка на дрвјата, морето е веднаш пред вас, а околу ресторанот нема градска гужва ниту класична рива.

Најмногу смисла има да се дојде на подолг ручек по капење на Стончица или со брод за време на обиколка на североисточната страна на Вис. Атмосферата е лежерна и многу поблиска до старата островска коноба отколку до современиот ресторан покрај плажа.

Риба, јагнетина и едноставна далматинска кујна

Понудата на Коноба Стончица се потпира на она што на вакво место најдобро одговара – риба, морски плодови, месо на скара и јадења подготвени на традиционален начин.

За рибата е најдобро да се праша што е достапно тој ден. Наместо да се бара едно одредено јадење, тука повеќе смисла има да се избере свежа риба и да се остави кујната да ја подготви на едноставен начин на граделите.

Покрај рибата, Стончица е позната и по јагнетината, а меѓу јадењата кои се поврзуваат со конобата се октопод и месо под пека. Ако се сака пека, секогаш е добро да се договори однапред, бидејќи тоа не е јадење кое може да се подготви кога гостите веќе седат за маса.

Во понудата се појавуваат и едноставни јадења на скара, како и зеленчук и прилози кои ги придружуваат рибата и месото. Не треба да се очекува огромно мени. Тука е многу поважно што е добар и свеж тој ден отколку да се има десет страници различни јадења.

Ручек неколку чекори од море

Најубавиот дел на Коноба Стончица е терасата во природна сенка непосредно покрај плажа.

Масите се сместени меѓу дрвјата и зеленилото, па дури и сред лето нема чувство дека се седи на жешка камена рива. Песочниот крај на увала се наоѓа практично пред конобата, поради што се доаѓа на ручек без проблеми директно од плажа.

Тоа особено добро функционира со деца. Стончица има многу плитко море и долг песочен плаж, па тука често се поминува цел ден. Наместо враќање во Вис на ручек, може да се остане во увала, да се направи подолга пауза во сенка и потоа повторно да се оди на капење.

Пристигнување со автомобил и паркинг

Од градот Вис до Стончица се вози приближно десетина минути, но со автомобил не се доаѓа пред самата коноба.

Возилото се остава на просторот за паркирање над увала, на крајот од патот. Од таму се продолжува пешки кон плажата и конобата. Спуштањето трае помалку од десет минути и не е посебно тешко, но треба да се има на ум дека по ручекот се враќа истим патот нагоре.

Затоа не е добро да се носат непотребно многу работи ако се доаѓа само во ресторан.

Во јули и август истиот паркинг го користат и капачите кои доаѓаат на плажа Стончица. Во времето на најголема гужва, слободно место може да биде потешко да се најде, па е практично да се дојде пред главниот дневен бран на капачи или нешто подоцна попладне.

До Коноба Стончица може да се дојде и со брод

Стончица е многу популарна меѓу наутичарите, па голем дел од гостите во конобата не доаѓаат по патот туку од море.

Покрај ресторантот се наоѓа мал пристан кој се користи за пристигнување на гостите на конобата. Бројот на места е ограничен, па при планирано пристигнување со брод не треба да се потпира на тоа дека ќе биде слободен.

Најдобро е пред пристигнувањето да се контактира конобата и да се провери актуелната ситуација со местото.

Во самата увала постојат и наутички бови, но не треба да се мешаат со местото на ресторанот. Бовите во увала имаат свој режим на користење, додека малиот пристан покрај конобата е наменет за пристигнување на гостите.

Ако се доаѓа со сопствено пловило, Стончица е особено привлечна бидејќи може да се комбинира капење на песочната плажа и ручек без да се оди кон градот Вис.

Дали треба да се резервира?

За време на главниот дел од летото резервацијата е добра идеја, особено за поголеми друштва или ако се доаѓа со брод.

За пеката претходниот договор е уште поважен бидејќи подготовката трае. Не е добро да се дојде без најава и да се очекува дека октоподот или јагнетината под пека ќе бидат подготвени за пола час.

Конобата работи со сезонски ритам, па надвор од главната туристичка сезона пред заминување секогаш е исплатливо да се провери дали работи тој ден.

Коноба која најдобро одговара на Стончица

Коноба Стончица не е место каде што се доаѓа поради модерна презентација на храната или вечерно излегување во градот. Нејзината најголема предност е токму спротивното – едноставен ручек во сенка, близина на морето и чувство дека од песочната увала не треба да се жури никаде.

Најдобро се вклопува во ден поминат на плажа Стончица: утринско капење, ручек покрај риба или јагнетина, одмор во сенка и враќање на море.

Ако се сака пека или одредена врста свежа риба, вреди да се праша однапред. Ако се доаѓа без посебен план, наједноставно е да се види што е достапно тој ден и да се избере според понудата.

Токму таа едноставност добро одговара на Стончица – песочна плажа, мирна увала, сенка под дрвјата и коноба неколку чекори од море.