Ristorante Notos Hvar a Mala Milna – specialità di pesce di alta qualità, cocktail e terrazza elegante a mare

Notos Hvar, noto anche come Notos Beach House, è un ristorante e cocktail bar situato direttamente a mare a Mala Milna, a pochi chilometri a est della città di Hvar. È caratterizzato da un arredamento elegante ma informale, una terrazza circondata da vegetazione mediterranea e una cucina che presenta ingredienti tradizionali dalmati in modo più moderno. Qui è possibile venire per un pranzo dopo il bagno, gustare pesce fresco e specialità di mare o trascorrere un pomeriggio con un cocktail e vista sul mare.

Rispetto alle classiche konobe dalmate nella vicina Milna, Notos ha un approccio più moderno alla gastronomia e all'arredamento degli spazi. Materiali naturali, legno, dettagli intrecciati, tonalità terrose e spazi confortevoli creano un'atmosfera di ristorante sofisticato in stile beach house. È particolarmente attraente per gli ospiti che desiderano combinare un pasto di qualità, il bagno e il relax a mare durante il soggiorno a Hvar.

Pesce fresco, tonno e polpo – peculiarità della cucina

Il menu del ristorante Notos si basa sulla cucina mediterranea, con un'enfasi su pesce, frutti di mare e piatti preparati con ingredienti di alta qualità.

Uno dei piatti distintivi è la bistecca di tonno alla griglia, servita con patate fritte. Il tonno è una buona scelta per gli ospiti che amano un sapore più ricco di pesce e una preparazione semplice alla griglia.

Nel menu si trova anche filetto di branzino con verdure saltate, interessante per gli amanti dei piatti di pesce più leggeri. È disponibile anche pesce del pescato del giorno, il cui assortimento dipende dall'offerta.

Particolarmente degno di nota è spiedino di polpo, preparato alla griglia e servito con carote, zucchine e pomodorini. Per gli amanti dei crostacei e dei molluschi, ci sono gamberi alla griglia, mentre per un pranzo speciale si può scegliere la pasta con l'astice.

Questa offerta rende Notos una buona scelta per gli ospiti che cercano qualcosa di diverso dal solito pesce alla griglia, ma vogliono comunque godere dei sapori dell'Adriatico.

Tartare di tonno, insalata di polpo e antipasti creativi

Notos presta particolare attenzione anche agli antipasti freddi.

Tartare di tonno combina tonno fresco con avocado, cipollotto e capperi. Si tratta di un antipasto più leggero che si sposa bene con una calda giornata estiva e un pranzo a mare.

Insalata di polpo è preparata con capperi, pomodorini, olive, rucola e cipolla, ed è interessante per gli ospiti che preferiscono ingredienti mediterranei classici.

Per gli amanti della carne è disponibile tartare di manzo, mentre tra i piatti vegetariani spicca la tartare di barbabietola, mela e avocado, accompagnata da rucola grigliata.

In questi piatti si può vedere il carattere gastronomico di Notos: ingredienti noti vengono combinati in modo più moderno, con attenzione al gusto e alla presentazione.

Piatti di carne, contorni e dessert

Sebbene il ristorante sia particolarmente noto per le specialità di pesce, Notos ha un'offerta anche per gli ospiti che non mangiano pesce.

Nel menu spiccano bistecca tagliata, servita con rucola, pomodori secchi e parmigiano, e bistecca alla griglia. Per i gruppi che desiderano condividere un pezzo di carne più grande, interessante è il tomahawk steak.

Tra i contorni ci sono verdure saltate, patate fritte, carote glassate con pistacchi e insalata estiva.

Per dessert si possono scegliere cheesecake o torta al cioccolato, che concludono bene il pasto dopo pesce o carne.

Grazie a questa varietà, Notos è interessante per coppie, famiglie e gruppi più numerosi in cui gli ospiti hanno desideri gastronomici diversi.

