Fjori Fora Garden – duftender Garten von Hvar in Gdinj

Der Fjori Fora Garden ist einer jener Orte, die gut erklären, warum das Innere von östlichem Hvar ebenso interessant ist wie seine Buchten und Strände. In Gdinj, zwischen Steinen, Trockenmauern und den Düften mediterraner Kräuter, wurde ein Garten angelegt, der Pflanzen gewidmet ist, die seit Generationen Teil des Alltags auf der Insel sind.

Auf etwa 2.500 Quadratmetern wachsen mehr als 80 Pflanzenarten, sodass dies nicht nur ein schön gestalteter Garten ist, sondern auch ein Ort, an dem man die Pflanzenwelt von Hvar kennenlernen kann – von Lavendel, Rosmarin und Salbei bis hin zu verschiedenen essbaren, aromatischen und anderen wildwachsenden Kräutern.

Garten entstanden aus der alten hvarischen Landschaft

Der Bereich, in dem sich heute der Fjori Fora Garden befindet, war einst ein Weinberg sowie ein Feld für Lavendel und Rosmarin mit einigen Olivenbäumen. Die alten Trockenmauern wurden nicht entfernt, sondern sind Teil der heutigen Gartengestaltung und teilen ihn in sechs kleinere Felder.

In diesen Feldern sind die Pflanzen nach den verschiedenen Arten angeordnet, wie sie auf der Insel verwendet wurden – unter anderem als essbare und aromatische Kräuter, Rohstoffe für natürliche Zubereitungen sowie Pflanzen, die mit alten Handwerken und dem Alltag der Insulaner verbunden sind. Daher erinnert ein Spaziergang durch den Garten mehr an eine kleine lebendige Darstellung von Hvar als an einen klassischen botanischen Garten.

Spaziergang durch sechs Pflanzenfelder

Durch den Garten führt ein Rundweg, der alle sechs Teile miteinander verbindet. Die Pflanzen sind nicht nur in regelmäßigen Zierbeeten gepflanzt – ein Teil wächst in hohen Holzbeeten, ein anderer direkt im steinigen hvarischen Boden, sodass das Gefühl der natürlichen Insellandschaft erhalten bleibt.

Am Ende des Rundgangs befindet sich ein Ruhebereich und eine Präsentationsfläche für die Produkte von Fjori Fora. Im Garten gibt es auch einen kleinen Verkauf von Pflanzenprodukten und Souvenirs, während man im Schatten des Ruhebereichs eine Pause einlegen kann, bevor man den Rundgang fortsetzt.

Mehr als nur eine Besichtigung

Der Garten kann selbstständig erkundet werden, was eine gute Wahl für diejenigen ist, die in Ruhe spazieren und die Pflanzen in ihrem eigenen Tempo genauer betrachten möchten. Es werden auch organisierte Programme angeboten, bei denen die Pflanzen durch ihren Duft, Geschmack und ihre traditionelle Verwendung kennengelernt werden können.

Besonders interessant können geführte Verkostungstouren und Programme zu aromatischen Kräutern und ätherischen Ölen sein. Solche Besuche machen besonders Sinn mit vorheriger Absprache, insbesondere wenn das Ziel ist, den Garten im Rahmen eines organisierten Ausflugs zu besuchen und nicht nur kurz vorbeizuschauen.

Lavendel und Familientradition in Gdinj

Fjori Fora ist mit der Familie Ćurin verbunden, die auf Hvar seit 1955 Lavendel und andere aromatische Kräuter anbaut. Die Kräuter werden traditionell von Hand geerntet, und aus dieser Verbindung zur insularen Natur entstand die Idee des Gartens und der auf hvarischen Pflanzen basierenden Produkte.

Der Name Fjori Fora hat ebenfalls einen lokalen Charakter – er bedeutet „Blüten von Hvar“, sodass der Garten in gewisser Weise einen kleinen Querschnitt der Pflanzenwelt der gesamten Insel an einem Ort darstellt.

Wann ist der Garten am interessantesten

Das Erscheinungsbild des Gartens verändert sich im Laufe der Saison. Die Blütezeit von Lavendel und anderen aromatischen Kräutern ist besonders attraktiv, da der Raum dann die meisten Farben und Düfte erhält, aber das Konzept des Gartens ist nicht nur auf Lavendel beschränkt. Hier können während des Rundgangs zahlreiche Pflanzen kennengelernt werden, die natürlich auf Hvar wachsen und oft unbemerkt an den Straßen und Wegen der Insel vorbeigehen.

Aufgrund des offenen Raums und der starken Sommersonne ist es angenehmer, den Garten außerhalb der heißesten Tageszeit zu besichtigen. Ein Teil des Ruhebereichs bietet Schatten, aber der Rundgang verläuft größtenteils im offenen mediterranen Raum.

Eine gute Ergänzung zum Besuch von Gdinj

Der Fjori Fora Garden ergänzt besonders gut den Aufenthalt in den Buchten rund um Gdinj. Anstatt die Gegend nur durch Baden kennenzulernen, kann man hier eine andere Seite von östlichem Hvar sehen – Trockenmauern, bearbeitete Felder, aromatische Kräuter und Traditionen, die das Leben der Einheimischen über Jahrzehnte geprägt haben.

Ein Besuch kann mit einem Ausflug zur Nordküste von Gdinj und zur Bucht Pokrivenik verbunden werden, wo sich das Restaurant Preza befindet, oder mit der Erkundung anderer Buchten und Strände im Gebiet von Gdinj.

Nützliche Informationen

  • Art der Location: edukativ-interaktiver botanischer Garten mit wildwachsenden und mediterranen Kräutern
  • Standort: Gdinj 25, östlicher Teil der Insel Hvar
  • Fläche: ca. 2.500 m²
  • Pflanzen: mehr als 80 verschiedene Pflanzenarten
  • Aufteilung: sechs separate Pflanzenfelder, die durch einen Rundweg verbunden sind
  • Besichtigung: selbstständig möglich, während bestimmte geführte und Verkostungsprogramme nach Vereinbarung organisiert werden
  • Ausstattung: Ruhebereich, Präsentations- und Verkostungsfläche sowie Verkauf von Pflanzenprodukten und Souvenirs
  • Zugang: nach Gdinj und zum Garten gelangt man mit dem Auto über die Hauptstraße der Insel; der Garten befindet sich im Siedlungsbereich und nicht in einer der Küstenbuchten
  • Parken: Es gibt einen Bereich für die Anreise mit dem Fahrzeug, aber dieser sollte nicht als separates öffentliches Parkhaus dargestellt werden
  • Schatten: Der Ruhebereich bietet Schatten, während ein erheblicher Teil des Rundgangs im Freien verläuft
  • Besonderheit: Der Garten entstand auf einem ehemaligen Weinberg und Feldern für Lavendel und Rosmarin und bewahrt die alten Trockenmauern als Teil des heutigen Erscheinungsbildes