Restoran Notos Hvar u Maloj Milni – vrhunski morski specijaliteti, kokteli i elegantna terasa uz more

Notos Hvar, poznat i kao Notos Beach House, restoran je i koktel bar smešten neposredno uz more u Maloj Milni, svega nekoliko kilometara istočno od grada Hvara. Poseban je po elegantnom, ali opuštenom uređenju, terasi okruženoj mediteranskim raslinjem i kuhinji koja tradicionalne dalmatinske namirnice predstavlja na savremeniji način. Ovdje se može doći na ručak nakon kupanja, uživati u svežoj ribi i morskim specijalitetima ili provesti poslepodne uz koktel i pogled na more.

Za razliku od klasičnih dalmatinskih konoba u susednoj Milni, Notos ima moderniji pristup gastronomiji i uređenju prostora. Prirodni materijali, drvo, pleteni detalji, zemljani tonovi i udobni prostori za sedenje stvaraju atmosferu sofisticiranog beach house restorana. Posebno je privlačan gostima koji tokom boravka na Hvaru žele spojiti kvalitetan obrok, kupanje i opuštanje uz more.

Svježa riba, tuna i hobotnica – posebnosti kuhinje

Ponuda restorana Notos temelji se na mediteranskoj kuhinji, s naglaskom na ribu, plodove mora i pažljivo pripremljena jela od kvalitetnih namirnica.

Jedan od prepoznatljivih specijaliteta odrezak od tune s grilla, poslužen uz prženi krompir. Tuna je dobar izbor za goste koji vole puniji ukus ribe i jednostavnu pripremu na žaru.

Na jelovniku se nalazi i file brancina sa sotiranim povrćem, zanimljiv ljubiteljima laganijih ribljih jela. Dostupna je i riba iz dnevnog ulova, čiji izbor zavisi od ponude.

Posebno vredi izdvojiti ražnjić od hobotnice, pripremljen na žaru i poslužen s mrkvom, tikvicama i cherry paradajzom. Za ljubitelje školjkaša i rakova zanimljivi su škampi s grilla, dok se za posebniji ručak može odabrati testenina s jastogom.

Takva ponuda čini Notos dobrim izborom za goste koji žele nešto drugačije od uobičajene ribe s gradela, ali i dalje uživati u ukusima Jadrana.

Tuna tartar, salata od hobotnice i kreativna predjela

Notos posebnu pažnju posvećuje i hladnim predjelima.

Tartar od tune kombinuje svežu tunu s avokadom, mladim lukom i kaparima. Reč je o laganijem predjelu koje dobro odgovara toplom letnjem danu i ručku uz more.

Salata od hobotnice priprema se s kaparima, cherry paradajzom, maslinama, rikulom i lukom, a zanimljiva je gostima koji preferiraju klasične mediteranske sastojke.

Za ljubitelje mesa u ponudi je tartar od junetine, dok se među jelima bez mesa ističe tartar od cvekle, jabuke i avokada, uz mladi radič s grilla.

Upravo se u takvim jelima vidi gastronomski karakter Notosa: poznati sastojci kombinuju se na nešto savremeniji način, uz pažnju posvećenu ukusu i prezentaciji.

Mesna jela, prilozi i deserti

Iako je restoran posebno poznat po morskim specijalitetima, Notos ima ponudu i za goste koji ne jedu ribu.

Na jelovniku se ističu biftek tagliata, poslužen s rikulom, sušenim paradajzima i parmezanom, te biftek s grilla. Za društva koja žele podeliti veći komad mesa zanimljiv je tomahawk steak.

Među prilozima nalaze se sotirano povrće, prženi krompir, glazirana mrkva s pistaćima i letnja salata.

Za desert se mogu odabrati cheesecake ili čokoladni kolač, koji lepo zaokružuju obrok nakon ribe ili mesa.

Zbog takve raznovrsnosti Notos je zanimljiv parovima, porodicama i većim društvima u kojima gosti imaju različite gastronomske želje.

Kokteli i lounge atmosfera uz more

Notos nije samo restoran nego i mesto za opuštanje uz piće. Koktel bar važan je deo njegovog koncepta, pa se na terasu može doći i bez planiranja velikog ručka.

U ponudi se ističu klasični kokteli poput Aperol Spritza, Negronija i Espresso Martinija, uz vino, pivo, kafu i druga pića.

Prostor za sedenje uređen je u stilu mediteranskog beach house-a, s drvenim nameštajem, pletenim rasvetnim telima, udobnim klupama i prirodnim materijalima. Umesto velikog, bučnog beach kluba, naglasak je na ugodnom druženju, gastronomiji i odmoru.

Posebno je lepo doći nakon kupanja, kada se nekoliko sati uz more može nastaviti ručkom ili koktelom u hladu.

Terasa i uređenje restorana Notos

Jedna od najvećih posebnosti Notosa pažljivo je uređen spoljašnji prostor.

Drvene pergole i pletena rasveta stvaraju toplu atmosferu, a udobna sedišta, prirodne teksture i raslinje uklapaju se u obalni krajolik Male Milne. S terase se pruža pogled prema moru, dok se u neposrednoj blizini nalaze mesta za kupanje.

Restoran ima moderniji i elegantniji karakter od većine tradicionalnih konoba u Milni, ali zadržava neformalnu atmosferu prikladnu za letnji odmor.

Notos je posebno zanimljiv za duži ručak, druženje s prijateljima ili proslavu u manjem društvu. Zbog atraktivnog položaja i popularnosti među gostima koji dolaze brodom preporučljivo je unapred rezervisati sto tokom glavne sezone.

