Restavracija Navigare | Mediteranska kuhinja in žar ob ACI marini Milna

Restavracija Navigare se nahaja v ACI marini Milna, neposredno ob recepciji marine in glavnih vezih. Zahvaljujoč odlični lokaciji, odprti kuhinji in kombinaciji moderne mediteranske gastronomije s tradicionalnimi dalmatinskimi okusi, že vrsto let spada med najbolje ocenjene restavracije v Milni.

Že ob prihodu pozornost pritegne elegantna terasa s pogledom na jadrnice in jahte, ki med celim dnem vstopajo v eno najvarnejših naravnih luk na Jadranu. Restavracija je urejena v sodobnem mediteranskem slogu, kombinacija kamna, lesa in odprtega prostora ustvarja prijetno vzdušje za kosilo ali večerjo ob morju. Poseben vtis pušča odprti žar, na katerem se pred gosti pripravljajo ribje in mesne specialitete.

Jedilnik temelji na svežih sestavinah in mediteranski kuhinji. V ponudbi so sveža jadranska riba, lignje, hobotnica, školjke, škampi in druga jedi iz morskih sadežev, pa tudi kakovostni steak, ribeye, jagnječji kotleti ter jedi z žara, pripravljene na odprtem ognju. Med prepoznavnimi jedmi izstopajo črni rižoto s hobotnico, mešana ribja plata, tuna steak, žar lignje ter teleča ali jagnječja peka, ki se pripravlja ob predhodnem naročilu.

Posebna pozornost je namenjena vinski karti, ki vključuje kakovostna braška, dalmatinska in druga hrvaška vina. Osebje z veseljem priporoča ustrezno vinsko spremljavo k posameznim jedem, ob vinu pa si lahko naročite tudi koktajle, aperitive in druga premium pijače. Restavracija ponuja tudi vegetarijanske, veganske in brezglutenske možnosti, zaradi česar ustreza različnim prehranskim navadam.

Navigare je posebej znan po profesionalni, a nenametljivi storitvi. Vzdušje je sproščeno, čeprav restavracija ohranja višjo raven gastronomije, zato je enako primerna za družinsko kosilo, romantično večerjo ali poslovno srečanje. Zahvaljujoč veliki terasi ob marini je med večerjo posebej prijetno opazovati osvetljene jadrnice in živahno vzdušje ACI marine.

Eno največjih prednosti restavracije je njena lokacija. Po sprehodu ob obali ali ogledu Milne se do Navigarea pride v le nekaj minutah, gostom ACI marine pa je praktično na pragu. Zaradi tega ga pogosto izbirajo navtičarji, pa tudi številni obiskovalci, ki želijo uživati v kakovostni hrani v mirnejšem delu kraja.

Restavracija Navigare uspešno združuje dalmatinsko tradicijo z modernim gastronomskim pristopom. Sveža riba, kakovostno meso z odprtega žara, skrbno izbrana vina in atraktivna lokacija ob morju so razlogi, da se redno uvršča med najbolj priporočane restavracije v Milni in na zahodnem delu otoka Brača.