Ruby Pancake & Ice Cream u Komiži

Ruby Pancake & Ice Cream se nalazi u Ribarskoj ulici, na sjevernoj strani stare Komiže, nekoliko minuta hoda od rive prema Gusarici. Ovaj mali sezonski lokal je idealan za trenutke kada nakon kupanja ili večere poželite nešto slatko – palačinku s bogatim nadjevom ili nekoliko kuglica sladoleda za nastavak šetnje uz more.

Ruby nije klasična slastičarnica s velikim izborom torti i kolača. Fokus su palačinke i sladoled, pa je izbor jednostavan i jasan. Palačinke se pripremaju po narudžbi, nadjevi su obilni, a moguće ih je uzeti i za ponijeti.

Palačinke su glavni razlog za dolazak

Ako ste ovdje prvi put, preporučuje se da probate palačinku, a ne samo sladoled. Ovdje se ne radi o tankoj palačinki s malo namaza, već o konkretnom desertu koji može zamijeniti kasnu večernju slasticu.

Ponuda nadjeva je raznolika. Ima klasičnih kombinacija s čokoladnim namazima, keksima i raznim slatkišima, ali i bogatijih varijanti s više dodataka. Preporučuje se prvo pogledati trenutni meni jer se pojedine kombinacije mogu mijenjati tokom sezone.

Ako se odlučite za jednu od bogatijih palačinki, imajte na umu da može biti prilično zasitna. Za dvoje koji su upravo završili večeru, često je dovoljno uzeti jednu i podijeliti je.

Dobro mjesto za ljubitelje slatkih kombinacija

Ruby će posebno odgovarati onima koji kod palačinke ne traže samo marmeladu ili malo čokolade. Ovdje se nude punije kombinacije, s više krema, čokolade i dodataka.

Zbog toga je dobro prije naručivanja pitati što se nalazi u pojedinoj palačinki. Neke su znatno slađe i teže od drugih, pa će nakon obilne večere jednostavnija kombinacija često biti bolji izbor.

Djeca će biti posebno zainteresirana za ovakav meni jer mogu birati između palačinki i sladoleda, a velika količina mogućih dodataka obično je zanimljivija od klasičnog izbora nekoliko deserata u restoranu.

Sladoled za šetnju prema Gusarici

Ne morate svaki put sjediti na palačinki. Sladoled je praktičniji kada se samo prolazi Ribarskom ulicom prema Gusarici ili kada se nakon večere želi nastaviti šetati uz more.

Može se uzeti u kornetu ili čašici, a izbor okusa treba provjeriti na licu mjesta jer se ponuda mijenja. Kuglice su dovoljno velike da prije naručivanja nekoliko okusa vrijedi procijeniti koliko se stvarno može pojesti.

Za djecu je čašica praktičnija tokom vrućih večeri, posebno kada se sladoled brzo topi.

Palačinka za ponijeti ima smisla

Ruby nudi palačinke i za van, što ovdje ima više smisla nego što zvuči. Lokal je blizu mora, pa se desert može uzeti i nastaviti prema Gusarici ili pronaći mirnije mjesto uz obalu.

Palačinka se pakira tako da se može normalno ponijeti i pojesti malo dalje od lokala. To je praktično i kada se ne želi čekati slobodno mjesto ili se jednostavno želi vratiti u apartman.

Kod palačinki s puno sladoleda ili osjetljivijih dodataka ipak je bolje pojesti ih odmah, posebno tokom toplih ljetnih večeri.

Lijepa stanica u večernjoj šetnji

Položaj je jedan od razloga zbog kojih Ruby dobro funkcioniše. Nije na najprometnijem dijelu glavne rive, nego malo dalje kroz staru Komižu, u dijelu kroz koji se prirodno prolazi prema Gusarici.

Zato ga je lako uključiti u večernju šetnju. Nakon večere na rivi, možete krenuti kroz Ribarsku ulicu, uzeti palačinku ili sladoled i nastaviti prema sjevernom dijelu zaljeva.

S ovog dijela Komiže lijepo se otvara pogled preko luke i prema suprotnoj strani zaljeva, pa nema potrebe desert pojesti zatvoren u lokalu ako je vani ugodna večer.

Ne računajte na jutarnju kavu i doručak

Ruby je prije svega poslijepodnevno i večernje mjesto za desert. Nije lokal koji treba planirati za jutarnji doručak prije izleta.

Tokom sezone otvara se u kasnijem dijelu dana i radi navečer, što mu zapravo najbolje odgovara. Radno vrijeme može se mijenjati kroz sezonu, pa za dolazak pred samo otvaranje ili zatvaranje vrijedi provjeriti aktualno vrijeme isti dan.

Najveća gužva prirodno dolazi nakon večere, kada se cijela Komiža prebaci na rivu i šetnju. Za mirniji dolazak bolje je svratiti ranije predvečer.

Kartica ili gotovina

Plaćanje karticom je dostupno, što je korisno jer se na manje sezonske lokale na otocima još uvijek ne može uvijek računati da primaju kartice. Ipak, malo gotovine u Komiži nikada nije loše imati pri ruci.

Kod većeg društva najbolje je naručiti odjednom, posebno ako svatko želi drukčiju palačinku. Budući da se rade po narudžbi, tokom večernje gužve treba računati na nešto više čekanja nego kod običnog sladoleda.

Kome će Ruby najviše odgovarati

Ruby je dobar izbor za obitelji, mlađe goste i svakoga tko voli obilne palačinke s puno dodataka. Posebno dobro dođe nakon nekoliko večeri u kojima se desert u restoranu preskočio pa se kasnije tokom šetnje ipak poželi nešto slatko.

Ne treba ga uspoređivati s Cukrom. U Cukar se ide zbog autorskih kolača, rogača, smokava, kadulje i drugih okusa Visa. U Ruby se ide zbog sasvim druge stvari – velikih palačinki, čokolade, sladoleda i deserata koji ne pokušavaju biti lagani.

A Gelateria Riva je bolji izbor kada se želi samo brzo uzeti nekoliko kuglica u centru. Ruby ima više smisla kada se baš želi palačinka i spremni ste od deserta napraviti mali večernji obrok.