Restauracja Slavinka w Ivan Dolcu – kuchnia dalmatyńska, pizza z pieca chlebowego i duży taras tuż przy morzu
Restauracja Slavinka znajduje się w nadmorskiej części Ivan Dolca, w pierwszym rzędzie przy morzu, zaledwie kilka kroków od żwirowej plaży. Jest jednym z najstarszych lokali w miejscowości – goście są tu obsługiwani od ponad 50 lat.
Slavinka nie jest restauracją skomplikowanej nowoczesnej gastronomii. Oferta opiera się na tym, co dobrze pasuje do letniego wypoczynku nad morzem: rybach i owocach morza, daniach z grilla, makaronach, risottach i pizzach z pieca chlebowego.
Największą zaletą jest duży zadaszony taras z otwartym widokiem na morze. Ze względu na bliskość plaży, Slavinka jest szczególnie praktyczna na lunch po kąpieli, ale taras jest również bardzo przyjemny wieczorem, gdy ustępuje dzienne upały.
Ponad 50 lat tradycji restauracyjnej
Slavinka należy do starszej historii gastronomicznej Ivan Dolca.
Restauracja działa od ponad pół wieku, jeszcze z czasów, gdy oferta turystyczna południowej strony Hvaru była znacznie skromniejsza niż dzisiaj.
To odczuwalne jest również w koncepcji restauracji. Menu nie jest ukierunkowane na trendy, lecz na znane dania dalmatyńskie i śródziemnomorskie, które odpowiadają szerokiemu gronu gości.
Dzięki temu mogą tu bez problemu jeść zarówno ci, którzy chcą świeżej ryby, dzieci, które chcą pizzę, jak i goście, którzy wolą mięso z grilla.
Ryby i owoce morza
Morska część menu jest jednym z głównych powodów przybycia.
W zależności od codziennej oferty, można znaleźć świeżą rybę z grilla, a wśród często serwowanych gatunków są dorada i branzino.
Ryba przygotowywana jest w prosty sposób, z dodatkiem i oliwą z oliwek, bez zbędnego maskowania smaku morza.
W przypadku świeżej ryby najlepiej od razu zapytać, co jest dostępne danego dnia.
Kalmary z grilla
Kalmary z grilla to jeden z klasycznych wyborów Slavinki.
Serwowane są jako proste danie śródziemnomorskie, bez skomplikowanych dodatków, więc są dobrym wyborem po dniu spędzonym na plaży.
W menu pojawiają się również inne dania z kalmarów i owoców morza, w zależności od sezonowej oferty.
Jeśli chcesz lunchu, który nie jest zbyt ciężki, kalmary z dodatkiem i sałatą to jedna z pewniejszych opcji.
Tuna, krewetki i makaron z owocami morza
Slavinka ma również kilka dobrych wyborów dla gości, którzy nie chcą całej ryby.
Tuna pojawia się wśród głównych dań rybnych, podczas gdy makarony i risotta z owocami morza są często zamawiane.
Szczególnie dobrze w tym typie restauracji sprawdzają się spaghetti z owocami morza oraz risotto z krewetkami.
To dania, które mają sens na lunch tuż przy morzu – wystarczająco konkretne, by zaspokoić głód, ale bez ciężaru dużego mięsnego posiłku.
Pizza z pieca chlebowego
Pizza jest ważną częścią oferty Slavinki i nie jest tylko dodatkiem dla dzieci.
Piecze się ją w piecu chlebowym, dzięki czemu ciasto zyskuje wyraźniejszą skórkę i smak niż w klasycznym piecu elektrycznym.
W ofercie znajdują się prostsze pizze oraz bogatsze kombinacje z szynką, sardelami i innymi składnikami śródziemnomorskimi.
Pizza jest szczególnie praktyczna, jeśli wracasz z plaży do restauracji lub chcesz prostą kolację bez długiego siedzenia.
Można ją również zamówić na wynos.
Dania mięsne z grilla
Jeśli ktoś w towarzystwie nie je ryby, Slavinka ma dość szeroką ofertę mięs.
W menu znajdują się steaki, wieprzowina i inne dania z grilla, a także bardziej znane dania kontynentalne, takie jak stek z Zagrzebia.
