Fjori Fora Garden – giardino profumato di Hvar a Gdinj

Fjori Fora Garden è una di quelle località che spiegano bene perché l'entroterra dell'est di Hvar sia interessante quanto le sue baie e le sue spiagge. A Gdinj, tra pietre, muretti a secco e profumi di erbe mediterranee, è stato creato un giardino dedicato alle piante che da generazioni fanno parte della vita quotidiana dell'isola.

Su una superficie di circa 2.500 metri quadrati crescono oltre 80 specie vegetali, quindi non si tratta solo di un bel giardino ben curato, ma di un luogo dove si può conoscere il mondo vegetale di Hvar – dalla lavanda, rosmarino e salvia a varie erbe commestibili, aromatiche e altre piante spontanee.

Giardino nato da un antico paesaggio hvariano

Lo spazio in cui si trova oggi il Fjori Fora Garden era un tempo un vigneto e un campo di lavanda e rosmarino con alcuni ulivi. I vecchi muretti a secco non sono stati rimossi, ma sono diventati parte della disposizione attuale del giardino, suddividendolo in sei campi più piccoli.

In essi le piante sono disposte secondo i diversi modi in cui venivano utilizzate sull'isola – tra l'altro come erbe commestibili e aromatiche, materia prima per preparati naturali e piante legate ai vecchi mestieri e alla vita quotidiana degli isolani. Per questo motivo, passeggiare nel giardino ricorda più una piccola esposizione vivente di Hvar che un classico giardino botanico.

Passeggiata attraverso sei campi vegetali

Attraverso il giardino si snoda un sentiero circolare che collega tutte e sei le parti. Le piante non sono piantate solo in aiuole decorative regolari – alcune crescono in aiuole di legno alte, mentre altre direttamente nel terreno roccioso di Hvar, mantenendo così la sensazione del paesaggio naturale dell'isola.

Alla fine del percorso c'è uno spazio per il riposo e la presentazione dei prodotti Fjori Fora. All'interno del giardino c'è anche una piccola vendita di prodotti vegetali e souvenir, mentre all'ombra dell'area di riposo si può fare una pausa prima di continuare la visita.

Più di una semplice visita

Il giardino può essere visitato autonomamente, il che è una buona scelta per chi desidera passeggiare tranquillamente e osservare le piante al proprio ritmo. Sono disponibili anche programmi organizzati attraverso i quali si possono conoscere le piante attraverso il profumo, il gusto e il loro utilizzo tradizionale.

Particolarmente interessanti possono essere i tour guidati di degustazione e i programmi legati alle erbe aromatiche e agli oli essenziali. Tali visite hanno più senso con un accordo preventivo, soprattutto se l'obiettivo è visitare il giardino come parte di un'escursione organizzata, e non solo per una breve sosta.

Lavanda e tradizione familiare di Gdinj

Fjori Fora è legato alla famiglia Ćurin, che coltiva lavanda e altre erbe aromatiche a Hvar dal 1955. Le erbe vengono tradizionalmente raccolte a mano, e proprio da questo legame con la natura isolana è nata l'idea del giardino e dei prodotti basati sulle piante hvariane.

Il nome Fjori Fora ha un carattere locale – significa "fiori di Hvar", quindi il giardino rappresenta in qualche modo un piccolo campione del mondo vegetale dell'intera isola in un unico luogo.

Quando il giardino è più interessante

L'aspetto del giardino cambia durante la stagione. Il periodo di fioritura della lavanda e di altre erbe aromatiche è particolarmente attraente perché in quel momento lo spazio acquista i colori e i profumi più intensi, ma il concetto del giardino non è legato solo alla lavanda. Qui, durante la visita, si possono conoscere numerose piante che crescono naturalmente a Hvar e che spesso passano inosservate lungo le strade e i sentieri dell'isola.

Grazie allo spazio aperto e al forte sole estivo, è più piacevole visitare il giardino al di fuori delle ore più calde della giornata. Parte dell'area di riposo offre ombra, ma gran parte della visita si svolge principalmente in uno spazio mediterraneo aperto.

Buon complemento alla visita di Gdinj

Fjori Fora Garden completa particolarmente bene il soggiorno nelle baie intorno a Gdinj. Invece di conoscere l'area solo attraverso il bagno, qui si può vedere un altro lato dell'est di Hvar – muretti a secco, terreni coltivati, erbe aromatiche e tradizioni che hanno plasmato la vita della popolazione locale per decenni.

La visita può essere combinata con una gita verso la costa settentrionale di Gdinj e la baia di Pokrivenik, dove si trova il Ristorante Preza, o con la visita di altre baie e spiagge nella zona di Gdinj.

Informazioni utili

  • Tipo di località: giardino botanico educativo-interattivo di piante spontanee e mediterranee
  • Posizione: Gdinj 25, parte orientale dell'isola di Hvar
  • Superficie: circa 2.500 m²
  • Piante: oltre 80 diverse specie vegetali
  • Disposizione: sei campi vegetali separati collegati da un sentiero circolare
  • Visita: possibile in autonomia, mentre alcuni programmi guidati e di degustazione sono organizzati su prenotazione
  • Servizi: area di riposo, spazio per presentazioni e degustazioni, vendita di prodotti vegetali e souvenir
  • Accesso: per arrivare a Gdinj e al giardino si percorre la strada principale dell'isola; il giardino si trova vicino all'area abitata, non in una delle baie costiere
  • Parcheggio: c'è uno spazio per l'arrivo in auto vicino alla struttura, ma non è opportuno presentarlo come un parcheggio pubblico separato
  • Ombra: parte dell'area di riposo offre ombra, mentre gran parte della visita si svolge all'aperto
  • Particolarità: il giardino è nato su un antico vigneto e campi di lavanda e rosmarino e conserva i vecchi muretti a secco come parte dell'aspetto attuale