Ruby Pancake & Ice Cream u Komiži

Ruby Pancake & Ice Cream se nalazi u Ribarskoj ulici, na severnoj strani stare Komiže, nekoliko minuta hoda od rive prema Gusarici. To je mali sezonski lokal koji se najviše isplati zapamtiti kada se nakon kupanja ili večere poželi nešto slatko – palačinka sa bogatim nadjevom ili nekoliko kuglica sladoleda za nastavak šetnje uz more.

Ruby nije klasična slastičarnica sa velikim izborom torti i kolača. Glavna ponuda su palačinke i sladoled, pa je izbor jednostavan i jasan. Palačinke se prave po narudžbi, nadjevi su obilni, a mogu se uzeti i za poneti.

Palačinke su glavni razlog za dolazak

Ako se dolazi prvi put, preporučuje se uzeti palačinku, a ne samo sladoled. Ovdje se ne radi o tankoj palačinki sa malo namaza, već o konkretnom desertu koji bez problema može zameniti kasnu večernju poslasticu.

Ponuda nadjeva je široka. Ima klasičnih kombinacija sa čokoladnim namazima, keksima i raznim slatkišima, ali i bogatijih varijanti sa više dodataka. Najbolje je prvo pogledati aktuelni meni jer se pojedine kombinacije mogu menjati tokom sezone.

Ako se uzima jedna od bogatijih palačinki, dobro je računati da može biti prilično zasitna. Za dvoje koji su upravo završili večeru često je sasvim dovoljno uzeti jednu i podeliti je.

Dobro mesto za ljubitelje slatkih kombinacija

Ruby će posebno odgovarati onima koji kod palačinke ne traže samo marmeladu ili malo čokolade. Ovdje se ide prema punijim kombinacijama, sa više krema, čokolade i dodataka.

Upravo zato je dobro pre naručivanja pitati šta se nalazi u pojedinoj palačinki. Neke su mnogo slađe i teže od drugih, pa će nakon obilne večere jednostavnija kombinacija često biti bolji izbor.

Deci je ovakav meni posebno privlačan jer mogu birati između palačinki i sladoleda, a velika količina mogućih dodataka obično je zanimljivija od klasičnog izbora nekoliko deserata u restoranu.

Sladoled za šetnju prema Gusarici

Ne mora se svaki put sedeti na palačinki. Sladoled je praktičniji kada se samo prolazi Ribarskom ulicom prema Gusarici ili se nakon večere želi nastaviti šetati uz more.

Može se uzeti u kornetu ili čašici, a izbor ukusa treba pogledati na licu mesta jer se ponuda menja. Kuglice su dovoljno velike da pre naručivanja nekoliko ukusa vredi proceniti koliko se stvarno može pojesti.

Za decu je čašica praktičnija tokom vrućih večeri, posebno kada se sladoled brzo topi.

Palačinka za poneti ima smisla

Ruby nudi palačinke i za van, što je ovde korisnije nego što zvuči. Lokal je blizu mora, pa se desert može uzeti i nastaviti prema Gusarici ili pronaći mirnije mesto uz obalu.

Palačinka se pakira tako da se može normalno poneti i pojesti malo dalje od lokala. To je praktično i kada se ne želi čekati slobodno mesto ili se jednostavno želi vratiti u apartman.

Kod palačinki sa puno sladoleda ili osetljivijih dodataka ipak je bolje pojesti ih odmah, posebno tokom toplih letnjih večeri.

Lepo mesto u večernjoj šetnji

Položaj je jedan od razloga zbog kojih Ruby dobro funkcioniše. Nije na najprometnijem delu glavne rive, nego malo dalje kroz staru Komižu, u delu kroz koji se prirodno prolazi prema Gusarici.

Zato ga je lako povezati sa večernjom šetnjom. Nakon večere na rivi može se krenuti kroz Ribarsku ulicu, uzeti palačinku ili sladoled i nastaviti prema severnom delu zaliva.

Iz ovog dela Komiže lepo se otvara pogled preko luke i prema suprotnoj strani zaliva, pa nema potrebe desert pojesti zatvoren u lokalu ako je napolju prijatna večer.

Ne računajte na jutarnju kafu i doručak

Ruby je pre svega poslepodne i večernje mesto za desert. Nije lokal koji treba planirati za jutarnji doručak pre izleta.

Tokom sezone otvara se u kasnijem delu dana i radi naveče, što mu zapravo najbolje odgovara. Radno vreme može se menjati tokom sezone, pa za dolazak pred samo otvaranje ili zatvaranje vredi proveriti aktuelno vreme isti dan.

Najveća gužva prirodno dolazi nakon večere, kada se cela Komiža prebaci na rivu i šetnju. Za mirniji dolazak bolje je svratiti ranije predveče.

Kartica ili gotovina

Plaćanje karticom je dostupno, što je korisno jer se na manje sezonske lokale na ostrvima još uvek ne može uvek računati da primaju kartice. Ipak, malo gotovine u Komiži nikada nije loše imati pri ruci.

Kod većeg društva najbolje je naručiti odjednom, posebno ako svako želi drugačiju palačinku. Budući da se rade po narudžbi, tokom večernje gužve treba računati na nešto više čekanja nego kod običnog sladoleda.

Kome će Ruby najviše odgovarati

Ruby je dobar izbor za porodice, mlađe goste i svakoga ko voli obilne palačinke sa puno dodataka. Posebno dobro dođe nakon nekoliko večeri u kojima se desert u restoranu preskočio, pa se kasnije tokom šetnje ipak poželi nešto slatko.

Ne treba ga upoređivati sa Cukrom. U Cukar se ide zbog autorskih kolača, rogača, smokava, kadulje i drugih ukusa Visa. U Ruby se ide zbog sasvim druge stvari – velikih palačinki, čokolade, sladoleda i deserata koji ne pokušavaju biti lagani.

A Gelateria Riva je bolji izbor kada se želi samo brzo uzeti nekoliko kuglica u centru. Ruby ima više smisla kada se baš želi palačinka i spremni ste od deserta napraviti mali večernji obrok.