To właśnie szerokość menu czyni Slavinkę praktyczną dla rodzin i większych grup, w których każdy chce coś innego.
Nie musisz wybierać restauracji wyłącznie na podstawie tego, czy cały stół chce rybę czy mięso.
Makaron i risotta
Oprócz morskich wersji, w ofercie znajdują się również inne makarony.
Jedną z kombinacji, która pojawia się w menu, jest istriańska pasta z sosem truflowym, co stanowi alternatywę dla gości, którzy nie chcą ryby ani grilla.
Risotta naturalnie bardziej opierają się na owocach morza, a krewetki są jednym z częstszych składników.
W przypadku oferty wegetariańskiej najlepiej zapytać personel, co jest dostępne danego dnia, ponieważ wybór nie jest tak duży jak w restauracjach, które są szczególnie ukierunkowane na taką kuchnię.
Lokalne wino z Hvaru
Do ryb i mięs warto spróbować lokalnego czerwonego lub białego wina.
Winiarstwo jest głęboko związane z Ivan Dolcem i stromymi południowymi zboczami nad miejscowością, na których dominuje Plavac mali.
Slavinka ma własne domowe wina produkowane z lokalnych odmian winogron, więc kieliszek wina tutaj to nie tylko kolejne napój z karty win, ale część gastronomii tego regionu Hvaru.
Do ryb i kalmarów lepiej pasuje schłodzone białe wino, podczas gdy do mocniejszych dań mięsnych naturalnym wyborem jest czerwone wino.
Duży taras na 75 gości
Główna przestrzeń restauracji to duży zadaszony taras z około 75 miejscami siedzącymi.
Jest otwarty na morze i wystarczająco przestronny, aby Slavinka mogła pomieścić także większe rodziny lub grupy, a jednocześnie nie ma uczucia zamkniętej przestrzeni restauracyjnej.
Zadaszona część jest szczególnie cenna podczas lunchu, ponieważ zapewnia cień, gdy słońce na południowej stronie Hvaru jest najsilniejsze.
Wieczorem taras staje się jeszcze przyjemniejszy, szczególnie przy stołach bliżej otwartej strony z widokiem na morze.
Około dziesięciu metrów od plaży
Slavinka znajduje się w pierwszym rzędzie przy morzu, a najbliższa żwirowa plaża oddalona jest o około dziesięć metrów.
To duża zaleta dla gości, którzy spędzają cały dzień nad morzem.
Nie trzeba się przebierać i jechać do innej części miejscowości na lunch. Wystarczy przejść kilka kroków z plaży, usiąść w cieniu na tarasie i po posiłku wrócić do kąpieli.
W pobliżu znajdują się również piekarnia i mały sklep, więc ta część Ivan Dolca jest praktycznym centrum miejscowości.
Widok na południową stronę Hvaru
Z tarasu rozpościera się szeroki widok na morze i wyspy przed południowym wybrzeżem Hvaru.
W ładną pogodę widać Šćedro i Korčulę, a widok sięga dalej w kierunku otwartego morza.
Dlatego warto wybierać stół w zewnętrznej części tarasu, szczególnie jeśli przychodzisz wieczorem.
Slavinka nie ma ekskluzywnego klimatu fine-dining, ale lokalizacja kilka metrów od morza daje jej to, czego w letniej restauracji trudno zastąpić wystrojem wnętrza.
Lunch po plaży czy kolacja?
Slavinka dobrze sprawdza się w obu przypadkach.
Na lunch jest praktyczna ze względu na bliskość morza, zadaszony taras i szerokie menu. Kalmary, pizza lub makaron z owocami morza naturalnie wpisują się w dzień na plaży.
Na kolację warto wybrać rybę z grilla, risotto lub danie mięsne z lokalnym winem i zostać trochę dłużej na tarasie.
W lipcu i sierpniu na kolację dobrze jest przyjść nieco wcześniej lub zarezerwować stół, jeśli chcesz usiąść w najlepszej części tarasu.
Dobry wybór dla rodzin
Slavinka jest szczególnie praktyczna dla rodzin.