Dolazak brodom – popularna postaja na južnoj obali Hvara

Notos je zanimljiv i nautičarima koji istražuju južnu obalu otoka Hvara.

Mnogi gosti dolaze manjim brodovima, gliserima ili tokom privatnih izleta iz grada Hvara. U blizini restorana moguće je organizovati iskrcaj gostiju, a dolazak plovilom najbolje je unapred dogovoriti.

Posebno je praktično povezati ručak u Notosu s kupanjem u okolnim uvalama. Tako se tokom jednog izleta može uživati u moru, istraživanju obale i kvalitetnom obroku bez povratka u grad Hvar.

Pre dolaska vlastitim plovilom treba proveriti mogućnosti priveza ili iskrcaja te vremenske uslove. Južna obala Hvara izložena je talasima tokom juga, pa približavanje obali nije uvek jednostavno.

Kako doći do restorana Notos Hvar?

Notos se nalazi u području Male Milne, zapadno od glavnog dela naselja Milna.

Iz grada Hvara dolazi se cestom prema Milni, a zatim lokalnim prilazom prema Maloj Milni. Vožnja traje približno deset minuta, u zavisnosti od saobraćaja.

Restoran se nalazi uz obalu, u blizini plaže Mala Milna i područja kampa. Iz smeštajnih objekata u okolini moguće je doći peške, dok je za goste koji borave u gradu Hvaru praktičan automobil ili taksi.

Zbog položaja van samog grada, Notos je dobar izbor za goste koji tokom odmora žele posetiti restoran u mirnijem obalnom okruženju.

Parking kod restorana Notos

Notos ima mogućnost parkiranja za goste, što je važna prednost u području gde je tokom leta prostor uz more ograničen.

U poslovnim podacima restorana navodi se besplatno parking, pa je dolazak automobilom praktičniji nego kod nekih restorana smeštenih u uskim ulicama središnje Milne.

Ipak, tokom jula i avgusta najbolje je unapred proveriti raspoloživost parking mesta, posebno za veća društva.

Prilaz restoranu prolazi područjem Male Milne, gde treba voziti pažljivo zbog lokalnih puteva, pešaka i gostiju koji dolaze na plažu.

Plaža Mala Milna i šta posetiti u blizini

Restoran Notos nalazi se uz obalu Male Milne, pa se njegov poset može jednostavno povezati s kupanjem.

Plaža Mala Milna poznata je po šljunčanom žalu, čistom moru i borovima koji na delovima obale pružaju prirodni hlad. U njenoj blizini nalaze se kamp Mala Milna i Tiki Beach Bar.

Nedaleko je i plaža Milna (Vela Milna), glavna šljunčana plaža naselja, uz koju se nalazi veći izbor restorana i smeštajnih objekata.

Za goste koji vole istraživati prirodnije uvale zanimljive su Velo Borče i Malo Borče, sa šljunčanim i stjenovitim delovima obale.

Zahvaljujući blizini grada Hvara, poset Notosu može se organizovati kao kraći izlet, ali i kao deo cjelodnevnog boravka na južnoj obali.

Kome se preporučuje restoran Notos Hvar?

Notos posebno odgovara gostima koji traže nešto moderniji i elegantniji gastronomski doživljaj uz more.

Ljubiteljima ribljih specijaliteta zanimljivi su tuna, brancin, hobotnica i škampi, dok će oni koji preferiraju meso pronaći biftek i druge specijalitete s grilla.

Parovima se može svideti uređenje i mirna atmosfera, a društvima mogućnost dužeg ručka i druženja uz koktele. Za nautičare je zanimljiv položaj uz more i mogućnost organizovanog dolaska brodom.

Notos pripada višem cenovnom razredu od jednostavnih konoba i beach barova u okolini. To je pre svega restoran za goste kojima su, uz hranu, važni ambijent, uređenje i sam doživljaj boravka uz more.

Korisne informacije

  • Lokacija: Mala Milna, južna obala otoka Hvara.
  • Vrsta objekta: Mediteranski restoran, koktel bar i beach house.
  • Posebnost: Moderno uređena terasa uz more s lounge prostorom.
  • Riblji specijaliteti: Tuna s grilla, file brancina, ražnjić od hobotnice, škampi i dnevni ulov.
  • Posebno jelo: Domaća testenina s jastogom.
  • Hladna predjela: Tartar od tune, salata od hobotnice, tartar od junetine i vegetarijanska predjela.
  • Mesna jela: Biftek tagliata, biftek s grilla i tomahawk steak.
  • Deserti: Cheesecake i čokoladni kolač.
  • Pića: Kokteli, vina, pivo, kafa i bezalkoholna pića.
  • Terasa: Uređena drvenim elementima, prirodnim materijalima i udobnim sedištima.
  • Pristup automobilom: Cestom iz grada Hvara prema Milni, zatim lokalnim prilazom prema Maloj Milni.
  • Parking: Dostupno besplatno parkiranje za goste, u zavisnosti od raspoloživosti.
  • Pješački pristup: Moguć iz Male Milne i okolnih smeštajnih objekata.
  • Dolazak brodom: Moguć uz prethodni dogovor iskrcaja ili prevoza do restorana.
  • Rezervacije: Preporučljive tokom glavne turističke sezone.
  • Plaćanje: Gotovina i kartice.
  • Wi-Fi: Dostupan gostima.
  • Kućni ljubimci: Dobrodošli.
  • Cjenovni razred: Viši od jednostavnijih konoba i beach barova.
  • U blizini: Plaža Mala Milna, plaža Milna (Vela Milna) te uvale Velo Borče i Malo Borče.
  • Preporučeno za: Ručak uz more, koktele, parove, manje grupe i nautičare.