Restaurace Ruzmarin, Vrboska – čerstvé ryby, bohaté mísy a uvolněná dalmatská kuchyně
Restaurace Ruzmarin se nachází na jižní straně vrboské zátoky, několik minut chůze od starého jádra a na cestě k vnějšímu části zálivu a ACI maríně. Na této lokalitě funguje od roku 2020, poté co majitel Domagoj Kraljević přesunul restauraci z oblasti Solina blíže k samotnému místu.
Ruzmarin není restaurace zaměřená pouze na jeden typ kuchyně. Základem nabídky je středomořská a dalmatská – čerstvé ryby, mušle, chobotnice a další mořské pokrmy – ale na jídelním lístku jsou také maso z grilu, telecí jídla, těstoviny, saláty a pizza z pece na dřevo. Je to zvlášť dobrá volba pro skupiny, které chtějí bohatší oběd nebo večeři a nechtějí, aby všichni u stolu museli objednat rybu.
Čerstvé ryby a rybí mísy
Ryba je jednou z nejsilnějších částí nabídky Ruzmarina.
V závislosti na denní dostupnosti se připravují různé druhy celé ryby na grilu, mezi nimiž se objevuje i pražma. K rybě se nejčastěji podávají jednoduché dalmatské přílohy jako mangold, brambory a zelenina.
Zvlášť populární jsou rybí mísy pro více osob. Porce jsou vydatné, takže před objednáním stojí za to se zeptat personálu, jak velká mísa je a pro kolik osob je reálně dostatečná.
Tuňákový steak
Mezi jídly, která se často vybírají, vyniká tuňákový steak.
Tuňák se připravuje na grilu a je dobrou volbou pro hosta, který chce rybí jídlo, ale nechce celou rybu. K němu se dobře hodí sezónní zelenina, salát a sklenka místního bílého vína.
Mušle, krevety a další mořské plody
Mořská nabídka zahrnuje také mušle, krevety, chobotnici a další plody moře.
Mušle jsou jedním z jídel, která se pravidelně objevují v zkušenostech hostů, zatímco chobotnice se dá najít v různých přípravách, včetně salátu a jídel z grilu.
U plodů moře a rybích mís vždy dává smysl se zeptat, co je toho dne nejčerstvější a co kuchyně zvlášť doporučuje.
Rybí polévka a denní rybí menu
Ruzmarin během sezóny nabízí také rybí jídla vhodná na oběd.
Mezi nimi se objevuje rybí polévka, a k dispozici jsou také denní menu, která mohou kombinovat polévku, hlavní rybí jídlo a zakončení jídla.
To je dobrý způsob pro hosta, který chce klasický rybí oběd bez objednávání velké mísy nebo celé ryby.
Pizza z pece na dřevo
Ruzmarin má také pizzu z pece na dřevo.
To je zvlášť praktické pro rodiny a větší skupiny, protože restaurace není omezena pouze na tradiční dalmatská jídla. Pizza je mezi hosty často vybírána jako samostatné plnohodnotné jídlo, a ne pouze jako vedlejší možnost na jídelním lístku.
Masová a domácí jídla
Nabídka není omezena na moře.
Na jídelním lístku se nacházejí různá masová jídla, steaky a gril, a mezi aktuálně potvrzenými jídly se objevuje také telecí s pečenými bramborami a zeleninou.
Příležitostně se připravují také klasická domácí jídla jako plněné papriky, což Ruzmarinu dává něco širší charakter než typické sezónní rybí restauraci.
Předkrmy a sezónní suroviny
Na začátek jídla si lze vybrat bruschetty, salát z chobotnice a různé mísy s místními surovinami.
V sezóně se zvlášť dobře hodí zralá rajčata s olivovým olejem – jednoduché jídlo, u kterého kvalita suroviny vyniká bez mnoha přísad.
Pokud se objednává velká rybí nebo masová mísa, s předkrmy by se nemělo přehánět, protože hlavní jídla jsou většinou bohatá.
Vegetariánské možnosti
Na jídelním lístku jsou také vegetariánské možnosti.
Výběr není v centru konceptu restaurace, ale lze najít saláty, zeleninu, bruschetty, těstoviny a další jednodušší jídla bez masa a ryb. U zvláštních dietních požadavků je nejlepší se přímo zeptat, co kuchyně ten den může připravit.
Uvolněná terasa a klidnější část Vrboské
Ruzmarin se nachází trochu mimo nejrušnější část nábřeží, ale stále dost blízko centra, aby se k němu dalo snadno dojít pěšky.
Restaurace má venkovní sezení, a atmosféra je uvolněnější než u stolů umístěných přímo vedle nejrušnějších vrboských mostů a centrálního nábřeží.
To dobře vyhovuje rodinám a větším skupinám, které chtějí klidnější večeři, ale nechtějí odcházet daleko od místa.
Víno k rybám a masu
V nabídce jsou chorvatská vína, včetně místních dalmatských vín.
