Fjori Fora Garden – dišeči vrt Hvara v Gdinju

Fjori Fora Garden je ena tistih lokacij, ki dobro pojasnjuje, zakaj je notranjost vzhodnega Hvara prav tako zanimiva kot njegove zalive in plaže. V Gdinju, med kamnom, suhozidi in vonji mediteranskega zelišča, je urejen vrt, posvečen rastlinam, ki so generacijam predstavljale del vsakdanjega življenja na otoku.

Na približno 2.500 kvadratnih metrih raste več kot 80 rastlinskih vrst, zato to ni le lepo urejena dvorišče, temveč mesto, kjer se lahko spoznate z rastlinskim svetom Hvara – od sivke, rožmarina in žajblja do različnih užitnih, aromatičnih in drugih samoniklih zelišč.

Vrt, ki je nastal iz starega hvarskega krajolika

Prostor, kjer se danes nahaja Fjori Fora Garden, je nekoč bil vinograd ter polje sivke in rožmarina z nekaj oljkami. Stari suhozidi niso bili odstranjeni, temveč so postali del današnjega razporeda vrta in ga delijo na šest manjših polj.

V njih so rastline razporejene glede na različne načine, kako so se uporabljale na otoku – med drugim kot užitno in aromatično zelišče, surovina za naravne pripravke ter rastline, povezane s starimi obrti in vsakdanjim življenjem otočanov. Zaradi tega sprehod po vrtu bolj spominja na majhno živo predstavitev Hvara kot na klasični botanični vrt.

Sprehajanje skozi šest rastlinskih polj

Čez vrt vodi krožna pot, ki povezuje vseh šest delov. Rastline niso posajene le v pravilne okrasne gredice – del raste v visokih lesenih gredicah, del pa neposredno v kamenitem hvarskem tleh, kar ohranja občutek naravnega otoškega krajolika.

Na koncu obiska se nahaja prostor za počitek in predstavitev izdelkov Fjori Fora. V sklopu vrta se nahaja tudi mala prodaja rastlinskih izdelkov in spominkov, medtem ko se v senci počivališča lahko odpočijete pred nadaljevanjem obiska.

Več kot le običajno oglede

Vrt si lahko ogledate samostojno, kar je dobra izbira za tiste, ki želijo mirno sprehoditi in podrobneje pogledati rastline v svojem tempu. Na voljo so tudi organizirani programi, skozi katere se rastline spoznavajo po vonju, okusu in njihovi tradicionalni uporabi.

Še posebej zanimive so lahko vodene degustacijske ture in programi, povezani z aromatičnimi zelišči in eteričnimi olji. Takšni obiski imajo več smisla ob predhodnem dogovoru, še posebej, če je cilj obiskati vrt kot del organiziranega izleta, ne le na hitro.

Sivka in družinska tradicija Gdinja

Fjori Fora je povezan z družino Ćurin, ki na Hvaru goji sivko in drugo aromatično zelišče že od leta 1955. Zelišča se tradicionalno pobirajo ročno, prav iz te povezanosti z otoško naravo je nastala ideja vrta in izdelkov, temelječih na hvarskih rastlinah.

In ime Fjori Fora nosi lokalni značaj – pomeni "cvetovi Hvara", zato vrt na nek način predstavlja majhen preseček rastlinskega sveta celotnega otoka na enem mestu.

Kdaj je vrt najbolj zanimiv

Videza vrta se spreminja skozi sezono. Obdobje cvetenja sivke in drugega aromatičnega zelišča je še posebej privlačno, saj takrat prostor dobi največ barv in vonjav, vendar koncept vrta ni vezan le na sivko. Tukaj se med obiskom lahko spoznate z mnogimi rastlinami, ki naravno rastejo na Hvaru in ki jih pogosto spregledamo ob otoških cestah in poteh.

Zaradi odprtega prostora in močnega poletnega sonca je prijetneje vrt obiskovati izven najtoplejšega dela dneva. Del počivališča nudi senco, vendar večina obiska poteka večinoma po odprtem mediteranskem prostoru.

Dober dodatek obisku Gdinja

Fjori Fora Garden še posebej dobro dopolnjuje bivanje v zalivih okoli Gdinja. Namesto da bi se območje spoznalo le skozi kopanje, tukaj lahko vidite drugo stran vzhodnega Hvara – suhozide, obdelano zemljo, aromatična zelišča in tradicijo, ki je desetletja oblikovala življenje lokalnega prebivalstva.

Obisk se lahko poveže z odhodom proti severni obali Gdinja in v zaliv Pokrivenik, kjer se nahaja Restavracija Preza, ali z ogledom drugih zalivov in plaž na območju Gdinja.

Korisne informacije

  • Vrsta lokacije: edukativno-interaktivni botanični vrt samoniklega in mediteranskega zelišča
  • Lokacija: Gdinj 25, vzhodni del otoka Hvara
  • Površina: okoli 2.500 m²
  • Rastline: več kot 80 različnih rastlinskih vrst
  • Razpored: šest ločenih rastlinskih polj povezanih s krožno potjo
  • Ogled: možen je samostojno, medtem ko se določeni vodeni in degustacijski programi organizirajo po dogovoru
  • Vsebina: počivališče, prostor za predstavitev in degustacijo ter prodaja rastlinskih izdelkov in spominkov
  • Dostop: do Gdinja in vrta pridete z avtomobilom po glavni otoški cesti; vrt se nahaja ob naselju, ne pa v eni od obalnih zalivov
  • Parkiranje: ob objektu je prostor za prihod z vozilom, vendar ga ni dobro predstavljati kot ločeno javno parkirišče
  • Senca: del za počitek nudi senco, medtem ko je znaten del obiska na prostem
  • Posebnost: vrt je nastal na nekdanjem vinogradu in poljih sivke in rožmarina ter ohranja stare suhozide kot del današnjega izgleda