Restaurant Navigare | Медитеранска кујна и грил покрај ACI марината Милна

Restaurant Navigare се наоѓа во ACI марината Милна, непосредно до рецепцијата на марината и главните врзува. Благодарение на одличната локација, отворената кујна и спојот на современата медитеранска гастрономија со традиционалните далматински вкусови, веќе години се смета за еден од највисоко оценетите ресторани во Милна.

Веќе при доаѓањето вниманието го привлекува елегантната тераса со поглед на јахти и чамци кои цел ден влегуваат во една од најбезбедните природни пристаништа на Јадранското Море. Ресторанот е уреден во современ медитерански стил, а комбинацијата на камен, дрво и отворен простор создава пријатна атмосфера за ручек или вечера покрај море. Посебен впечаток остава отворениот грил на кој пред гостите се подготвуваат рибни и месни специјалитети.

Мениот се базира на свежи намирници и медитеранска кујна. Во понудата се наоѓаат свежа јадранска риба, калмари, октопод, школки, шкампи и други јадења од морски плодови, но и квалитетни стекови, рибеј, јагнешки котлети и јадења на грил подготвени на отворен оган. Меѓу препознатливите јадења се истакнуваат црниот ризото со октопод, мешана рибна плата, туна стек, грил калмари и телешка или јагнешка пека која се подготвува со претходна најава.

Посебно внимание е посветено на винската карта која вклучува квалитетни брачки, далматински и други хрватски вина. Персоналот со задоволство препорачува соодветно вино за поединечни јадења, а покрај виното може да се нарачаат и коктели, аперитиви и други премиум пијалаци. Ресторанот нуди и вегетаријански, вегански и безглутенски опции, поради што одговара на различни прехрамбени навики.

Navigare е особено познат по професионалната, но ненаметлива услуга. Атмосферата е опуштена, иако ресторанот задржува повисоко ниво на гастрономија, па е еднакво погоден за семеен ручек, романтична вечера или деловна средба. Благодарение на големата тераса покрај марината, за време на вечерта е особено пријатно да се набљудуваат осветлените јахти и живописната атмосфера на ACI марината.

Една од најголемите предности на ресторанот е неговата локација. По прошетка покрај ривата или обиколка на Милна, до Navigare се стигнува за само неколку минути, а гостите на ACI марината практично се на самиот праг. Поради тоа, често го избираат наутичарите, но и бројни посетители кои сакаат да уживаат во квалитетна храна во помирен дел на местото.

Restaurant Navigare успешно ги спојува далматинските традиции со современиот гастрономски пристап. Свежа риба, квалитетно месо на отворен грил, внимателно одбрани вина и атрактивна локација покрај море се причините поради кои редовно се наоѓа меѓу најпрепорачуваните ресторани во Милна и на западниот дел од островот Брач.