K rybám je dobré vybrat lehčí bílé víno, a mezi hvarskými odrůdami je zvlášť zajímavá Bogdanuša. K tuňáku a silnějším masovým jídlům mohou vyhovovat i strukturovanější bílá nebo červená vína.
Příjezd a parkování
Do restaurace se dá dostat autem, ale pokud jste už ve Vrboské, nejjednodušší je dojít pěšky.
V bezprostředním okolí jsou místa, kde se parkuje, ale nepočítal bych na velké samostatné parkoviště vyhrazené pouze pro hosty restaurace. Dostupnost míst se mění v závislosti na části dne a sezóně.
Od centra Vrboské k Ruzmarinu je potřeba jen několik minut chůze.
Pro koho je Ruzmarin dobrou volbou?
Ruzmarin je zvlášť dobrý pro hosty, kteří chtějí bohatší středomořský oběd nebo večeři, a ceny umožňují výběr mezi čerstvými rybami, mořskými plody, masem a pizzou.
Pokud vás přijde více, rybí nebo masová mísa může být praktickou volbou pro sdílení. Pro jednotlivé jídlo jsou mezi zajímavějšími výběry čerstvé ryby z grilu, tuňákový steak, mušle a pizza z pece na dřevo.
Užitečné informace
- Typ objektu: středomořská a dalmatská restaurace
- Lokalita: jižní strana vrboské zátoky, několik minut chůze od centra
- Na současné lokalitě: od roku 2020
- Hlavní nabídka: ryby, mořské plody, gril, masová jídla a pizza
- Čerstvé ryby: dostupné podle denní nabídky
- Rybí mísy: ano, porce jsou bohaté a vhodné pro sdílení
- Tuňákový steak: ano
- Mušle a další mořské plody: ano
- Chobotnice: ano
- Rybí polévka: ano
- Pizza: peče se v peci na dřevo
- Masová jídla: dostupná, včetně grilu a telecích jídel
- Vegetariánské možnosti: dostupné
- Venkovní sezení: ano
- Rezervace: užitečné během hlavní sezóny a pro větší skupiny
- Platba kartami: dostupná
- Parkování: v okolí jsou možnosti parkování, ale nepočítat na velké samostatné parkoviště výhradně pro hosty restaurace
- Nejlepší pro: čerstvé ryby, rybí mísy, tuňáka, mořské plody, bohatší oběd nebo večeři a skupiny různých chutí
Restaurant Ruzmarin / Komentáře
Vypadá to, že nejste přihlášeni!
Jak byste chtěli pokračovat?
Anonymní komentář
Přihlášení
Registrace
Váš komentář byl úspěšně přijat a bude zveřejněn po schválení administrátorem!
Obecné podmínky publikace
Všeobecné obchodní podmínky a poznámky
1. Web stránky
Webové stránky www.holiday-link.com je interaktivní webová stránka, na které mohou návštěvníci psát texy, novinky, vkládat fotografie a videa o událostech spojených s turismem, stravováním, kulturou a zábavou. Informace mohou vkládat majitelé, manažeři, zaměstnanci, turistické kanceláře, obyvatelé, turisti a všichni ti, kteří chtějí seznámit veřejnost s konkrétní událostí (věcí). Stránka umožňuje hodnocení atraktivity určité události a psaní komentářů ze strany druhých návštěvníků. Návštěvníci, kteří se přihlásí na stránky a chtějí zveřejnit informace o nějaké události nebo propagovat nějaké turistické služby se stanou uživateli nebo dodavateli a souhlasí tím se všeobecnými podmínkami, které jsou zde rozepsány a jsou povinni postupovat v souladu se všeobecnými podmínkami (všeobecné podmínky se nevztahují na návštěvníky, kteří si pouze prohlíží stránky). Návštěvník se uživatelem stává přihlášením se pomocí uživatelského jména a hesla. Uživatel se zavazuje, že zadá přesné vstupní informace, jméno, příjmení a adresu. Příspěvky, které bude uživatel vkládat na webové stránky, budou podepsány přezdívkou, kterou si sám vybere, zatímco osobní informace budou používány v souladu s prohlášením o ochraně soukromých informací. Osoby mladší 13 let nemohou psát či vkládat informace na webové stránky. Všeobecné podmínky se mohou čas od času změnit, pokud uživatel nebo dodavatel nesouhlasí se změnou všeobecných podmínek, může svoje příspěvky z webových stránek odstranit.
2. Obsah
Webové stránky nejsou médium, které zveřejňuje redakčně upravené příspěvky, nýbrž na nich návštěvníci vkládají informace, které slouží ke vzdělávání a informování veřejnosti o turistických, kutlurních a stravovacích zařízeních a jiných akcích. Cílem stránek je shromáždit informace, které turistům, ale i místním obyvatelům dají nahlédnout do turistické, kulturní a pohostinské nabídky určité oblasti (město, oblast nebo země). Zveřejněné informace o událostech jsou zcela zdarma. Kromě turistických událostí mohou dodavatelé různých turistických služeb na webových stránkách zveřejňovat a inzerovat služby, které nabízí. Tito lidé se v dalším textu označují za dodavatelé. Uživatelé a dodavatelé jsou zcela odpovědni za zveřejnění svého obsahu v souladu s prohlášením o odpovědnosti.
