Corto Maltese w Komiży

Corto Maltese to jeden z tych lokali w Komiży, który w ciągu dnia zmienia swój charakter. Rano na tarasie pije się kawę i je śniadanie, później przychodzi się na szybki lunch, a wieczorem to miejsce na grill, burgera, pizzę lub napój przy promenadzie. Znajduje się w samym centrum Komiży, kilka kroków od morza, więc nie trzeba go specjalnie szukać – prędzej czy później przechodzi się obok niego podczas spaceru po mieście.

Nie należy go wyobrażać sobie jako klasyczną rybną tawernę. Oferta jest znacznie szersza i bardziej swobodna, a jednym z mocniejszych punktów menu jest mięso z grilla. Corto Maltese jest więc dobrym wyborem, gdy po kilku dniach ryb i owoców morza ma się ochotę na ćevapi, pljeskavicę, stek, mieszane mięso lub burgera.

Grill to jeden z pewniejszych wyborów

Jeśli przychodzi się głodnym, warto najpierw spojrzeć na ofertę z grilla. Corto Maltese od dawna ma reputację miejsca, gdzie można zjeść konkretny talerz mięsa bez skomplikowanej prezentacji i długiego czekania na kilka dań.

Mieszane mięso ma największy sens dla dwojga, którzy chcą podzielić się kilkoma różnymi potrawami, podczas gdy pljeskavica, ćevapi lub stek to prostszy wybór dla jednej osoby. Do mięsa zazwyczaj podawane są ziemniaki lub inne klasyczne dodatki, więc to pełny posiłek, a nie małe porcje do degustacji.

To nie jest restauracja, do której przychodzi się dla fine diningu. Najlepiej sprawdza się, gdy chce się dobrze najeść, wypić piwo lub kieliszek wina i pozostać przy promenadzie bez zbędnej ceremonii.

Warto zapytać, co jest dzisiaj gotowane

Ciekawsza część Corto Maltese czasami nie znajduje się w stałym menu, lecz w ofercie dnia. Mogą się pojawić sarma, fasola, gulasz lub inne proste danie gotowane, szczególnie poza najgorętszym okresem sezonu.

Jeśli na tablicy widnieje danie dnia, warto je rozważyć. Taka oferta dobrze smakuje po kilku dniach typowych letnich restauracyjnych menu, szczególnie gdy pogoda się ochładza lub po prostu ma się ochotę na coś na łyżkę.

Dobre pytanie przed zamówieniem to po prostu: co dzisiaj macie ugotowane?

Jest też ryba, ale to nie rybna restauracja

W menu pojawiają się kalmary, tuńczyk i inne prostsze dania z morza. Grillowane kalmary to dobry wybór, gdy chce się coś morskiego, ale bez zamawiania całej ryby i czekania na klasyczną kolację w tawernie.

Tuńczyk również pojawia się w ofercie, najczęściej jako stek lub w prostszych kombinacjach. Jeśli chodzi o ryby, nie wybierałbym Corto Maltese głównie ze względu na dzienny połów – w Komiży są bardziej wyspecjalizowane tawerny. Tutaj zaletą jest to, że przy tym samym stole ktoś może jeść kalmary, inny burgera, a trzeci grill.

Pizza, makaron i burgery na prostszy posiłek

Corto Maltese ma sens także, gdy chce się coś szybkiego i znanego. Pizza, makaron i burgery czynią restaurację praktyczną dla rodzin i grup, w których trudno się dogadać co do jednego typu kuchni.

W przypadku makaronów mogą pojawić się klasyczne kombinacje, takie jak carbonara, podczas gdy burgery to lepszy wybór, gdy chce się sycący lunch bez dużego restauracyjnego rytuału.

W Komiży są miejsca, które całkowicie poświęcone są pizzy, więc Corto Maltese nie wybierałbym wyłącznie z tego powodu. Tutaj pizza jest przede wszystkim częścią szerokiej oferty, która pozwala każdemu przy stole znaleźć coś dla siebie.

