Restaurant Notos Hvar in Mala Milna – hochwertige Meeresfrüchte, Cocktails und elegante Terrasse am Meer

Notos Hvar, auch bekannt als Notos Beach House, ist ein Restaurant und Cocktailbar, die direkt am Meer in Mala Milna liegt, nur wenige Kilometer östlich von der Stadt Hvar. Es zeichnet sich durch eine elegante, aber entspannte Einrichtung, eine Terrasse umgeben von mediterraner Vegetation und eine Küche aus, die traditionelle dalmatinische Zutaten auf modernere Weise präsentiert. Hier kann man nach dem Schwimmen zu Mittag essen, frischen Fisch und Meeresfrüchte genießen oder den Nachmittag mit einem Cocktail und Blick auf das Meer verbringen.

Im Gegensatz zu klassischen dalmatinischen Konobas im benachbarten Milna hat Notos einen moderneren Ansatz in der Gastronomie und der Raumgestaltung. Natürliche Materialien, Holz, geflochtene Details, Erdtöne und bequeme Sitzbereiche schaffen eine Atmosphäre eines anspruchsvollen Beach House Restaurants. Es ist besonders attraktiv für Gäste, die während ihres Aufenthalts auf Hvar eine qualitativ hochwertige Mahlzeit, Schwimmen und Entspannung am Meer verbinden möchten.

Frischer Fisch, Thunfisch und Oktopus – Besonderheiten der Küche

Das Angebot des Restaurants Notos basiert auf der mediterranen Küche, mit einem Schwerpunkt auf Fisch, Meeresfrüchten und sorgfältig zubereiteten Gerichten aus hochwertigen Zutaten.

Eines der charakteristischen Spezialitäten ist gegrilltes Thunfischsteak, serviert mit Bratkartoffeln. Thunfisch ist eine gute Wahl für Gäste, die einen volleren Fischgeschmack und eine einfache Zubereitung auf dem Grill mögen.

Auf der Speisekarte steht auch Filet vom Seebarsch mit sautiertem Gemüse, interessant für Liebhaber leichterer Fischgerichte. Es gibt auch Fisch aus dem Tagesfang, dessen Auswahl von der Verfügbarkeit abhängt.

Besonders hervorzuheben ist Oktopus-Spieß, gegrillt und serviert mit Karotten, Zucchini und Kirschtomaten. Für Liebhaber von Schalentieren und Krustentieren sind die gegrillten Garnelen interessant, während für ein besonderes Mittagessen Pasta mit Hummer gewählt werden kann.

Ein solches Angebot macht Notos zu einer guten Wahl für Gäste, die etwas anderes als den üblichen Fisch vom Grill möchten, aber dennoch die Aromen der Adria genießen wollen.

Thunfisch-Tatar, Oktopus-Salat und kreative Vorspeisen

Notos widmet auch kalten Vorspeisen besondere Aufmerksamkeit.

Thunfisch-Tatar kombiniert frischen Thunfisch mit Avocado, Frühlingszwiebeln und Kapern. Es handelt sich um eine leichtere Vorspeise, die gut zu einem warmen Sommertag und einem Mittagessen am Meer passt.

Oktopus-Salat wird mit Kapern, Kirschtomaten, Oliven, Rucola und Zwiebeln zubereitet und ist interessant für Gäste, die klassische mediterrane Zutaten bevorzugen.

Für Fleischliebhaber gibt es Rinder-Tatar, während unter den fleischlosen Gerichten das Tatar von Rüben, Äpfeln und Avocado sowie gegrillter junger Radicchio hervorstechen.

Gerade in solchen Gerichten zeigt sich der gastronomische Charakter von Notos: Bekannte Zutaten werden auf eine etwas modernere Weise kombiniert, mit Augenmerk auf Geschmack und Präsentation.

Fleischgerichte, Beilagen und Desserts

Obwohl das Restaurant besonders für seine Meeresfrüchte bekannt ist, hat Notos auch Angebote für Gäste, die keinen Fisch essen.

Auf der Speisekarte stechen Tagliata-Steak, serviert mit Rucola, getrockneten Tomaten und Parmesan, sowie gegrilltes Steak hervor. Für Gruppen, die ein größeres Stück Fleisch teilen möchten, ist das Tomahawk-Steak interessant.

Zu den Beilagen gehören sautiertes Gemüse, Bratkartoffeln, glasierte Karotten mit Pistazien und ein Sommersalat.

Als Dessert können Cheesecake oder Schokoladenkuchen gewählt werden, die eine Mahlzeit nach Fisch oder Fleisch schön abrunden.

