Ruby Pancake & Ice Cream w Komiży

Ruby Pancake & Ice Cream znajduje się przy ulicy Rybarskiej, po północnej stronie starej Komiży, kilka minut spacerem od nabrzeża w kierunku Gusaricy. To mały sezonowy lokal, który warto zapamiętać na moment, gdy po kąpieli lub kolacji ma się ochotę na coś naprawdę słodkiego – naleśnik z bogatym nadzieniem lub kilka gałek lodów na kontynuację spaceru wzdłuż morza.

Ruby nie jest klasyczną cukiernią z dużym wyborem ciast i tortów. Główną atrakcją są naleśniki i lody, więc wybór jest prosty i jasny. Naleśniki przygotowywane są na zamówienie, nadzienia są obfite, a można je również zabrać na wynos.

Naleśniki to główny powód przyjścia

Jeśli przychodzi się po raz pierwszy, warto zamówić naleśnik, a nie tylko lody. Nie chodzi tu o cienki naleśnik z odrobiną nadzienia, lecz o konkretny deser, który bez problemu może zastąpić późny wieczorny smakołyk.

Oferta nadzień jest szeroka. Są klasyczne kombinacje z czekoladowymi kremami, ciasteczkami i różnymi słodyczami, ale także bogatsze warianty z większą ilością dodatków. Najlepiej najpierw spojrzeć na aktualne menu, ponieważ niektóre kombinacje mogą się zmieniać w trakcie sezonu.

Jeśli zamawia się jednego z bogatszych naleśników, warto pamiętać, że może być dość sycący. Dla dwóch osób, które właśnie zakończyły kolację, często wystarczy zamówić jeden i podzielić się nim.

Dobre miejsce dla miłośników słodkich kombinacji

Ruby szczególnie przypadnie do gustu tym, którzy w naleśniku nie szukają tylko dżemu lub odrobiny czekolady. Tutaj stawia się na pełniejsze kombinacje, z większą ilością kremów, czekolady i dodatków.

Właśnie dlatego dobrze jest przed zamówieniem zapytać, co znajduje się w danym naleśniku. Niektóre są znacznie słodsze i cięższe od innych, więc po obfitej kolacji prostsza kombinacja często będzie lepszym wyborem.

Dzieciom taki menu szczególnie się podoba, ponieważ mogą wybierać między naleśnikami a lodami, a duża ilość możliwych dodatków zazwyczaj jest ciekawsza niż klasyczny wybór kilku deserów w restauracji.

Lody na spacer w kierunku Gusaricy

Nie trzeba za każdym razem siadać na naleśnika. Lody są praktyczniejsze, gdy przechodzi się ulicą Rybarską w kierunku Gusaricy lub po kolacji chce się kontynuować spacer wzdłuż morza.

Można je zamówić w rożku lub kubeczku, a wybór smaków należy sprawdzić na miejscu, ponieważ oferta się zmienia. Gałki są wystarczająco duże, aby przed zamówieniem kilku smaków warto ocenić, ile naprawdę można zjeść.

Dla dzieci kubeczek jest praktyczniejszy podczas gorących wieczorów, szczególnie gdy lody szybko się topnieją.

Naleśnik na wynos ma sens

Ruby oferuje również naleśniki na wynos, co tutaj jest bardziej przydatne, niż może się wydawać. Lokal znajduje się blisko morza, więc deser można zabrać i kontynuować w kierunku Gusaricy lub znaleźć spokojniejsze miejsce wzdłuż wybrzeża.

Naleśnik pakowany jest w taki sposób, aby można go było normalnie zabrać i zjeść trochę dalej od lokalu. To praktyczne, gdy nie chce się czekać na wolne miejsce lub po prostu chce się wrócić do apartamentu.

W przypadku naleśników z dużą ilością lodów lub delikatniejszych dodatków lepiej jednak zjeść je od razu, szczególnie podczas ciepłych letnich wieczorów.

Ładna stacja w wieczornym spacerze

Lokalizacja jest jednym z powodów, dla których Ruby dobrze funkcjonuje. Nie znajduje się w najbardziej ruchliwej części głównego nabrzeża, lecz nieco dalej przez starą Komiżę, w części, przez którą naturalnie przechodzi się w kierunku Gusaricy.

Dlatego łatwo go połączyć z wieczornym spacerem. Po kolacji na nabrzeżu można przejść przez ulicę Rybarską, zamówić naleśnika lub lody i kontynuować w kierunku północnej części zatoki.

Z tej części Komiży ładnie otwiera się widok na port i na przeciwną stronę zatoki, więc nie ma potrzeby jeść deseru zamkniętym w lokalu, jeśli na zewnątrz jest przyjemny wieczór.

Nie licz na poranną kawę i śniadanie

Ruby jest przede wszystkim miejscem na deser po południu i wieczorem. To nie jest lokal, który należy planować na poranne śniadanie przed wycieczką.

W sezonie otwiera się w późniejszej części dnia i działa wieczorem, co mu właściwie najlepiej odpowiada. Godziny otwarcia mogą się zmieniać w trakcie sezonu, więc warto sprawdzić aktualne godziny w dniu przybycia, jeśli planuje się przyjść tuż przed otwarciem lub zamknięciem.

Największy ruch naturalnie występuje po kolacji, gdy cała Komiża przenosi się na nabrzeże i spacer. Aby przyjść w spokoju, lepiej wpaść wcześniej wieczorem.

Karta czy gotówka

Płatność kartą jest dostępna, co jest przydatne, ponieważ w mniejszych sezonowych lokalach na wyspach nie zawsze można liczyć na akceptację kart. Niemniej jednak, trochę gotówki w Komiży nigdy nie zaszkodzi mieć przy sobie.

W przypadku większej grupy najlepiej zamówić od razu, szczególnie jeśli każdy chce innego naleśnika. Ponieważ są przygotowywane na zamówienie, w trakcie wieczornego ruchu należy liczyć się z nieco dłuższym czasem oczekiwania niż w przypadku zwykłych lodów.

Kto będzie zadowolony z Ruby

Ruby to dobry wybór dla rodzin, młodszych gości i każdego, kto lubi obfite naleśniki z dużą ilością dodatków. Szczególnie dobrze sprawdza się po kilku wieczorach, w których pominięto deser w restauracji, a później podczas spaceru ma się ochotę na coś słodkiego.

Nie należy go porównywać z Cukrem. Do Cukru chodzi się dla autorskich ciast, karobów, fig, szałwii i innych smaków Visu. Do Ruby przychodzi się z zupełnie innego powodu – dużych naleśników, czekolady, lodów i deserów, które nie starają się być lekkie.

A Gelateria Riva to lepszy wybór, gdy chce się szybko wziąć kilka gałek w centrum. Ruby ma więcej sensu, gdy naprawdę chce się naleśnika i jest się gotowym uczynić z deseru mały wieczorny posiłek.