Ruby Pancake & Ice Cream v Komiži

Ruby Pancake & Ice Cream se nachází v Rybářské ulici, na severní straně staré Komiže, několik minut chůze od nábřeží směrem k Gusarici. Je to malý sezónní podnik, který se nejvíce vyplatí zapamatovat si pro chvíli, kdy po koupání nebo večeři dostanete chuť na něco opravdu sladkého – palačinku s bohatou náplní nebo několik kopečků zmrzliny na pokračování procházky podél moře.

Ruby není klasická cukrárna s velkým výběrem dortů a koláčů. Hlavním lákadlem jsou palačinky a zmrzlina, takže výběr je jednoduchý a jasný. Palačinky se připravují na objednávku, náplně jsou bohaté a lze je vzít i s sebou.

Palačinky jsou hlavním důvodem k návštěvě

Pokud sem jdete poprvé, stojí za to vzít si palačinku, a ne jen zmrzlinu. Tady nejde o tenkou palačinku s trochou náplně, ale o konkrétní dezert, který bez problémů může nahradit pozdní večerní sladkost.

Nabídka náplní je široká. Jsou zde klasické kombinace s čokoládovými pomazánkami, sušenkami a různými sladkostmi, ale také bohatší varianty s více přísadami. Nejlepší je nejprve se podívat na aktuální menu, protože některé kombinace se mohou během sezóny měnit.

Pokud si objednáváte jednu z bohatších palačinek, je dobré počítat s tím, že může být docela sytá. Pro dva, kteří právě skončili večeři, často stačí vzít jednu a podělit se o ni.

Dobré místo pro milovníky opravdu sladkých kombinací

Ruby bude zvlášť vyhovovat těm, kteří u palačinky nehledají jen marmeládu nebo trochu čokolády. Tady se jde spíše po plnějších kombinacích, s více krémy, čokoládou a přísadami.

Proto je dobré se před objednáním zeptat, co se nachází v jednotlivých palačinkách. Některé jsou mnohem sladší a těžší než jiné, takže po bohaté večeři často bude lepší volbou jednodušší kombinace.

Dětem je tento typ menu zvlášť atraktivní, protože si mohou vybírat mezi palačinkami a zmrzlinou, a velké množství možných přísad je obvykle zajímavější než klasický výběr několika dezertů v restauraci.

Zmrzlina na procházku k Gusarici

Není nutné pokaždé sedět na palačince. Zmrzlina je praktičtější, když se jen procházíte Rybářskou ulicí směrem k Gusarici nebo chcete po večeři pokračovat v procházce podél moře.

Lze ji vzít v kornoutu nebo pohárku, a výběr chutí je dobré zkontrolovat na místě, protože nabídka se mění. Kopečky jsou dost velké, takže před objednáním několika chutí je dobré posoudit, kolik toho skutečně sníte.

Pro děti je pohárek praktičtější během horkých večerů, zvlášť když se zmrzlina rychle rozpouští.

Palačinka s sebou dává smysl

Ruby nabízí palačinky i s sebou, což je zde užitečnější, než to zní. Podnik je blízko moře, takže si dezert můžete vzít a pokračovat směrem k Gusarici nebo najít klidnější místo u pobřeží.

Palačinka je balena tak, aby se dala normálně vzít a sníst kousek dál od podniku. To je praktické, když nechcete čekat na volné místo nebo se jednoduše chcete vrátit do apartmánu.

U palačinek s velkým množstvím zmrzliny nebo citlivějšími přísadami je však lepší je sníst hned, zvlášť během teplých letních večerů.

Pěkná zastávka na večerní procházce

Poloha je jedním z důvodů, proč Ruby dobře funguje. Není na nejrušnější části hlavního nábřeží, ale o něco dál ve staré Komiže, v části, kterou se přirozeně prochází směrem k Gusarici.

Proto je snadné to spojit s večerní procházkou. Po večeři na nábřeží se můžete vydat Rybářskou ulicí, vzít si palačinku nebo zmrzlinu a pokračovat směrem k severní části zálivu.

Z této části Komiže se krásně otevírá pohled přes přístav a na protější stranu zálivu, takže není potřeba dezert jíst zavřený v podniku, pokud je venku příjemný večer.

Nečekejte ranní kávu a snídani

Ruby je především odpolední a večerní místo na dezert. Není to podnik, který byste měli plánovat na ranní snídani před výletem.

Během sezóny se otevírá později během dne a funguje večer, což mu vlastně nejlépe vyhovuje. Otevírací doba se může během sezóny měnit, takže pro příjezd těsně před otevřením nebo zavřením je dobré zkontrolovat aktuální čas ve stejný den.

Největší ruch přirozeně přichází po večeři, kdy se celá Komiža přesune na nábřeží a na procházku. Pro klidnější návštěvu je lepší zajít dříve večer.

Karta nebo hotovost

Platba kartou je dostupná, což je užitečné, protože na menší sezónní podniky na ostrovech se stále nedá vždy spolehnout, že přijímají karty. Přesto je dobré mít v Komiže trochu hotovosti po ruce.

U větší skupiny je nejlepší objednat najednou, zvlášť pokud si každý chce vzít jinou palačinku. Protože se připravují na objednávku, během večerního ruchu je třeba počítat s delším čekáním než u běžné zmrzliny.

Kdo bude Ruby nejvíce vyhovovat

Ruby je dobrou volbou pro rodiny, mladší hosty a každého, kdo má rád bohaté palačinky s mnoha přísadami. Zvlášť se hodí po několika večerech, kdy se dezert v restauraci vynechal, a později během procházky se přece jen dostane chuť na něco sladkého.

Není třeba ho srovnávat s Cukrem. Do Cukru se chodí kvůli autorským koláčům, carobům, fíkům, šalvěji a dalším chutím Visu. Do Ruby se chodí kvůli zcela jiným věcem – velkým palačinkám, čokoládě, zmrzlině a dezertům, které se nesnaží být lehké.

A Gelateria Riva je lepší volba, když si chcete jen rychle vzít několik kopečků v centru. Ruby dává větší smysl, když opravdu chcete palačinku a jste připraveni udělat z dezertu malou večerní večeři.