Plaża jest tuż przed, taras jest duży i zadaszony, a menu wystarczająco szerokie, aby znaleźć coś dla dzieci, które nie chcą ryby.
Pizza, makaron i prostsze dania mięsne rozwiązują problem różnych gustów przy tym samym stole.
Dostępne są również krzesełka dla dzieci, więc restauracja bez problemu funkcjonuje dla rodzin z małymi dziećmi.
Płatność – weź gotówkę
W Slavince warto znać jedną praktyczną rzecz przed przybyciem: płatność jest gotówką.
To szczególnie ważne, jeśli przychodzisz na kolację w większym gronie, ponieważ w Ivan Dolcu nie ma wszystkich usług, które są dostępne w Jelsie.
Najprościej jest zabrać wystarczającą ilość gotówki przed przybyciem na południową stronę wyspy.
Dojazd i parking
Restauracja znajduje się w centralnej nadmorskiej części Ivan Dolca i łatwo ją znaleźć po przybyciu do miejscowości.
Z Jelsy jedzie się przez Pitavy i tunel Pitve – Zavala, a po wyjeździe na południową stronę kontynuuje się drogą przez Zavalę w kierunku Ivan Dolca.
W samej miejscowości drogi są wąskie, więc nie warto liczyć na duży publiczny parking tuż przed tarasem.
Parkuje się w dostępnych miejscach przy lokalnych drogach i w centralnej części Ivan Dolca, a ostatnie kilkadziesiąt metrów można łatwo pokonać pieszo. Parking na terenie obiektu jest przede wszystkim przeznaczony dla gości zakwaterowanych w Slavince.
Jeśli już jesteś zakwaterowany w Ivan Dolcu, do restauracji prawie zawsze praktyczniej jest dojść pieszo.
Co wybrać w Slavince?
Jeśli jesteś tu po raz pierwszy, najlepiej trzymać się dań, które najlepiej odpowiadają lokalizacji i charakterowi restauracji.
Na prawdziwy dalmatyński lunch nad morzem dobrym wyborem są świeża ryba lub kalmary z grilla.
Jeśli chcesz coś soczystszego, warto zwrócić uwagę na makaron z owocami morza lub risotto z krewetkami.
Na prostszy posiłek pizza z pieca chlebowego jest jednym z najpopularniejszych wyborów.
Do tego warto dodać kieliszek domowego wina i, jeśli to możliwe, stół w części tarasu z otwartym widokiem na morze.
Przydatne informacje
- Nazwa: Restauracja Slavinka
- Miejscowość: Ivan Dolac, wyspa Hvar
- Lokalizacja: pierwszy rząd przy morzu, w centralnej części miejscowości
- Odległość od plaży: około 10 metrów
- Tradycja: ponad 50 lat
- Rodzaj kuchni: dalmatyńska, śródziemnomorska i międzynarodowa
- Ryby i owoce morza: świeża ryba, kalmary, tuńczyk, krewetki, makaron z owocami morza i risotta
- Pizza: tak, przygotowywana w piecu chlebowym
- Dania mięsne: grill, steaki i inne klasyczne dania mięsne
- Wino: lokalne czerwone i białe wino z lokalnych odmian
- Taras: duży zadaszony taras z około 75 miejscami siedzącymi
- Widok: otwarte morze, Šćedro i okoliczne wyspy
- Dla rodzin: tak
- Krzesła dla dzieci: tak
- Na wynos: pizza i część oferty mogą być zamówione na wynos
- Płatność: gotówka
- Parking: dostępne miejsca przy lokalnych drogach i w centralnej części Ivan Dolca; parking obiektu przede wszystkim dla gości apartamentów
- Dojazd: z Jelsy przez Pitavy, tunel i Zavalę
- Rezerwacja: zalecana na kolację w szczycie sezonu
- Najlepsze dla: ryb i owoców morza, pizzy z pieca chlebowego, lokalnego wina oraz lunchu lub kolacji kilka kroków od morza
Restaurant Slavinka / Komentarzy
Wydaje się, że nie jesteś zalogowany!
W jaki sposób chcesz kontynuować?
