Restoran Šakajet – mediteranska večera uz masliničku luku

Restoran Šakajet nalazi se u samom središtu Maslinice, uz rivu i vrlo blizu dvorca Martinis Marchi. Smješten je na maloj terasi malo poviše luke, pa se iz restorana lijepo vide brodice, kamene kuće i svakodnevni život mjesta.

Mi u Šakajet najradije dolazimo predvečer. Tada sunce više nije jako, luka se polako smiruje, a terasa postaje posebno ugodna za večeru. Restoran nije velik ni bučan, pa više odgovara parovima, obiteljima i manjim društvima koja žele mirnije sjesti uz dobru hranu i vino.

Što se jede u Šakajetu

Kuhinja se temelji na dalmatinskim i mediteranskim jelima, ali je pristup nešto moderniji nego u klasičnoj konobi. Na jelovniku se mogu pronaći riba, tuna, lignje, morski plodovi, tjestenine, rižoti i mesna jela.

Posebno se dobro pripremaju jela od tune, lignje i tjestenine s morskim plodovima. Dobar izbor mogu biti i hladna riblja predjela, carpaccio ili neko jelo iz dnevne ponude, ovisno o tome što je toga dana dostupno.

Kod svježe ribe uvijek je najbolje pitati što je stiglo i kako se priprema. Ponuda ne mora biti ista svakoga dana, što je kod ovakvog restorana zapravo prednost jer se jelovnik može prilagoditi svježim namirnicama.

Šakajet nije mjesto za ogroman jelovnik i deset različitih vrsta svega. Bolji je kada se odabere nekoliko konkretnih jela, posluša preporuka osoblja i večera uzme polako.

Vino i atmosfera

Uz ribu i morske plodove dobro pristaju hrvatska bijela vina, dok se uz tunu ili meso može odabrati rosé ili laganije crno vino. Osoblje obično može preporučiti vino prema jelu, pa se ne treba držati samo najpoznatijih etiketa.

Terasa je mala i upravo zato ugodna. Nema osjećaja velikog turističkog restorana, nego više mjesta na kojem se sjedne blizu mora i ostane dulje nego što se planiralo.

Pogled je usmjeren prema luci, a ne prema otvorenom moru. Predvečer se vide brodice koje ulaze u Maslinicu, ljudi koji šetaju rivom i svjetla koja se polako pale na obali.

Položaj i dolazak

Do Šakajeta se iz bilo kojeg dijela središta Maslinice lako dolazi pješice. Od dvorca Martinis Marchi, marine i glavne rive udaljen je svega nekoliko minuta.

Gosti koji su došli brodom imaju restoran praktično na dohvat ruke, bez potrebe za taksijem ili dodatnim prijevozom. Jednako je jednostavno doći i iz apartmana u starom dijelu mjesta.

Automobil ovdje nije potreban. Ulice uz rivu su uske, pa je najbolje parkirati na dopuštenom mjestu u širem području Maslinice i zatim nastaviti pješice.

Rezervacija

Tijekom srpnja i kolovoza stol je dobro rezervirati, posebno za večeru na terasi. Restoran nema velik broj stolova, pa se najbolja mjesta brzo popune.

Pri rezervaciji vrijedi pitati što je u dnevnoj ponudi i postoji li svježa riba ili neko posebno jelo koje treba naručiti unaprijed.

Šakajet radi sezonski, pa radno vrijeme izvan glavnog dijela ljeta treba provjeriti prije dolaska.

Kome će se Šakajet svidjeti

Šakajet je dobar izbor za goste koji žele mirniju večeru uz luku, ribu, tunu, lignje, morske plodove i čašu hrvatskog vina.

Najviše će odgovarati onima koji vole manje restorane s osobnijom atmosferom i ne trebaju velik jelovnik. Nije mjesto za brz obrok ni glasnu večernju zabavu, nego za večeru bez žurbe.

Najbolje je doći predvečer, uzeti hladno predjelo ili riblje jelo, poslušati što se toga dana preporučuje i ostati dok se Maslinica ne utiša. Upravo položaj uz rivu, mala terasa i mediteranska kuhinja daju Šakajetu poseban karakter.