Fjori Fora Garden – zapachowy ogród Hvaru w Gdinju

Fjori Fora Garden to jedna z tych lokalizacji, które dobrze wyjaśniają, dlaczego wnętrze wschodniego Hvaru jest równie interesujące jak jego zatoki i plaże. W Gdinju, wśród kamieni, kamiennych murków i zapachów ziół śródziemnomorskich, urządzono ogród poświęcony roślinom, które od pokoleń były częścią codziennego życia na wyspie.

Na około 2.500 metrów kwadratowych rośnie ponad 80 gatunków roślin, więc to nie tylko ładnie urządzona przestrzeń, ale miejsce, w którym można poznać roślinny świat Hvaru – od lawendy, rozmarynu i szałwii po różne jadalne, aromatyczne i inne dziko rosnące zioła.

Ogród powstały z dawnego krajobrazu hvarskiego

Obszar, na którym znajduje się Fjori Fora Garden, był niegdyś winnicą oraz polem lawendy i rozmarynu z kilkoma oliwkami. Stare kamienne mury nie zostały usunięte, lecz stały się częścią dzisiejszego układu ogrodu i dzielą go na sześć mniejszych pól.

W nich rośliny są rozmieszczone według różnych sposobów, w jakie były wykorzystywane na wyspie – między innymi jako jadalne i aromatyczne zioła, surowce do naturalnych preparatów oraz rośliny związane z dawnymi rzemiosłami i codziennym życiem mieszkańców wyspy. Dlatego spacer po ogrodzie bardziej przypomina małą żywą ekspozycję Hvaru niż klasyczny ogród botaniczny.

Spacer przez sześć pól roślinnych

Przez ogród prowadzi okrężna ścieżka, która łączy wszystkie sześć części. Rośliny nie są sadzone tylko w regularnych dekoracyjnych grządkach – część rośnie w wysokich drewnianych grządkach, a część bezpośrednio w kamienistej glebie hvarskiej, co zachowuje poczucie naturalnego krajobrazu wyspy.

Na końcu zwiedzania znajduje się przestrzeń do odpoczynku i prezentacji produktów Fjori Fora. W obrębie ogrodu znajduje się również mała sprzedaż produktów roślinnych i pamiątek, a w cieniu miejsca odpoczynku można zrobić przerwę przed kontynuowaniem zwiedzania.

Więcej niż zwykłe zwiedzanie

Ogród można zwiedzać samodzielnie, co jest dobrym wyborem dla tych, którzy chcą spokojnie spacerować i dokładniej przyjrzeć się roślinom we własnym tempie. Dostępne są również zorganizowane programy, w ramach których rośliny poznaje się przez zapach, smak i ich tradycyjne zastosowanie.

Szczególnie interesujące mogą być prowadzone degustacyjne wycieczki i programy związane z ziołami aromatycznymi i olejkami eterycznymi. Takie wizyty mają więcej sensu po wcześniejszym uzgodnieniu, zwłaszcza jeśli celem jest odwiedzenie ogrodu jako część zorganizowanej wycieczki, a nie tylko krótkie zatrzymanie się.

Lawenda i rodzinna tradycja Gdinja

Fjori Fora jest związany z rodziną Ćurin, która na Hvarze uprawia lawendę i inne zioła aromatyczne od 1955 roku. Zioła są tradycyjnie zbierane ręcznie, a właśnie z tego związku z wyspiarską naturą powstał pomysł ogrodu i produktów opartych na hvarskich roślinach.

Nazwa Fjori Fora ma lokalny charakter – oznacza „kwiaty Hvaru”, więc ogród w pewnym sensie reprezentuje mały przekrój roślinnego świata całej wyspy w jednym miejscu.

Kiedy ogród jest najciekawszy

Wygląd ogrodu zmienia się w ciągu sezonu. Okres kwitnienia lawendy i innych ziół aromatycznych jest szczególnie atrakcyjny, ponieważ wtedy przestrzeń zyskuje najwięcej kolorów i zapachów, ale koncepcja ogrodu nie jest związana tylko z lawendą. Tutaj podczas zwiedzania można poznać liczne rośliny, które naturalnie rosną na Hvarze i które często przechodzą niezauważone wzdłuż wyspiarskich dróg i ścieżek.

Z powodu otwartej przestrzeni i silnego letniego słońca przyjemniej jest zwiedzać ogród poza najgorętszą częścią dnia. Część miejsca odpoczynku ma cień, ale samo zwiedzanie odbywa się głównie w otwartej przestrzeni śródziemnomorskiej.

Dobry dodatek do zwiedzania Gdinja

Fjori Fora Garden szczególnie dobrze uzupełnia pobyt w zatokach wokół Gdinja. Zamiast poznawać obszar tylko przez kąpiel, tutaj można zobaczyć drugą stronę wschodniego Hvaru – kamienne mury, użytki rolne, zioła aromatyczne i tradycję, która przez dziesięciolecia kształtowała życie lokalnej ludności.

Wizytę można połączyć z wyjazdem w kierunku północnego wybrzeża Gdinja i zatoki Pokrivenik, gdzie znajduje się Restaurant Preza, lub ze zwiedzaniem innych zatok i plaż w rejonie Gdinja.

Przydatne informacje

  • Rodzaj lokalizacji: edukacyjno-interaktywny ogród botaniczny roślin dziko rosnących i śródziemnomorskich
  • Lokalizacja: Gdinj 25, wschodnia część wyspy Hvar
  • Powierzchnia: około 2.500 m²
  • Rośliny: ponad 80 różnych gatunków roślin
  • Układ: sześć oddzielnych pól roślinnych połączonych okrężną ścieżką
  • Zwiedzanie: możliwe jest samodzielne, podczas gdy niektóre zorganizowane i degustacyjne programy są organizowane na podstawie umowy
  • Udogodnienia: miejsce odpoczynku, przestrzeń do prezentacji i degustacji oraz sprzedaż produktów roślinnych i pamiątek
  • Dostęp: do Gdinja i ogrodu dojeżdża się samochodem główną drogą wyspiarską; ogród znajduje się w pobliżu osiedla, a nie w jednej z nadmorskich zatok
  • Parking: przy obiekcie znajduje się miejsce na przyjazd samochodem, ale nie należy go przedstawiać jako osobny publiczny parking
  • Cień: część miejsca odpoczynku zapewnia cień, podczas gdy znaczna część zwiedzania odbywa się na świeżym powietrzu
  • Szczególność: ogród powstał na dawnym winnicy i polach lawendy i rozmarynu oraz zachowuje stare kamienne mury jako część dzisiejszego wyglądu