Anonimowy komentarz
Login
Rejestracja
Twój komentarz został skutecznie przesłany i będzie wyświetlony po zatwierdzeniu administratora!
Ogólne warunki publikacji
Ogólne warunki i uwagi
1. Strona internetowa
Strona internetowa www.holiday-link.com jest interaktywną stroną internetową, na której odwiedzający mogą publikować teksty, wiadomości, zdjęcia i filmy wideo dotyczące turystki, gastronomii, kultury i rozrywki. Informacje mogą publikować właścicielowie, menedżerowie, pracownicy wspólnoty turystycznej, mieszkańcy i turyści to znaczy wszyscy ci którzy chcą zapoznać publiczność z pewną ofertą turystyczną. Strona pozwala na ocenianie atrakcyjności pewnej oferty i na pisanie komentarów innych odwiedzających. Odwiedzający, którzy zalogują się na stronie i chcą opublikować informacje na temat pewnej oferty lub reklamować pewną usługę turystyczną zostają użytkownikami lub dostarczycielami oraz zgadzają się na warunki ogólne (warunki ogólne nie mają zastosowania jeśli odwiedzający tylko odwiedza stronę). Użytkownikiem staje się po rejestracji za pomocą nazwy użytkownika i hasła. Użytkownik zobowiązuje sie do wpisania prawidłowych danych dostępu, imienia i nazwiska oraz adresu. Treść, którą użytkownik opublikuje będzie podpisana przezwiskiem odebranym przez użytkownika, a dane osobowe będą korzystane zgodnie z oświadczeniem o prywatności. Osoby w wieku poniżej 13 lat nie mogą publikować treści. Warukni ogólne podlegają zmianom, a jeśli użytkownik lub dostarczyciel nie zgadza się na zmienione warunki ogólne może usunąć swoich treści.
2. Treść
Strona nie jest medium opublikujące treści redakcyjnych, lecz na niej odwiedzający publikują informacje służące informowaniu publiczności na temat ofert turystycznych, kulturowych oraz gastronomicznych. Celem strony jest zbieranie różnych informacji, które turystom i lokalnym miszkańcom przedstawią ofertę turystyczną, kulturową oraz gastronomiczną pewnej lokalizacji (miasto, region, kraj). Opublikowanie informacji o ofertach jest kompletnie bezpłatnie. Poza ofert turystycznych świadczący różnych usług turystycznych na stronach mogą publikować i reklamować usługi świadczone. Tacy użytkownicy zwani są dalej dostarczycielami. Użytkownicy i dostarczyciele są wyłącznie odpowiedzialni za opublikowanie własnych ofert zgodnie z oświadczeniem o odpowiedzialności.
3. Obowiązki użytkowników
Każdy użytkownik zobowiązany jest do korzystania ze strony internetowej zgodnie z niniejszymi warunkami. Opublikowaniem pewnego tekstu, komentaru, zdjęcia lub filmu wideo na stronie użytkownik gwarantuje, że opublikowane informacje są prawdziwe i, że nie są pod ochroną praw autorskich osób trzecich. Każdy użytkownik ponosi odpowiedzialność moralną i materialną za opublikowanie treści oferty. Zakazane jest kopiowanie tekstów z innych stron internetowych. Administratorzy sprawdzają opublikowane oferty oraz zatwierdzają ich wyświetlanie. Holiday-Link.com ma prawo nie wyświetlić oferty uważane za nieodpowiednie, nieprawidlowe lub obraźliwe. Właściciele, dyrektorzy lub pracownicy w obiektach gastronomicznych (np. restauracja) mają prawo do odpowiedzi na artykuły oraz komentarzy o własnym obiekcie. Właściciele mają prawo prosić o usunięcie pewnego tekstu o ich obiekcie jeśli uważają go za nieodpowiedni. Zarzut można składać na adres mailowy complain@holiday-link.com. Użytkownik opublikowaniem oferty udziela Holiday-Link.com i jego oddziałom wyłączną, bezpłatną, na trwałe przekazywalną, nieodwołalną oraz kompletnie przekazaną licencję (prawo autorskie) na użytkowanie, reprodukcję, zmienianie, dostosowywanie, tłumaczenie, dystrybucję, opublikowanie oraz publiczne wyświetlanie opublikowanej oferty.