Aufgrund dieser Vielfalt ist Notos interessant für Paare, Familien und größere Gruppen, in denen die Gäste unterschiedliche gastronomische Wünsche haben.

Cocktails und Lounge-Atmosphäre am Meer

Notos ist nicht nur ein Restaurant, sondern auch ein Ort zum Entspannen bei einem Getränk. Die Cocktailbar ist ein wichtiger Teil seines Konzepts, sodass die Terrasse auch ohne Planung eines großen Mittagessens besucht werden kann.

Im Angebot sind klassische Cocktails wie Aperol Spritz, Negroni und Espresso Martini, sowie Wein, Bier, Kaffee und andere Getränke.

Der Sitzbereich ist im Stil eines mediterranen Beach House eingerichtet, mit Holzmöbeln, geflochtenen Lichtkörpern, bequemen Bänken und natürlichen Materialien. Anstelle eines großen, lauten Beach Clubs liegt der Fokus auf angenehmem Beisammensein, Gastronomie und Erholung.

Besonders schön ist es, nach dem Schwimmen zu kommen, wenn man mehrere Stunden am Meer mit einem Mittagessen oder Cocktail im Schatten verbringen kann.

Terrasse und Einrichtung des Restaurants Notos

Eine der größten Besonderheiten von Notos ist der sorgfältig gestaltete Außenbereich.

Holzpergolen und geflochtene Beleuchtung schaffen eine warme Atmosphäre, während bequeme Sitzgelegenheiten, natürliche Texturen und Pflanzen sich in die Küstenlandschaft von Mala Milna einfügen. Von der Terrasse hat man Blick auf das Meer, während sich in unmittelbarer Nähe Badeplätze befinden.

Das Restaurant hat einen moderneren und eleganteren Charakter als die meisten traditionellen Konobas in Milna, behält jedoch eine informelle Atmosphäre, die für einen Sommerurlaub geeignet ist.

Notos ist besonders interessant für ein längeres Mittagessen, ein Treffen mit Freunden oder eine Feier in kleinerer Runde. Aufgrund der attraktiven Lage und der Beliebtheit bei Gästen, die mit dem Boot anreisen, wird empfohlen, während der Hauptsaison im Voraus einen Tisch zu reservieren.

Anreise mit dem Boot – beliebter Halt an der Südküste von Hvar

Notos ist auch für Nautiker interessant, die die Südküste der Insel Hvar erkunden.

Viele Gäste kommen mit kleinen Booten, Schnellbooten oder während privater Ausflüge aus der Stadt Hvar. In der Nähe des Restaurants kann das Ausbooten der Gäste organisiert werden, und die Anreise mit dem Boot sollte am besten im Voraus vereinbart werden.

Es ist besonders praktisch, ein Mittagessen im Notos mit einem Bad in den umliegenden Buchten zu verbinden. So kann man während eines Ausflugs das Meer, die Küste erkunden und eine qualitativ hochwertige Mahlzeit genießen, ohne in die Stadt Hvar zurückkehren zu müssen.

Vor der Anreise mit dem eigenen Boot sollten die Anlegemöglichkeiten oder das Ausbooten sowie die Wetterbedingungen überprüft werden. Die Südküste von Hvar ist bei Südwind den Wellen ausgesetzt, sodass die Annäherung an die Küste nicht immer einfach ist.

Wie kommt man zum Restaurant Notos Hvar?

Notos befindet sich im Gebiet von Mala Milna, westlich des Hauptteils des Dorfes Milna.

Von der Stadt Hvar aus fährt man auf der Straße nach Milna und dann über eine lokale Zufahrt nach Mala Milna. Die Fahrt dauert etwa zehn Minuten, abhängig vom Verkehr.

Das Restaurant liegt an der Küste, in der Nähe des Strandes Mala Milna und des Campingplatzes. Von den Unterkünften in der Umgebung kann man zu Fuß kommen, während für Gäste, die in der Stadt Hvar wohnen, ein Auto oder Taxi praktisch ist.

Aufgrund der Lage außerhalb der Stadt ist Notos eine gute Wahl für Gäste, die während ihres Urlaubs ein Restaurant in einer ruhigeren Küstenumgebung besuchen möchten.

Parken am Restaurant Notos

Notos bietet Parkmöglichkeiten für Gäste, was ein wichtiger Vorteil in einem Gebiet ist, wo der Platz am Meer im Sommer begrenzt ist.

