Ruby Pancake & Ice Cream in Komiža

Ruby Pancake & Ice Cream befindet sich in der Ribarska Straße, auf der Nordseite der alten Komiža, nur wenige Gehminuten von der Uferpromenade in Richtung Gusarica entfernt. Es handelt sich um ein kleines saisonales Lokal, das sich besonders lohnt, wenn man nach dem Schwimmen oder Abendessen etwas Süßes möchte – einen Pfannkuchen mit reichhaltiger Füllung oder ein paar Kugeln Eis, um den Spaziergang am Meer fortzusetzen.

Ruby ist keine klassische Konditorei mit einer großen Auswahl an Torten und Kuchen. Die Hauptsache sind Pfannkuchen und Eiscreme, sodass die Auswahl einfach und klar ist. Die Pfannkuchen werden frisch zubereitet, die Füllungen sind reichhaltig und können auch zum Mitnehmen bestellt werden.

Pfannkuchen sind der Hauptgrund für den Besuch

Wenn man zum ersten Mal kommt, sollte man einen Pfannkuchen und nicht nur Eiscreme bestellen. Hier handelt es sich nicht um einen dünnen Pfannkuchen mit wenig Aufstrich, sondern um ein konkretes Dessert, das problemlos ein spätes Abendessen ersetzen kann.

Die Auswahl an Füllungen ist groß. Es gibt klassische Kombinationen mit Schokoladenaufstrichen, Keksen und verschiedenen Süßigkeiten, aber auch reichhaltigere Varianten mit mehreren Zutaten. Am besten schaut man sich zuerst die aktuelle Speisekarte an, da sich einige Kombinationen während der Saison ändern können.

Wenn man einen der reichhaltigeren Pfannkuchen bestellt, sollte man bedenken, dass er ziemlich sättigend sein kann. Für zwei Personen, die gerade zu Abend gegessen haben, reicht oft ein Pfannkuchen zum Teilen.

Ein guter Ort für Liebhaber süßer Kombinationen

Ruby wird besonders denjenigen gefallen, die bei einem Pfannkuchen nicht nur Marmelade oder etwas Schokolade suchen. Hier geht es um vollere Kombinationen mit mehr Sahne, Schokolade und weiteren Zutaten.

Deshalb ist es ratsam, vor der Bestellung zu fragen, was in einem bestimmten Pfannkuchen enthalten ist. Einige sind viel süßer und schwerer als andere, sodass nach einem reichhaltigen Abendessen oft eine einfachere Kombination die bessere Wahl ist.

Für Kinder ist dieses Menü besonders attraktiv, da sie zwischen Pfannkuchen und Eiscreme wählen können, und die große Auswahl an möglichen Zutaten ist in der Regel interessanter als die klassische Auswahl an Desserts in einem Restaurant.

Eiscreme für den Spaziergang zur Gusarica

Man muss nicht jedes Mal im Lokal sitzen, um einen Pfannkuchen zu essen. Eiscreme ist praktischer, wenn man einfach die Ribarska Straße in Richtung Gusarica entlanggeht oder nach dem Abendessen am Meer weiter spazieren möchte.

Man kann sie im Waffel oder Becher bekommen, und die Auswahl der Geschmäcker sollte vor Ort angesehen werden, da sich das Angebot ändert. Die Kugeln sind groß genug, sodass es sich lohnt, vor der Bestellung mehrere Geschmäcker zu probieren, um zu sehen, wie viel man wirklich essen kann.

Für Kinder ist der Becher praktischer an heißen Abenden, besonders wenn das Eis schnell schmilzt.

Pfannkuchen zum Mitnehmen macht wirklich Sinn

Ruby bietet auch Pfannkuchen zum Mitnehmen an, was hier nützlicher ist, als es klingt. Das Lokal liegt nahe am Meer, sodass man das Dessert mitnehmen und in Richtung Gusarica oder an einen ruhigeren Ort an der Küste weitergehen kann.

Der Pfannkuchen wird so verpackt, dass man ihn normal mitnehmen und etwas weiter vom Lokal essen kann. Das ist praktisch, wenn man nicht auf einen freien Platz warten möchte oder einfach ins Apartment zurückkehren möchte.

Bei Pfannkuchen mit viel Eiscreme oder empfindlicheren Zutaten ist es jedoch besser, sie sofort zu essen, besonders an warmen Sommerabenden.

Ein schöner Halt beim Abendspaziergang

Die Lage ist einer der Gründe, warum Ruby gut funktioniert. Es liegt nicht im belebtesten Teil der Hauptpromenade, sondern etwas weiter in der alten Komiža, in einem Bereich, durch den man auf natürliche Weise in Richtung Gusarica geht.

Deshalb lässt es sich leicht mit einem Abendspaziergang verbinden. Nach dem Abendessen an der Uferpromenade kann man durch die Ribarska Straße gehen, einen Pfannkuchen oder Eiscreme holen und in den nördlichen Teil der Bucht weitergehen.

Von diesem Teil der Komiža hat man einen schönen Blick über den Hafen und auf die gegenüberliegende Seite der Bucht, sodass es nicht nötig ist, das Dessert im Lokal zu essen, wenn es draußen einen angenehmen Abend gibt.

Rechnen Sie nicht mit Kaffee und Frühstück am Morgen

Ruby ist vor allem ein Nachmittags- und Abendort für Dessert. Es ist kein Lokal, das man für ein Frühstück vor einem Ausflug planen sollte.

Während der Saison öffnet es später am Tag und hat abends geöffnet, was ihm tatsächlich am besten entspricht. Die Öffnungszeiten können sich während der Saison ändern, daher ist es ratsam, am selben Tag die aktuellen Zeiten für einen Besuch kurz vor der Öffnung oder Schließung zu überprüfen.

Der größte Andrang kommt natürlich nach dem Abendessen, wenn die gesamte Komiža an die Uferpromenade und zum Spaziergang geht. Für einen ruhigeren Besuch ist es besser, früher am Abend vorbeizuschauen.

Karte oder Bargeld

Die Zahlung mit Karte ist möglich, was nützlich ist, da man sich bei kleineren saisonalen Lokalen auf den Inseln nicht immer darauf verlassen kann, dass sie Karten akzeptieren. Dennoch ist es nie schlecht, etwas Bargeld in Komiža zur Hand zu haben.

Bei größeren Gruppen ist es am besten, alles auf einmal zu bestellen, besonders wenn jeder einen anderen Pfannkuchen möchte. Da die Pfannkuchen frisch zubereitet werden, sollte man während der Abendspitze mit etwas längeren Wartezeiten rechnen als bei normalem Eiscreme.

Für wen Ruby am besten geeignet ist

Ruby ist eine gute Wahl für Familien, jüngere Gäste und alle, die üppige Pfannkuchen mit vielen Zutaten mögen. Besonders gut eignet es sich nach mehreren Abenden, an denen man auf Dessert im Restaurant verzichtet hat und später während des Spaziergangs doch etwas Süßes möchte.

Man sollte es nicht mit Cukar vergleichen. Zu Cukar geht man wegen der kreativen Kuchen, Carob, Feigen, Salbei und anderen Geschmäckern von Vis. Zu Ruby geht man aus ganz anderen Gründen – große Pfannkuchen, Schokolade, Eiscreme und Desserts, die nicht versuchen, leicht zu sein.

Die Gelateria Riva ist die bessere Wahl, wenn man einfach schnell ein paar Kugeln im Zentrum holen möchte. Ruby macht mehr Sinn, wenn man wirklich einen Pfannkuchen möchte und bereit ist, aus dem Dessert eine kleine Abendmahlzeit zu machen.