Poranna kawa i śniadanie

Corto Maltese otwiera wcześnie, co czyni go praktycznym miejscem na pierwszą poranną kawę przy promenadzie. To szczególnie dobrze sprawdza się przed wypłynięciem łodzią, wczesną wycieczką lub gdy chce się coś zjeść przed plażą.

Oferta śniadaniowa może się zmieniać, ale lokal nie działa tylko wieczorem. Rano ma znacznie spokojniejszy charakter niż podczas wieczornego tłoku i może być przyjemnym miejscem na rozpoczęcie dnia z widokiem na port.

Na śniadanie najlepiej przyjść wcześniej, zanim promenada zapełni się dziennym ruchem.

Dobre miejsce tylko na napój

Corto Maltese to nie tylko restauracja. Taras dobrze funkcjonuje także jako klasyczny kawiarnia, więc można usiąść na kawę, piwo, wino lub wieczorny napój bez obowiązku zamawiania jedzenia.

To przydatne, jeśli czeka się na resztę towarzystwa, łódź lub stolik w innej restauracji. Później wieczorem miejsce pozostaje żywe znacznie dłużej niż klasyczne restauracje, więc może służyć także jako ostatni przystanek po kolacji.

Atmosfera jest nieformalna i bardziej barowa niż elegancka. Kto szuka spokojnej romantycznej kolacji, prawdopodobnie wybierze inne miejsce, ale na relaksujący wieczór przy promenadzie Corto Maltese dobrze pasuje.

Dla rodzin i większych grup

Szerokie menu to jedna z jego największych zalet. Dzieci mogą zamówić pizzę, makaron lub burgera, dorośli grill lub kalmary, a jeśli jest danie dnia, ktoś przy stole może skończyć na sarmie lub fasoli.

Dzięki temu Corto Maltese jest praktyczniejsze niż restauracje, które są wyraźnie wyspecjalizowane tylko w rybach lub nowoczesnej gastronomii.

Położenie przy promenadzie ułatwia także przybycie z dziećmi. Po posiłku można od razu wyjść na spacer, a lody, sklepy i reszta centrum znajdują się zaledwie kilka minut dalej.

Kiedy najlepiej przyjść

Na poranną kawę lub śniadanie najlepiej przyjść przed dziennym tłokiem. Na lunch Corto Maltese jest praktyczny po plaży lub powrocie z wycieczki łodzią, szczególnie gdy chce się coś konkretnego i szybkiego.

Wieczorem atmosfera jest żywsza, a taras przy promenadzie wtedy ma największy sens. W lipcu i sierpniu w głównym czasie kolacji może być sporo ludzi, więc na spokojniejszy posiłek lepiej przyjść trochę wcześniej.

Samochód nie jest potrzebny. Jeśli przebywa się w Komiży, do Corto Maltese można dojść pieszo. Gościom, którzy przyjeżdżają z drugiej części Visu, łatwiej jest zostawić pojazd na publicznym parkingu i kontynuować pieszo w kierunku promenady.

Kto najlepiej pasuje do Corto Maltese

Corto Maltese poleciłbym przede wszystkim, gdy chce się nieformalnego miejsca z dużym wyborem i normalnymi, konkretnymi porcjami. Szczególnie dobrze sprawdza się po kilku dniach klasycznych rybnych kolacji, gdy ma się ochotę na grill, burgera, pizzę lub po prostu domowe danie gotowane.

To nie jest miejsce, które należy wybierać ze względu na wyjątkowe gastronomiczne doświadczenie Visu. Jego wartość leży w czymś znacznie prostszym: dobra lokalizacja, szeroki wybór jedzenia, możliwość przybycia od porannej kawy do późnego napoju i menu, na którym bez problemu można się dogadać całe towarzystwo.

Jeśli pojawi się dobre danie dnia, to je rozważyłbym przed wszystkim innym. W przeciwnym razie grill i kalmary najlepiej odpowiadają charakterowi miejsca.