Restoran Notos Hvar u Maloj Milni – vrhunski morski specijaliteti, kokteli i elegantna terasa uz more

Notos Hvar, poznat i kao Notos Beach House, restoran je i cocktail bar smješten uz more u Maloj Milni, nekoliko kilometara istočno od grada Hvara. Poseban je po elegantnom, ali opuštenom uređenju, terasi okruženoj mediteranskim raslinjem i kuhinji koja tradicionalne dalmatinske namirnice predstavlja na suvremeniji način. Ovdje možete doći na ručak nakon kupanja, uživati u svježoj ribi i morskim specijalitetima ili provesti poslijepodne uz koktel i pogled na more.

Za razliku od klasičnih dalmatinskih konoba u susjednoj Milni, Notos ima moderniji pristup gastronomiji i uređenju prostora. Prirodni materijali, drvo, pleteni detalji, zemljani tonovi i udobni prostori za sjedenje stvaraju atmosferu sofisticiranog beach house restorana. Posebno je privlačan gostima koji tijekom boravka na Hvaru žele spojiti kvalitetan obrok, kupanje i opuštanje uz more.

Svježa riba, tuna i hobotnica – posebnosti kuhinje

Ponuda restorana Notos temelji se na mediteranskoj kuhinji, s naglaskom na ribu, plodove mora i pažljivo pripremljena jela od kvalitetnih namirnica.

Jedan od prepoznatljivih specijaliteta odrezak od tune s grilla, poslužen uz prženi krumpir. Tuna je dobar izbor za goste koji vole puniji okus ribe i jednostavnu pripremu na žaru.

Na jelovniku se nalazi i file brancina sa sotiranim povrćem, zanimljiv ljubiteljima laganijih ribljih jela. Dostupna je i riba iz dnevnog ulova, čiji izbor ovisi o ponudi.

Posebno vrijedi izdvojiti ražnjić od hobotnice, pripremljen na žaru i poslužen s mrkvom, tikvicama i cherry rajčicama. Za ljubitelje školjkaša i rakova zanimljivi su škampi s grilla, dok se za posebniji ručak može odabrati tjestenina s jastogom.

Takva ponuda čini Notos dobrim izborom za goste koji žele nešto drukčije od uobičajene ribe s gradela, ali i dalje uživati u okusima Jadrana.

Tuna tartar, salata od hobotnice i kreativna predjela

Notos posebnu pažnju posvećuje i hladnim predjelima.

Tartar od tune kombinira svježu tunu s avokadom, mladim lukom i kaparima. Riječ je o laganijem predjelu koje dobro odgovara toplom ljetnom danu i ručku uz more.

Salata od hobotnice priprema se s kaparima, cherry rajčicama, maslinama, rikulom i lukom, a zanimljiva je gostima koji preferiraju klasične mediteranske sastojke.

Za ljubitelje mesa u ponudi je tartar od junetine, dok se među jelima bez mesa ističe tartar od cikle, jabuke i avokada, uz mladi radič s grilla.

Upravo se u takvim jelima vidi gastronomski karakter Notosa: poznati sastojci kombiniraju se na nešto suvremeniji način, uz pažnju posvećenu okusu i prezentaciji.

Mesna jela, prilozi i deserti

Iako je restoran posebno poznat po morskim specijalitetima, Notos ima ponudu i za goste koji ne jedu ribu.

Na jelovniku se ističu biftek tagliata, poslužen s rikulom, prosušenim rajčicama i parmezanom, te biftek s grilla. Za društva koja žele podijeliti veći komad mesa zanimljiv je tomahawk steak.

Među prilozima nalaze se sotirano povrće, prženi krumpir, glazirana mrkva s pistacijama i ljetna salata.

Za desert se mogu odabrati cheesecake ili čokoladni kolač, koji lijepo zaokružuju obrok nakon ribe ili mesa.

Zbog takve raznovrsnosti Notos je zanimljiv parovima, obiteljima i većim društvima u kojima gosti imaju različite gastronomske želje.

Kokteli i lounge atmosfera uz more

Notos nije samo restoran nego i mjesto za opuštanje uz piće. Cocktail bar važan je dio njegova koncepta, pa se na terasu može doći i bez planiranja velikog ručka.

U ponudi se ističu klasični kokteli poput Aperol Spritza, Negronija i Espresso Martinija, uz vino, pivo, kavu i druga pića.

Prostor za sjedenje uređen je u stilu mediteranskog beach housea, s drvenim namještajem, pletenim rasvjetnim tijelima, udobnim klupama i prirodnim materijalima. Umjesto velikog, bučnog beach cluba, naglasak je na ugodnom druženju, gastronomiji i odmoru.

Posebno je lijepo doći nakon kupanja, kada se nekoliko sati uz more može nastaviti ručkom ili koktelom u hladu.

Terasa i uređenje restorana Notos

Jedna od najvećih posebnosti Notosa pažljivo je uređen vanjski prostor.

Drvene pergole i pletena rasvjeta stvaraju toplu atmosferu, a udobna sjedala, prirodne teksture i raslinje uklapaju se u obalni krajolik Male Milne. S terase se pruža pogled prema moru, dok se u neposrednoj blizini nalaze mjesta za kupanje.

Restoran ima moderniji i elegantniji karakter od većine tradicionalnih konoba u Milni, ali zadržava neformalnu atmosferu prikladnu za ljetni odmor.

Notos je posebno zanimljiv za duži ručak, druženje s prijateljima ili proslavu u manjem društvu. Zbog atraktivnog položaja i popularnosti među gostima koji dolaze brodom preporučljivo je unaprijed rezervirati stol tijekom glavne sezone.