Cocktail e atmosfera lounge a mare

Notos non è solo un ristorante ma anche un luogo per rilassarsi con un drink. Il cocktail bar è una parte importante del suo concetto, quindi si può accedere alla terrazza anche senza pianificare un grande pranzo.

Tra le offerte spiccano cocktail classici come Aperol Spritz, Negroni ed Espresso Martini, insieme a vino, birra, caffè e altre bevande.

Lo spazio per sedersi è arredato in stile beach house mediterraneo, con mobili in legno, lampade intrecciate, panche confortevoli e materiali naturali. Invece di un grande e rumoroso beach club, l'accento è posto su piacevoli incontri, gastronomia e relax.

È particolarmente bello arrivare dopo il bagno, quando si può continuare per alcune ore a mare con un pranzo o un cocktail all'ombra.

Terrazza e arredamento del ristorante Notos

Una delle maggiori peculiarità di Notos è il suo spazio esterno attentamente arredato.

Pergole in legno e illuminazione intrecciata creano un'atmosfera calda, mentre posti a sedere confortevoli, texture naturali e vegetazione si integrano nel paesaggio costiero di Mala Milna. Dalla terrazza si gode di una vista sul mare, mentre nelle immediate vicinanze ci sono luoghi per nuotare.

Il ristorante ha un carattere più moderno ed elegante rispetto alla maggior parte delle tradizionali konobe di Milna, ma mantiene un'atmosfera informale adatta per una vacanza estiva.

Notos è particolarmente interessante per un pranzo lungo, un incontro con amici o una celebrazione in un gruppo più ristretto. A causa della posizione attraente e della popolarità tra gli ospiti che arrivano in barca, è consigliabile prenotare un tavolo in anticipo durante l'alta stagione.

Arrivo in barca – punto di sosta popolare sulla costa meridionale di Hvar

Notos è interessante anche per i diportisti che esplorano la costa meridionale dell'isola di Hvar.

Molti ospiti arrivano con piccole barche, motoscafo o durante escursioni private dalla città di Hvar. Nelle vicinanze del ristorante è possibile organizzare lo sbarco degli ospiti, e l'arrivo in barca è meglio concordarlo in anticipo.

È particolarmente pratico combinare un pranzo da Notos con un bagno nelle calette circostanti. In questo modo, durante un'escursione, si può godere del mare, esplorare la costa e avere un pasto di qualità senza tornare in città a Hvar.

Prima di arrivare con la propria imbarcazione, è necessario controllare le possibilità di ormeggio o sbarco e le condizioni meteorologiche. La costa meridionale di Hvar è esposta alle onde durante il vento di scirocco, quindi avvicinarsi alla costa non è sempre semplice.

Come arrivare al ristorante Notos Hvar?

Notos si trova nell'area di Mala Milna, a ovest della parte principale del villaggio di Milna.

Dalla città di Hvar si arriva in auto verso Milna, e poi si prosegue con l'accesso locale verso Mala Milna. Il viaggio dura circa dieci minuti, a seconda del traffico.

Il ristorante si trova lungo la costa, vicino alla spiaggia di Mala Milna e all'area del campeggio. Dalle strutture ricettive nelle vicinanze è possibile arrivare a piedi, mentre per gli ospiti che soggiornano nella città di Hvar è pratico utilizzare un'auto o un taxi.

Grazie alla posizione al di fuori della città stessa, Notos è una buona scelta per gli ospiti che desiderano visitare un ristorante in un ambiente costiero più tranquillo durante le vacanze.

Parcheggio presso il ristorante Notos

Notos ha la possibilità di parcheggio per gli ospiti, il che è un vantaggio importante in un'area dove durante l'estate lo spazio lungo la costa è limitato.

Nei dati aziendali del ristorante si menziona un parcheggio gratuito, quindi arrivare in auto è più pratico rispetto ad alcuni ristoranti situati in strade strette nel centro di Milna.

Tuttavia, durante luglio e agosto è meglio controllare in anticipo la disponibilità dei posti auto, specialmente per gruppi più numerosi.

