Restoran Navigare | Mediteranska kuhinja i roštilj uz ACI marinu Milna

Restoran Navigare se nalazi u ACI marini Milna, odmah pored recepcije marine i glavnih vezova. Zbog odlične lokacije, otvorene kuhinje i kombinacije moderne mediteranske gastronomije sa tradicionalnim dalmatinskim ukusima, već godinama se smatra jednim od najbolje ocenjenih restorana u Milni.

Već pri dolasku, pažnju privlači elegantna terasa s pogledom na jedrilice i jahte koje tokom celog dana uplovljavaju u jednu od najsigurnijih prirodnih luka na Jadranu. Restoran je uređen u savremenom mediteranskom stilu, a kombinacija kamena, drveta i otvorenog prostora stvara prijatnu atmosferu za ručak ili večeru uz more. Poseban utisak ostavlja otvoreni roštilj na kojem se pred gostima pripremaju riblji i mesni specijaliteti.

Jelovnik se zasniva na svežim namirnicama i mediteranskoj kuhinji. U ponudi se nalaze sveža jadranska riba, lignje, hobotnica, dagnje, škampi i druga jela od plodova mora, ali i kvalitetni steakovi, ribeye, janjeći kotleti, kao i jela s roštilja pripremljena na otvorenoj vatri. Među prepoznatljivim jelima ističu se crni rižoto s hobotnicom, mešano riblje platou, tuna steak, roštilj lignje, kao i teleća ili janjeća peka koja se priprema uz prethodnu najavu.

Posebna pažnja je posvećena vinskoj karti koja uključuje kvalitetna bračka, dalmatinska i druga hrvatska vina. Osoblje rado preporučuje odgovarajuću vinsku pratnju uz pojedina jela, a uz vino se mogu naručiti i kokteli, aperitivi i druga premium pića. Restoran nudi i vegetarijanske, veganske i bezglutenske opcije, što ga čini pogodnim za različite prehrambene navike.

Navigare je posebno poznat po profesionalnoj, ali nenametljivoj usluzi. Atmosfera je opuštena, iako restoran zadržava višu razinu gastronomije, pa je jednako prikladan za porodični ručak, romantičnu večeru ili poslovni sastanak. Zahvaljujući velikoj terasi uz marinu, tokom večeri je posebno prijatno posmatrati osvetljene jedrilice i živahnu atmosferu ACI marine.

Jedna od najvećih prednosti restorana je njegova lokacija. Nakon šetnje rivom ili obilaska Milne, do Navigarea se stiže za svega nekoliko minuta, a gostima ACI marine praktično je na samom pragu. Zbog toga ga često biraju nautičari, ali i brojni posetioci koji žele uživati u kvalitetnoj hrani u mirnijem delu mesta.

Restoran Navigare uspešno spaja dalmatinsku tradiciju s modernim gastronomskim pristupom. Sveža riba, kvalitetno meso s otvorenog grilla, pažljivo odabrana vina i atraktivna lokacija uz more razlozi su zbog kojih se redovno nalazi među najpreporučivanijim restoranima u Milni i na zapadnom delu otoka Brača.