Dolazak brodom – popularna postaja na južnoj obali Hvara

Notos je zanimljiv i nautičarima koji istražuju južnu obalu otoka Hvara.

Mnogi gosti dolaze manjim brodovima, gliserima ili tijekom privatnih izleta iz grada Hvara. U blizini restorana moguće je organizirati iskrcaj gostiju, a dolazak plovilom najbolje je unaprijed dogovoriti.

Posebno je praktično povezati ručak u Notosu s kupanjem u okolnim uvalama. Tako se tijekom jednog izleta može uživati u moru, istraživanju obale i kvalitetnom obroku bez povratka u grad Hvar.

Prije dolaska vlastitim plovilom treba provjeriti mogućnosti priveza ili iskrcaja te vremenske uvjete. Južna obala Hvara izložena je valovima tijekom juga, pa približavanje obali nije uvijek jednostavno.

Kako doći do restorana Notos Hvar?

Notos se nalazi u području Male Milne, zapadno od glavnog dijela naselja Milna.

Iz grada Hvara dolazi se cestom prema Milni, a zatim lokalnim prilazom prema Maloj Milni. Vožnja traje približno deset minuta, ovisno o prometu.

Restoran se nalazi uz obalu, u blizini plaže Mala Milna i područja kampa. Iz smještajnih objekata u okolici moguće je doći pješice, dok je za goste koji borave u gradu Hvaru praktičan automobil ili taksi.

Zbog položaja izvan samog grada, Notos je dobar izbor za goste koji tijekom odmora žele posjetiti restoran u mirnijem obalnom okruženju.

Parking kod restorana Notos

Notos ima mogućnost parkiranja za goste, što je važna prednost u području gdje je tijekom ljeta prostor uz more ograničen.

U poslovnim podacima restorana navodi se besplatno parkiralište, pa je dolazak automobilom praktičniji nego kod nekih restorana smještenih u uskim ulicama središnje Milne.

Ipak, tijekom srpnja i kolovoza najbolje je unaprijed provjeriti raspoloživost parkirališnih mjesta, posebno za veća društva.

Prilaz restoranu prolazi područjem Male Milne, gdje treba voziti pažljivo zbog lokalnih cesta, pješaka i gostiju koji dolaze na plažu.

Plaža Mala Milna i što posjetiti u blizini

Restoran Notos nalazi se uz obalu Male Milne, pa se njegov posjet može jednostavno povezati s kupanjem.

Plaža Mala Milna poznata je po šljunčanom žalu, čistom moru i borovima koji na dijelovima obale pružaju prirodni hlad. U njezinoj blizini nalaze se kamp Mala Milna i Tiki Beach Bar.

Nedaleko je i plaža Milna (Vela Milna), glavna šljunčana plaža naselja, uz koju se nalazi veći izbor restorana i smještajnih objekata.

Za goste koji vole istraživati prirodnije uvale zanimljive su Velo Borče i Malo Borče, sa šljunčanim i stjenovitim dijelovima obale.

Zahvaljujući blizini grada Hvara, posjet Notosu može se organizirati kao kraći izlet, ali i kao dio cjelodnevnog boravka na južnoj obali.

Kome se preporučuje restoran Notos Hvar?

Notos posebno odgovara gostima koji traže nešto moderniji i elegantniji gastronomski doživljaj uz more.

Ljubiteljima ribljih specijaliteta zanimljivi su tuna, brancin, hobotnica i škampi, dok će oni koji preferiraju meso pronaći biftek i druge specijalitete s grilla.

Parovima se može svidjeti uređenje i mirna atmosfera, a društvima mogućnost duljeg ručka i druženja uz koktele. Za nautičare je zanimljiv položaj uz more i mogućnost organiziranog dolaska brodom.

Notos pripada višem cjenovnom razredu od jednostavnih konoba i beach barova u okolici. To je prije svega restoran za goste kojima su, uz hranu, važni ambijent, uređenje i sam doživljaj boravka uz more.

Korisne informacije

• Lokacija: Mala Milna, južna obala otoka Hvara.
• Vrsta objekta: Mediteranski restoran, cocktail bar i beach house.
• Posebnost: Moderno uređena terasa uz more s lounge prostorom.
• Riblji specijaliteti: Tuna s grilla, file brancina, ražnjić od hobotnice, škampi i dnevni ulov.
• Posebno jelo: Domaća tjestenina s jastogom.
• Hladna predjela: Tartar od tune, salata od hobotnice, tartar od junetine i vegetarijanska predjela.
• Mesna jela: Biftek tagliata, biftek s grilla i tomahawk steak.
• Deserti: Cheesecake i čokoladni kolač.
• Pića: Kokteli, vina, pivo, kava i bezalkoholna pića.
• Terasa: Uređena drvenim elementima, prirodnim materijalima i udobnim sjedalima.
• Pristup automobilom: Cestom iz grada Hvara prema Milni, zatim lokalnim prilazom prema Maloj Milni.
• Parking: Dostupno besplatno parkiranje za goste, ovisno o raspoloživosti.
• Pješački pristup: Moguć iz Male Milne i okolnih smještajnih objekata.
• Dolazak brodom: Moguć uz prethodni dogovor iskrcaja ili prijevoza do restorana.
• Rezervacije: Preporučljive tijekom glavne turističke sezone.
• Plaćanje: Gotovina i kartice.
• Wi-Fi: Dostupan gostima.
• Kućni ljubimci: Dobrodošli.
• Cjenovni razred: Viši od jednostavnijih konoba i beach barova.
• U blizini: Plaža Mala Milna, plaža Milna (Vela Milna) te uvale Velo Borče i Malo Borče.
• Preporučeno za: Ručak uz more, koktele, parove, manje grupe i nautičare.