Ruby Pancake & Ice Cream u Komiži

Ruby Pancake & Ice Cream nalazi se u Ribarskoj ulici, na sjevernoj strani stare Komiže, nekoliko minuta hoda od rive u smjeru Gusarice. To je mali sezonski lokal koji se najviše isplati zapamtiti za trenutak kada se nakon kupanja ili večere poželi nešto ozbiljno slatko – palačinka s bogatim nadjevom ili nekoliko kuglica sladoleda za nastavak šetnje uz more.

Ruby nije klasična slastičarnica s velikim izborom torti i kolača. Glavna priča su palačinke i sladoled, pa je izbor jednostavan i jasan. Palačinke se rade po narudžbi, nadjevi su obilni, a može ih se uzeti i za ponijeti.

Palačinke su glavni razlog za dolazak

Ako se dolazi prvi put, vrijedi uzeti palačinku, a ne samo sladoled. Ovdje se ne radi o tankoj palačinki s malo namaza, nego o konkretnom desertu koji bez problema može zamijeniti kasnu večernju slasticu.

Ponuda nadjeva je široka. Ima klasičnih kombinacija s čokoladnim namazima, keksima i različitim slatkišima, ali i bogatijih varijanti s više dodataka. Najbolje je prvo pogledati aktualni meni jer se pojedine kombinacije mogu mijenjati tijekom sezone.

Ako se uzima jedna od bogatijih palačinki, dobro je računati da može biti prilično zasitna. Za dvoje koji su upravo završili večeru često je sasvim dovoljno uzeti jednu i podijeliti je.

Dobro mjesto za ljubitelje baš slatkih kombinacija

Ruby će posebno odgovarati onima koji kod palačinke ne traže samo marmeladu ili malo čokolade. Ovdje se ide prema punijim kombinacijama, s više krema, čokolade i dodataka.

Upravo zato je dobro prije naručivanja pitati što se nalazi u pojedinoj palačinki. Neke su puno slađe i teže od drugih, pa će nakon obilne večere jednostavnija kombinacija često biti bolji izbor.

Djeci je ovakav meni posebno privlačan jer mogu birati između palačinki i sladoleda, a velika količina mogućih dodataka obično je zanimljivija od klasičnog izbora nekoliko deserata u restoranu.

Sladoled za šetnju prema Gusarici

Ne mora se svaki put sjesti na palačinku. Sladoled je praktičniji kada se samo prolazi Ribarskom ulicom prema Gusarici ili se nakon večere želi nastaviti šetati uz more.

Može se uzeti u kornetu ili čašici, a izbor okusa treba pogledati na licu mjesta jer se ponuda mijenja. Kuglice su dovoljno velike da prije naručivanja nekoliko okusa vrijedi procijeniti koliko se stvarno može pojesti.

Za djecu je čašica praktičnija tijekom vrućih večeri, posebno kada se sladoled brzo topi.

Palačinka za ponijeti stvarno ima smisla

Ruby nudi palačinke i za van, što je ovdje korisnije nego što zvuči. Lokal je blizu mora, pa se desert može uzeti i nastaviti prema Gusarici ili pronaći mirnije mjesto uz obalu.

Palačinka se pakira tako da se može normalno ponijeti i pojesti malo dalje od lokala. To je praktično i kada se ne želi čekati slobodno mjesto ili se jednostavno želi vratiti u apartman.

Kod palačinki s puno sladoleda ili osjetljivijih dodataka ipak je bolje pojesti ih odmah, posebno tijekom toplih ljetnih večeri.

Lijepa stanica u večernjoj šetnji

Položaj je jedan od razloga zbog kojih Ruby dobro funkcionira. Nije na najprometnijem dijelu glavne rive, nego malo dalje kroz staru Komižu, u dijelu kroz koji se prirodno prolazi prema Gusarici.

Zato ga je lako povezati s večernjom šetnjom. Nakon večere na rivi može se krenuti kroz Ribarsku ulicu, uzeti palačinku ili sladoled i nastaviti prema sjevernom dijelu zaljeva.

S ovog dijela Komiže lijepo se otvara pogled preko luke i prema suprotnoj strani zaljeva, pa nema potrebe desert pojesti zatvoren u lokalu ako je vani ugodna večer.

Ne računajte na jutarnju kavu i doručak

Ruby je prije svega poslijepodnevno i večernje mjesto za desert. Nije lokal koji treba planirati za jutarnji doručak prije izleta.

Tijekom sezone otvara u kasnijem dijelu dana i radi navečer, što mu zapravo najbolje odgovara. Radno vrijeme može se mijenjati kroz sezonu, pa za dolazak pred samo otvaranje ili zatvaranje vrijedi provjeriti aktualno vrijeme isti dan.

Najveća gužva prirodno dolazi nakon večere, kada se cijela Komiža prebaci na rivu i šetnju. Za mirniji dolazak bolje je svratiti ranije predvečer.

Kartica ili gotovina

Plaćanje karticom je dostupno, što je korisno jer se na manje sezonske lokale na otocima još uvijek ne može uvijek računati da primaju kartice. Ipak, malo gotovine u Komiži nikada nije loše imati pri ruci.

Kod većeg društva najbolje je naručiti odjednom, posebno ako svatko želi drukčiju palačinku. Budući da se rade po narudžbi, tijekom večernje gužve treba računati na nešto više čekanja nego kod običnog sladoleda.

Kome će Ruby najviše odgovarati

Ruby je dobar izbor za obitelji, mlađe goste i svakoga tko voli obilne palačinke s puno dodataka. Posebno dobro dođe nakon nekoliko večeri u kojima se desert u restoranu preskočio pa se kasnije tijekom šetnje ipak poželi nešto slatko.

Ne treba ga uspoređivati s Cukrom. U Cukar se ide zbog autorskih kolača, rogača, smokava, kadulje i drugih okusa Visa. U Ruby se ide zbog sasvim druge stvari – velike palačinke, čokolade, sladoleda i deserata koji ne pokušavaju biti lagani.

A Gelateria Riva bolji je izbor kada se želi samo brzo uzeti nekoliko kuglica u centru. Ruby ima više smisla kada se baš želi palačinka i spremni ste od deserta napraviti mali večernji obrok.