4. Obowiązki dostarczycieli usług turystycznych (zakwaterowanie i pozostałe usługi)
Spółka Holiday-Link.com d.o.o na tej stronie internetowej występuje jako portal reklamowy, nie jako touroperator lub pośrednicząca agencja turystyczna. Dostarczyciele usług turystycznych, którzy opublikują swój obiekt turystyczny na stronie płacają za reklamę według wybranego modelu reklamowania. Kontakt dotyczący rezerwacji pewnego zakwaterowania lub innej usługi turystycznej odbywa się bezpośrednio między dostarczycielem a odwiedzającym. Odwiedzający rezerwują zakwaterowanie lub inne usługi bezpośrednio z dostarczycielami i nimi płacaja za uzgodnioną usługę. Za wszystkie opublikowane dane, zdjęcia, ceny i inne informacje odpowiedzialni są dostarczyciele. Dostarczyciele gwarantują, że mają wszystkie potrzebne pozwolenia na wykonywanie usług oferujących oraz, że działają zgodnie z prawem kraju macierzystego. Zakupem pewnej usługi odwiedzający akceptuje warunki ogólne dostarczyciela, u którego kupił usługę. Holiday-Link sprawdzi każdego dostarczyciela przed wyświetlaniem jego obiektów na stronie.
5. Oświadczenie o odpowiedzialności
Dane opublikowane przez odwiedzających i dostarczycieli mogą być fałszywe. Holiday-Link.com nie sprawdza wpisywanie danych, zdjęć i filmów użytkowników i zgodnie z tym nie jest w stanie gwarantować ich prawidłowość oraz zrezygnuje z jakiejkolwiek odpowiedzialności dotyczącej fałszywych danych. Jeśli zauważycie pewny błąd, nieprawidłowość lub nieodpowiedniość w pewnej ofercie możecie się z nami skontaktować na adres e-mail complain@holiday-link.com Za wszystkie informacje o pewnej ofercie odpowiedzialny jest użytkownik, który je opublikował. Dostarczyciele, którzy reklamują usługi turystyczne na stronie występuja jako samodzielni przedsiębiorcy. Samodzielnie wpisują dane o swoich usługach, zdjęcia i ceny. Holiday-Link.com nie sprawdza wpisanych dan i zrezygnuje z odpowiedzialności dotyczącej błędów, które mogą pojawić się podczas wpisywania. Dostarczyciele są odpowiedzialni za to, że mają wszystkie potrzebne pozwolenia dotyczące usług oferujących oraz, że przestrzegają wszystkich ustaw i zasad kraju macierzystego. Odwiedzający strony uzgadnia się na pewną usługę bezpośrednio z dostarczycielem na podstawie danych, które dostarczyciel wpisał jako samodzielny przedsiębiorca. Z tego powodu Holiday-Link.com zrezygnuje z odpowiedzialności w przypadku jakichkolwiek problemów dotyczących pewnej rezerwacji.
6. Oświadczenie o prywatności
Użytkownicy i dostarczyciele podczas logowania się do strony internetowej muszą wpisać pewne dane (imię i nazwisko, e-mail, adres, telefon itp.). Holiday-Link.com gwarantuje, że te dane będzie przechowywać i nie będzie je przekazywać osobom trzecim. Holiday-Link.com może skorzystać z e-maila użytkownika i dostarczyciela w celu wysyłania potrzebnych wiadomości oraz reklamowania.
7. Oświadczenie dotyczące plików cookies
Pliki cookies są małymi plikami tekstowymi, które można przechowywać w urządzeniu użytkownika jeśli na to pozwala przeglądarka internetowa. Holiday-Link.com korzysta z plików cookies w celu optymalizacji korzystania ze strony internetowej dla odwiedzających. Też jest możliwe automatycznie gromadzenie pewnych danych poczas odwiedzania strony Holiday-Link.com.
8. Kompetencja trybunału
W przypadku jakiegokolwiek sporu dotyczącego strony holiday-link.com uprawniony jest trybunał w Splicie i chorwacka ustawa.