Restaurant Šakajet – dîner méditerranéen au port de Maslinica

Le restaurant Šakajet se trouve au cœur de Maslinica, le long de la rive et très près du château Martinis Marchi. Il est situé sur une petite terrasse légèrement surélevée par rapport au port, offrant une belle vue sur les bateaux, les maisons en pierre et la vie quotidienne du village.

Nous préférons venir au Šakajet en soirée. À ce moment-là, le soleil n'est plus aussi fort, le port se calme lentement et la terrasse devient particulièrement agréable pour le dîner. Le restaurant n'est ni grand ni bruyant, ce qui le rend plus adapté aux couples, aux familles et aux petits groupes qui souhaitent s'asseoir tranquillement autour d'un bon repas et d'un verre de vin.

Que manger au Šakajet

La cuisine est basée sur des plats dalmates et méditerranéens, mais l'approche est un peu plus moderne que dans une konoba classique. Le menu propose du poisson, du thon, des calamars, des fruits de mer, des pâtes, des risottos et des plats de viande.

Les plats à base de thon, de calamars et de pâtes aux fruits de mer sont particulièrement bien préparés. Un bon choix peut également être des hors-d'œuvre de poisson froid, un carpaccio ou un plat du jour, selon ce qui est disponible ce jour-là.

Pour le poisson frais, il est toujours préférable de demander ce qui est arrivé et comment il est préparé. L'offre peut ne pas être la même chaque jour, ce qui est en fait un avantage pour ce type de restaurant, car le menu peut s'adapter aux ingrédients frais.

Le Šakajet n'est pas un endroit pour un menu énorme avec dix variétés de tout. Il est préférable de choisir quelques plats spécifiques, d'écouter les recommandations du personnel et de prendre le temps de dîner.

Vin et ambiance

Avec le poisson et les fruits de mer, les vins blancs croates se marient bien, tandis qu'avec le thon ou la viande, on peut choisir un rosé ou un vin rouge léger. Le personnel peut généralement recommander un vin en fonction du plat, donc il n'est pas nécessaire de se limiter aux étiquettes les plus connues.

La terrasse est petite et c'est justement ce qui la rend agréable. Il n'y a pas l'impression d'un grand restaurant touristique, mais plutôt d'un endroit où l'on s'assoit près de la mer et où l'on reste plus longtemps que prévu.

La vue est orientée vers le port, et non vers la mer ouverte. En soirée, on peut voir les bateaux entrer dans Maslinica, les gens se promener le long de la rive et les lumières qui s'allument lentement sur la côte.

Emplacement et accès

Le Šakajet est facilement accessible à pied depuis n'importe quelle partie du centre de Maslinica. Il est à seulement quelques minutes du château Martinis Marchi, de la marina et de la principale rive.

Les invités arrivant par bateau ont le restaurant pratiquement à portée de main, sans avoir besoin de taxi ou de transport supplémentaire. Il est tout aussi simple d'y accéder depuis les appartements dans la vieille partie du village.

Une voiture n'est pas nécessaire ici. Les rues le long de la rive sont étroites, il est donc préférable de se garer à un endroit autorisé dans la zone plus large de Maslinica et de continuer à pied.

Réservation

En juillet et août, il est conseillé de réserver une table, en particulier pour le dîner sur la terrasse. Le restaurant n'a pas beaucoup de tables, donc les meilleures places se remplissent rapidement.

Lors de la réservation, il est utile de demander ce qui est au menu du jour et s'il y a du poisson frais ou un plat spécial à commander à l'avance.

Le Šakajet fonctionne saisonnièrement, donc les horaires d'ouverture en dehors de la haute saison doivent être vérifiés avant la visite.

À qui le Šakajet plaira

Le Šakajet est un bon choix pour les invités qui souhaitent un dîner plus calme au port, avec du poisson, du thon, des calamars, des fruits de mer et un verre de vin croate.

Il conviendra particulièrement à ceux qui aiment les petits restaurants avec une atmosphère plus personnelle et qui n'ont pas besoin d'un grand menu. Ce n'est pas un endroit pour un repas rapide ou une soirée bruyante, mais pour un dîner sans hâte.

Il est préférable de venir en soirée, de prendre un hors-d'œuvre froid ou un plat de poisson, d'écouter les recommandations du jour et de rester jusqu'à ce que Maslinica s'apaise. La position le long de la rive, la petite terrasse et la cuisine méditerranéenne donnent au Šakajet un caractère particulier.