3. Povinnosti uživatelů
Každý uživatel je povinnen používat webové stránky v souladu se zde uvedenými všeobecnými podmínkami. Zveřejněním určitého textu, komentáře, fotografie nebo videa na webové stránce, se uživatel zaručuje, že všechny informace jsou pravdiv, a že nejsou pod ochranou autorských práv třetí osoby. Každý uživatel je morálně a hmotně zodpovědný za zveřejnění informací. Je zakázáno kopírovat texty z jiných internetových stránek. Vložený obsah kontrolují administrátoři a dávají povolení ke zobrazení. Holiday-Link.com má právo nezobrazit obsah, který považuje za nepřiměřený, nepravdivý nebo urážející. Majitelé, ředitelé nebo zaměstnanci stravovacích zařízení (např. restaurace) mají právno odpovědět na články a komentáře o jejich zařízení. Majitelé mají právo požadovat, aby se některý text o jejich zařízení vymazal, pokud ho považují za nepřiměřený. Stížnost mohou poslat na complain@holiday-link.com. Uživatelé zveřejněním obsahu na webu dávají Holiday-link.com a jeho dceřinným společnostem výhradní, bezplatnou, dlouhodobou, neodvolatenou a zcela převzatou licenci (autorské právo) k užívání, citaci, změně, úpravě, překladu, distribuci, zveřejnění a veřejné prezentaci zapsaných textů.
4. Povinnosti dodavatelů služeb (ubytování a ostatní služby)
Společnost Holiday-Link.com d.o.o se na této webové stránce představuje jako reklamní webová stránka a ne jaké cestovní kancelář nebo cestovní agentura. Dodavatelé turistických služeb, kteří zaregistrují svoje kapacity na webové stránce platí reklamu podle modelu, který si vyberou. Komunikace ohledně uzavírání rezervace určitého ubytování nebo jiné turistické služby se koná výhledně přímo mezi dodavatelem a návštěvníkem. Návštěvník domlouvá ubytování nebo jiné služby přímo s dodavatelem a platí mu za sjednanou službu. Za všechny zapsané informace, fotografie, ceny a ostatní informace jsou odpovědni dodavatelé. Dodavatelé se zaručují, že mají všechny potřebné povolení k poskytování služeb, které nabízí, a že postupují v souladu se zákony jejich domovské země. Koupením určité služby návštěvník souhlasí i se všeobecnými podmínkami dodavatele, u které službu koupil. Holidy-Link prověří každého dodavatele dříve než zveřejní jeho objekt na webové stránce.
5. Prohlášení o odpovědnosti
Informace, které uživatelé a dodavatelé vkládájí mohou být nesprávné. Holiday-Link.com nekontroluje vkládání informací, fotografií a videí ze strany uživatelů a proto nemůže zaručit jejich přesnost a vzdává se jakékoliv odpovědnosti za chybnou informaci. Pokud si všimnete nějaké chyby, nepřesnosti nebo nedostatečné informace můžete se na nás obrátit na email: complain@holiday-link.com Za všechny informace o určité události je zodpovědný uživatel, který je zapsal. Dodavatelé, kteří zveřejňují reklamu o turistické službě zde vystupují jako samostatní podnikatelé. Sami vkládají informace o službách a cenách a nahrávají fotografie. Holiday-Link.com neověřuje vložené informace a vzdává se jakékoliv odpovědnosti ohledně případných chyb, které se mohou při vkládání reklamy stát. Dodavatelé jsou odpovědni za všechna povolení vázána se službami, které nabízí a postupují v souladu se zákony jejich domovské země. Návštěvník stránek domlouvá určitou službu přímo s dodavatelem na základě informací, které dodavatel vložil na stránky jako samostatný podnikatel a platí službu přímo dodavateli. Kvůli tomu se Holiday-Link.com vzdává jakékoliv odpovědnosti za problémy spojené s určitou rezervací.
6. Prohlášení o ochraně soukromých informací
Uživatelé a dodavatelé při přihlášení na webové stránky musí vyplnit určitá data (jméno a příjmení, email, adresu, telefon apod.). Holiday-Link.com zaručuje, že tyto informace budou uchovány v tajnosti a nebude je poskytovat třetím osobám. Holiday-Link.com může použít email uživatele a dodavatele pro zaslání potřebných informací a reklamy.
7. Prohlášení o cookies
Cookies jsou malé textové soubory, které mohou být uložené v elektronickém zařízení návštěvníka, pokud to umožňuje jeho internetový prohlížeč. Holiday-Link.com používá cookies, aby uživatelům umožnil lepší uživatelskou funkci internetové stránky. Taktéž se mohou automaticky shromažďovat určité informace při používání Holiday-Link.com
8. Příslušnost soudu
V případě jakéhokoliv sporu týkajícího se stránky Holiday-Link.com se obracíme příslušnému soudu ve Splitu a chorvatskému právu.