Restaurante Notos Hvar en Mala Milna – especialidades de mar de alta calidad, cócteles y elegante terraza junto al mar
Notos Hvar, también conocido como Notos Beach House, es un restaurante y bar de cócteles situado justo al lado del mar en Mala Milna, a solo unos kilómetros al este de la ciudad de Hvar. Se caracteriza por su decoración elegante pero relajada, una terraza rodeada de vegetación mediterránea y una cocina que presenta ingredientes tradicionales dalmatinos de una manera más contemporánea. Aquí se puede venir a almorzar después de nadar, disfrutar de pescado fresco y especialidades de mar o pasar la tarde con un cóctel y vista al mar.
A diferencia de las clásicas konobas dalmatinas en la vecina Milna, Notos tiene un enfoque más moderno en la gastronomía y la decoración del espacio. Materiales naturales, madera, detalles trenzados, tonos terracota y cómodos espacios para sentarse crean una atmósfera de sofisticado restaurante de playa. Es especialmente atractivo para los huéspedes que desean combinar una comida de calidad, natación y relajación junto al mar durante su estancia en Hvar.
Pescado fresco, atún y pulpo – particularidades de la cocina
La oferta del restaurante Notos se basa en la cocina mediterránea, con un enfoque en pescado, mariscos y platos cuidadosamente preparados con ingredientes de calidad.
Uno de los platos distintivos es el atún a la parrilla, servido con patatas fritas. El atún es una buena opción para los huéspedes que prefieren un sabor más intenso de pescado y una preparación sencilla a la parrilla.
En el menú también se encuentra filete de lubina con verduras salteadas, interesante para los amantes de los platos de pescado más ligeros. También está disponible pescado de la captura del día, cuyo tipo depende de la oferta.
Es especialmente notable el pincho de pulpo, preparado a la parrilla y servido con zanahorias, calabacines y tomates cherry. Para los amantes de los mariscos y crustáceos, los langostinos a la parrilla son interesantes, mientras que para un almuerzo más especial se puede elegir pasta con langosta.
Dicha oferta hace que Notos sea una buena elección para los huéspedes que buscan algo diferente de la habitual parrilla de pescado, pero que aún desean disfrutar de los sabores del Adriático.
Tartar de atún, ensalada de pulpo y entrantes creativos
Notos presta especial atención a los entrantes fríos.
El tartar de atún combina atún fresco con aguacate, cebollino y alcaparras. Es un entrante más ligero que se adapta bien a un cálido día de verano y a un almuerzo junto al mar.
La ensalada de pulpo se prepara con alcaparras, tomates cherry, aceitunas, rúcula y cebolla, y es interesante para los huéspedes que prefieren ingredientes mediterráneos clásicos.
Para los amantes de la carne, se ofrece tartar de ternera, mientras que entre los platos vegetarianos destaca el tartar de remolacha, manzana y aguacate, junto con rúcula a la parrilla.
En estos platos se puede ver el carácter gastronómico de Notos: ingredientes conocidos se combinan de una manera más contemporánea, prestando atención al sabor y la presentación.
Platos de carne, guarniciones y postres
Aunque el restaurante es especialmente conocido por sus especialidades de mar, Notos también tiene opciones para los huéspedes que no comen pescado.
En el menú destacan el biftec tagliata, servido con rúcula, tomates secos y parmesano, así como el biftec a la parrilla. Para grupos que desean compartir un trozo más grande de carne, el tomahawk steak es interesante.
Entre las guarniciones se encuentran verduras salteadas, patatas fritas, zanahorias glaseadas con pistachos y ensalada de verano.
Para el postre se pueden elegir cheesecake o pastel de chocolate, que complementan bien la comida después del pescado o la carne.
Debido a esta variedad, Notos es interesante para parejas, familias y grupos más grandes donde los huéspedes tienen diferentes deseos gastronómicos.
Cócteles y ambiente lounge junto al mar
Notos no es solo un restaurante, sino también un lugar para relajarse con una bebida. El bar de cócteles es una parte importante de su concepto, por lo que se puede acceder a la terraza sin planear un gran almuerzo.
En la oferta destacan cócteles clásicos como Aperol Spritz, Negroni y Espresso Martini, además de vino, cerveza, café y otras bebidas.
El espacio para sentarse está decorado al estilo de una casa de playa mediterránea, con muebles de madera, lámparas trenzadas, cómodos bancos y materiales naturales. En lugar de un gran y ruidoso club de playa, el énfasis está en la agradable convivencia, la gastronomía y el descanso.
Es especialmente agradable venir después de nadar, cuando se puede continuar la tarde junto al mar con un almuerzo o un cóctel a la sombra.
Terraza y decoración del restaurante Notos
Una de las características más destacadas de Notos es su cuidadosamente diseñado espacio exterior.
Pérgolas de madera y luces trenzadas crean una atmósfera cálida, y los asientos cómodos, texturas naturales y vegetación se integran en el paisaje costero de Mala Milna. Desde la terraza se tiene vista al mar, mientras que en las cercanías hay lugares para nadar.
El restaurante tiene un carácter más moderno y elegante que la mayoría de las tradicionales konobas en Milna, pero mantiene una atmósfera informal adecuada para las vacaciones de verano.
Notos es especialmente interesante para un almuerzo prolongado, una reunión con amigos o una celebración en un grupo pequeño. Debido a su ubicación atractiva y popularidad entre los huéspedes que llegan en barco, se recomienda reservar mesa con antelación durante la temporada alta.
Llegada en barco – parada popular en la costa sur de Hvar
Notos también es interesante para los navegantes que exploran la costa sur de la isla de Hvar.
