Die Oyster & Sushi Bar Rozeta wurde Ende Juli 2015 in Hvar eröffnet. In kurzer Zeit haben sie den Gaumen aller Besucher erobert. Das wundervolle Ambiente von Rozeta wird durch sakrale Elemente der Vergangenheit ergänzt. Das Gebäude war in der Vergangenheit ein Privathaus, das rund 50 Jahre lang als Kapelle diente. Bei alledem ist es keine Überraschung, dass Rozeta als „Verpflegungstempel“ wahrgenommen wird. In diesem gastronomischen Tempel genießen Sie die frischesten und hochwertigsten Speisen, die für jeden Gast zubereitet werden. Die Spezialitäten des Hauses sind alle Thunfischgerichte - würziger Thunfisch, Thunfisch-Nigiri und Sashimi sowie täglich frische Austern von Mali Ston. Rozeta bietet auch eine große Auswahl an lokalen und ausländischen Weinen und Schaumweinen.