Fjori Fora Garden – vonná zahrada Hvaru v Gdinji

Fjori Fora Garden je jedním z míst, která dobře vysvětlují, proč je vnitrozemí východního Hvaru stejně zajímavé jako jeho zátoky a pláže. V Gdinji, mezi kamenem, suchými zdmi a vůněmi středomořských bylin, byla zřízena zahrada věnovaná rostlinám, které byly po generace součástí každodenního života na ostrově.

Na přibližně 2.500 čtverečních metrech roste více než 80 druhů rostlin, takže to není jen hezky upravená zahrada, ale místo, kde se lze seznámit s rostlinným světem Hvaru – od levandule, rozmarýnu a šalvěje po různé jedlé, aromatické a jiné divoce rostoucí byliny.

Zahrada vzniklá z historické hvarské krajiny

Prostor, na kterém se dnes nachází Fjori Fora Garden, byl kdysi vinicí a polem levandule a rozmarýnu s několika olivovníky. Staré suché zdi nebyly odstraněny, ale staly se součástí dnešního uspořádání zahrady a dělí ji na šest menších polí.

V nich jsou rostliny uspořádány podle různých způsobů, jakými byly na ostrově využívány – mimo jiné jako jedlé a aromatické byliny, suroviny pro přírodní přípravky a rostliny spojené se starými řemesly a každodenním životem ostrovanů. Proto procházka zahradou více připomíná malou živou ukázku Hvaru než klasickou botanickou zahradu.

Procházka šesti rostlinnými poli

Zahradou vede kruhová stezka, která spojuje všech šest částí. Rostliny nejsou zasazeny pouze do pravidelných okrasných záhonů – část roste ve vysokých dřevěných záhonech a část přímo v kamenité hvarské půdě, takže je zachován pocit přirozené ostrovní krajiny.

Na konci prohlídky se nachází odpočinkový prostor a prezentace produktů Fjori Fora. V rámci zahrady je také malý prodej rostlinných produktů a suvenýrů, zatímco ve stínu odpočinkového místa si můžete udělat přestávku před pokračováním prohlídky.

Více než obyčejné prohlížení

Zahradu lze navštívit samostatně, což je dobrá volba pro ty, kteří chtějí klidně projít a podívat se na rostliny svým tempem. K dispozici jsou také organizované programy, během nichž se rostliny poznávají vůní, chutí a jejich tradičním využitím.

Obzvlášť zajímavé mohou být vedené degustace a programy zaměřené na aromatické byliny a esenciální oleje. Takové prohlídky mají větší smysl po předchozí domluvě, zejména pokud je cílem navštívit zahradu jako součást organizovaného výletu, a ne jen krátce zavítat.

Levandule a rodinná tradice Gdinja

Fjori Fora je spojena s rodinou Ćurin, která na Hvaru pěstuje levanduli a další aromatické byliny od roku 1955. Byliny se tradičně sbírají ručně, a právě z této vazby na ostrovní přírodu vznikla myšlenka zahrady a produktů založených na hvarských rostlinách.

Název Fjori Fora má místní charakter – znamená „květy Hvaru“, takže zahrada v určitém smyslu představuje malý průřez rostlinným světem celého ostrova na jednom místě.

Kdy je zahrada nejzajímavější

Vzhled zahrady se během sezóny mění. Období kvetení levandule a dalších aromatických bylin je obzvlášť atraktivní, protože tehdy prostor získává nejvíce barev a vůní, ale koncept zahrady není vázán pouze na levanduli. Během prohlídky se zde můžete seznámit s mnoha rostlinami, které přirozeně rostou na Hvaru a které často procházejí bez povšimnutí podél ostrovních cest a stezek.

Vzhledem k otevřenému prostoru a silnému letnímu slunci je příjemnější zahradu prohlížet mimo nejteplejší část dne. Část odpočinkového místa poskytuje stín, ale samotná prohlídka probíhá většinou otevřeným středomořským prostorem.

Dobrý doplněk k návštěvě Gdinja

Fjori Fora Garden zvlášť dobře doplňuje pobyt v zátokách kolem Gdinja. Místo toho, abyste oblast poznávali pouze prostřednictvím koupání, zde můžete vidět druhou stranu východního Hvaru – suché zdi, obdělávanou půdu, aromatické byliny a tradici, která po desetiletí formovala život místního obyvatelstva.

Návštěvu lze spojit s výletem na severní pobřeží Gdinja a do zátoky Pokrivenik, kde se nachází Restaurant Preza, nebo s prohlídkou dalších zátok a pláží v oblasti Gdinja.

Užitečné informace

  • Typ lokality: vzdělávací interaktivní botanická zahrada divoce rostoucích a středomořských bylin
  • Lokace: Gdinj 25, východní část ostrova Hvar
  • Plocha: přibližně 2.500 m²
  • Rostliny: více než 80 různých druhů rostlin
  • Uspořádání: šest samostatných rostlinných polí spojených kruhovou stezkou
  • Prohlídka: možné je samostatné prohlížení, zatímco určité vedené a degustace programy se organizují na základě dohody
  • Zařízení: odpočinkové místo, prostor pro prezentaci a degustaci a prodej rostlinných produktů a suvenýrů
  • Přístup: do Gdinja a zahrady se dostanete autem po hlavní ostrovní silnici; zahrada se nachází v oblasti osady, nikoli v jedné z pobřežních zátok
  • Parkování: u objektu je prostor pro příjezd vozidlem, ale není vhodné ho prezentovat jako samostatné veřejné parkoviště
  • Stín: část odpočinkového místa poskytuje stín, zatímco značná část prohlídky probíhá na otevřeném prostranství
  • Speciální rys: zahrada vznikla na bývalé vinici a polích levandule a rozmarýnu a zachovává staré suché zdi jako součást dnešního vzhledu