L'accesso al ristorante passa attraverso l'area di Mala Milna, dove è necessario guidare con attenzione a causa delle strade locali, dei pedoni e degli ospiti che arrivano in spiaggia.

Spiaggia Mala Milna e cosa visitare nei dintorni

Il ristorante Notos si trova lungo la costa di Mala Milna, quindi la sua visita può essere facilmente combinata con un bagno.

Spiaggia Mala Milna è nota per la sua spiaggia di ciottoli, mare pulito e pini che in alcune parti della costa offrono ombra naturale. Nelle sue vicinanze si trovano il campeggio Mala Milna e il Tiki Beach Bar.

Non lontano si trova anche spiaggia Milna (Vela Milna), la principale spiaggia di ciottoli del villaggio, dove si trova una maggiore scelta di ristoranti e strutture ricettive.

Per gli ospiti che amano esplorare calette più naturali, interessanti sono Velo Borče e Malo Borče, con tratti di costa di ciottoli e roccia.

Grazie alla vicinanza della città di Hvar, la visita a Notos può essere organizzata come una gita breve, ma anche come parte di una giornata intera sulla costa meridionale.

A chi è consigliato il ristorante Notos Hvar?

Notos è particolarmente adatto per gli ospiti che cercano un'esperienza gastronomica più moderna ed elegante a mare.

Aglio amanti delle specialità di pesce, sono interessanti tonno, branzino, polpo e gamberi, mentre coloro che preferiscono la carne troveranno bistecca e altre specialità alla griglia.

Le coppie potrebbero apprezzare l'arredamento e l'atmosfera tranquilla, mentre i gruppi hanno la possibilità di un pranzo lungo e di socializzare con cocktail. Per i diportisti, la posizione a mare e la possibilità di organizzare l'arrivo in barca sono interessanti.

Notos appartiene a una fascia di prezzo superiore rispetto alle semplici konobe e beach bar nelle vicinanze. È principalmente un ristorante per ospiti a cui, oltre al cibo, interessano l'ambiente, l'arredamento e l'esperienza complessiva di soggiorno a mare.

Informazioni utili

• Posizione: Mala Milna, costa meridionale dell'isola di Hvar.
• Tipo di struttura: Ristorante mediterraneo, cocktail bar e beach house.
• Peculiarità: Terrazza modernamente arredata a mare con area lounge.
• Specialità di pesce: Tonno alla griglia, filetto di branzino, spiedino di polpo, gamberi e pescato del giorno.
• Piatto speciale: Pasta fatta in casa con astice.
• Antipasti freddi: Tartare di tonno, insalata di polpo, tartare di manzo e antipasti vegetariani.
• Piatti di carne: Bistecca tagliata, bistecca alla griglia e tomahawk steak.
• Dessert: Cheesecake e torta al cioccolato.
• Bevande: Cocktail, vini, birra, caffè e bevande analcoliche.
• Terrazza: Arredata con elementi in legno, materiali naturali e posti a sedere confortevoli.
• Accesso in auto: Strada dalla città di Hvar verso Milna, poi accesso locale verso Mala Milna.
• Parcheggio: Parcheggio gratuito disponibile per gli ospiti, a seconda della disponibilità.
• Accesso pedonale: Possibile da Mala Milna e dalle strutture ricettive circostanti.
• Arrivo in barca: Possibile con accordo preventivo per sbarco o trasporto al ristorante.
• Prenotazioni: Consigliate durante l'alta stagione turistica.
• Pagamento: Contante e carte.
• Wi-Fi: Disponibile per gli ospiti.
• Animali domestici: Benvenuti.
• Fascia di prezzo: Superiore rispetto alle semplici konobe e beach bar.
• Nei dintorni: Spiaggia Mala Milna, spiaggia Milna (Vela Milna) e calette Velo Borče e Malo Borče.
• Consigliato per: Pranzo a mare, cocktail, coppie, gruppi più piccoli e diportisti.