Muchos huéspedes llegan en barcos pequeños, lanchas o durante excursiones privadas desde la ciudad de Hvar. Cerca del restaurante es posible organizar el desembarco de los huéspedes, y la llegada en barco es mejor coordinarla con anticipación.
Es especialmente práctico combinar un almuerzo en Notos con un baño en las calas cercanas. Así, durante una excursión se puede disfrutar del mar, explorar la costa y tener una buena comida sin regresar a la ciudad de Hvar.
Antes de llegar con su propia embarcación, se debe verificar las posibilidades de amarre o desembarco y las condiciones meteorológicas. La costa sur de Hvar está expuesta a las olas durante el sur, por lo que acercarse a la costa no siempre es igual de sencillo.
¿Cómo llegar al restaurante Notos Hvar?
Notos se encuentra en el área de Mala Milna, al oeste de la parte principal del asentamiento de Milna.
Desde la ciudad de Hvar se llega por carretera hacia Milna, y luego por un acceso local hacia Mala Milna. El trayecto dura aproximadamente diez minutos, dependiendo del tráfico.
El restaurante está situado junto a la costa, cerca de la playa Mala Milna y el área de camping. Desde los alojamientos cercanos se puede llegar a pie, mientras que para los huéspedes que se alojan en la ciudad de Hvar es práctico un automóvil o taxi.
Debido a su ubicación fuera de la ciudad, Notos es una buena opción para los huéspedes que desean visitar un restaurante en un entorno costero más tranquilo durante sus vacaciones.
Aparcamiento en el restaurante Notos
Notos tiene la opción de aparcamiento para los huéspedes, lo que es una ventaja importante en un área donde el espacio junto al mar es limitado durante el verano.
En los datos comerciales del restaurante se menciona aparcamiento gratuito, por lo que llegar en automóvil es más práctico que en algunos restaurantes ubicados en las estrechas calles del centro de Milna.
Sin embargo, durante julio y agosto es mejor verificar la disponibilidad de plazas de aparcamiento con antelación, especialmente para grupos más grandes.
El acceso al restaurante pasa por el área de Mala Milna, donde se debe conducir con cuidado debido a las carreteras locales, peatones y huéspedes que llegan a la playa.
Playa Mala Milna y qué visitar cerca
El restaurante Notos se encuentra junto a la costa de Mala Milna, por lo que su visita se puede combinar fácilmente con un baño.
La playa Mala Milna es conocida por su costa de guijarros, agua clara y pinos que en algunas partes de la costa ofrecen sombra natural. En sus cercanías se encuentran el camping Mala Milna y el Tiki Beach Bar.
No lejos está también la playa Milna (Vela Milna), la principal playa de guijarros del asentamiento, junto a la cual hay una mayor selección de restaurantes y alojamientos.
Para los huéspedes que disfrutan explorando calas más naturales, son interesantes Velo Borče y Malo Borče, con partes de costa de guijarros y rocas.
Gracias a la proximidad de la ciudad de Hvar, la visita a Notos se puede organizar como una excursión corta, pero también como parte de una estancia de todo el día en la costa sur.
¿A quién se recomienda el restaurante Notos Hvar?
Notos es especialmente adecuado para los huéspedes que buscan una experiencia gastronómica más moderna y elegante junto al mar.
A los amantes de las especialidades de pescado les interesarán el atún, la lubina, el pulpo y los langostinos, mientras que aquellos que prefieren la carne encontrarán biftec y otras especialidades a la parrilla.
A las parejas les puede gustar la decoración y la atmósfera tranquila, y a los grupos la posibilidad de un almuerzo prolongado y socialización con cócteles. Para los navegantes, la ubicación junto al mar y la posibilidad de llegada organizada en barco son interesantes.
Notos pertenece a una categoría de precios más alta que las simples konobas y bares de playa de la zona. Es, ante todo, un restaurante para huéspedes a quienes, además de la comida, les importan el ambiente, la decoración y la experiencia de estar junto al mar.
Información útil
- Ubicación: Mala Milna, costa sur de la isla de Hvar.
- Tipo de establecimiento: Restaurante mediterráneo, bar de cócteles y casa de playa.
- Particularidad: Terraza moderna junto al mar con espacio lounge.
- Especialidades de pescado: Atún a la parrilla, filete de lubina, pincho de pulpo, langostinos y captura del día.
- Plato especial: Pasta casera con langosta.
- Entrantes fríos: Tartar de atún, ensalada de pulpo, tartar de ternera y entrantes vegetarianos.
- Platos de carne: Biftec tagliata, biftec a la parrilla y tomahawk steak.
- Postres: Cheesecake y pastel de chocolate.
- Bebidas: Cócteles, vinos, cerveza, café y refrescos.
- Terraza: Decorada con elementos de madera, materiales naturales y asientos cómodos.
- Acceso en automóvil: Carretera desde la ciudad de Hvar hacia Milna, luego acceso local hacia Mala Milna.
- Aparcamiento: Aparcamiento gratuito disponible para los huéspedes, sujeto a disponibilidad.
- Acceso peatonal: Posible desde Mala Milna y alojamientos cercanos.
- Llegada en barco: Posible con acuerdo previo para desembarco o transporte al restaurante.
- Reservas: Recomendadas durante la temporada turística alta.
- Pago: Efectivo y tarjetas.
- Wi-Fi: Disponible para los huéspedes.
- Mascotas: Bienvenidas.
- Rango de precios: Superior a las konobas y bares de playa más simples.
- Cerca: Playa Mala Milna, playa Milna (Vela Milna) y calas Velo Borče y Malo Borče.
- Recomendado para: Almuerzo junto al mar, cócteles, parejas, grupos pequeños y navegantes.
Notos Hvar / Los comentarios
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