Oyster & Sushi Bar Rozeta се отвори во Хвар на крајот на јули 2015 година. Во краток временски период, тие го освоија непцето на сите што го посетија. Прекрасниот амбиент на Розета е надополнет со сакрални елементи од минатото. Зградата, во минатото, беше приватна куќа која служеше како капела околу 50 години. Со сето погоре, не е изненадување што Розета се смета за „угостителски храм“. Во овој гастрономски храм ќе уживате во најновата и најквалитетна храна направена за секој гостин. Куќата за специјалитети се сите јадења од туна - супа од туна, туна нигири и сашими и секојдневните свежи остриги од Мали Стон. Розета исто така нуди широк спектар на домашни и странски вина и пенливи вина.