In den Geschäftsdaten des Restaurants wird ein kostenloser Parkplatz angegeben, sodass die Anreise mit dem Auto praktischer ist als bei einigen Restaurants, die in den engen Straßen des Zentrums von Milna liegen.

Dennoch ist es während Juli und August am besten, die Verfügbarkeit von Parkplätzen im Voraus zu überprüfen, insbesondere für größere Gruppen.

Der Zugang zum Restaurant führt durch das Gebiet von Mala Milna, wo man vorsichtig fahren sollte aufgrund der lokalen Straßen, Fußgänger und Gäste, die zum Strand kommen.

Strand Mala Milna und was man in der Nähe besuchen kann

Das Restaurant Notos liegt an der Küste von Mala Milna, sodass der Besuch leicht mit einem Bad verbunden werden kann.

Strand Mala Milna ist bekannt für seinen Kiesstrand, das klare Wasser und die Kiefern, die an Teilen der Küste natürlichen Schatten spenden. In der Nähe befinden sich der Campingplatz Mala Milna und die Tiki Beach Bar.

Nicht weit entfernt ist auch Strand Milna (Vela Milna), der Hauptkiesstrand des Dorfes, an dem es eine größere Auswahl an Restaurants und Unterkünften gibt.

Für Gäste, die natürliche Buchten erkunden möchten, sind Velo Borče und Malo Borče mit ihren kiesel- und felsigen Küstenabschnitten interessant.

Dank der Nähe zur Stadt Hvar kann der Besuch von Notos als kurzer Ausflug organisiert werden, aber auch als Teil eines ganztägigen Aufenthalts an der Südküste.

Für wen wird das Restaurant Notos Hvar empfohlen?

Notos eignet sich besonders für Gäste, die ein moderneres und eleganteres gastronomisches Erlebnis am Meer suchen.

Für Liebhaber von Fischspezialitäten sind Thunfisch, Seebarsch, Oktopus und Garnelen interessant, während diejenigen, die Fleisch bevorzugen, Steak und andere Grillgerichte finden werden.

Paaren könnte die Einrichtung und die ruhige Atmosphäre gefallen, während Gruppen die Möglichkeit eines längeren Mittagessens und geselliges Beisammensein bei Cocktails schätzen. Für Nautiker ist die Lage am Meer und die Möglichkeit einer organisierten Anreise mit dem Boot interessant.

Notos gehört zu einer höheren Preisklasse als einfache Konobas und Beach Bars in der Umgebung. Es ist vor allem ein Restaurant für Gäste, denen neben dem Essen auch Ambiente, Einrichtung und das Erlebnis eines Aufenthalts am Meer wichtig sind.

Nützliche Informationen

• Standort: Mala Milna, Südküste der Insel Hvar.
• Art des Objekts: Mediterranes Restaurant, Cocktailbar und Beach House.
• Besonderheit: Modern gestaltete Terrasse am Meer mit Lounge-Bereich.
• Fischspezialitäten: Gegrillter Thunfisch, Filet vom Seebarsch, Oktopus-Spieß, Garnelen und Tagesfang.
• Besonderes Gericht: Hausgemachte Pasta mit Hummer.
• Kaltes Vorspeisen: Thunfisch-Tatar, Oktopus-Salat, Rinder-Tatar und vegetarische Vorspeisen.
• Fleischgerichte: Tagliata-Steak, gegrilltes Steak und Tomahawk-Steak.
• Desserts: Cheesecake und Schokoladenkuchen.
• Getränke: Cocktails, Weine, Bier, Kaffee und alkoholfreie Getränke.
• Terrasse: Mit Holzelementen, natürlichen Materialien und bequemen Sitzgelegenheiten gestaltet.
• Zugang mit dem Auto: Straße von der Stadt Hvar nach Milna, dann lokale Zufahrt nach Mala Milna.
• Parken: Kostenloses Parken für Gäste, je nach Verfügbarkeit.
• Fußgängereingang: Möglich von Mala Milna und den umliegenden Unterkünften.
• Anreise mit dem Boot: Möglich mit vorheriger Vereinbarung für das Ausbooten oder Transport zum Restaurant.
• Reservierungen: Empfehlenswert während der Hauptsaison.
• Zahlung: Bargeld und Karten.
• Wi-Fi: Für Gäste verfügbar.
• Haustiere: Willkommen.
• Preisklasse: Höher als einfachere Konobas und Beach Bars.
• In der Nähe: Strand Mala Milna, Strand Milna (Vela Milna) sowie die Buchten Velo Borče und Malo Borče.
• Empfohlen für: Mittagessen am Meer, Cocktails, Paare, kleinere Gruppen und Nautiker.