Restoran Šakajet – mediteranska večerja ob masliniškem pristanišču

Restoran Šakajet se nahaja v središču Maslinice, ob rivieri in zelo blizu gradu Martinis Marchi. Postavljen je na majhni terasi nekoliko nad pristaniščem, zato je iz restavracije lepo videti čolne, kamnite hiše in vsakdanje življenje kraja.

Mi v Šakajetu najraje prihajamo zvečer. Takrat sonce ni več močno, pristanišče se počasi umirja, terasa pa postane posebej prijetna za večerjo. Restoran ni velik in hrupen, zato bolj ustreza parom, družinam in manjšim skupinam, ki si želijo mirno sedeti ob dobri hrani in vinu.

Kaj se je v Šakajetu

Kuhinja temelji na dalmatinskih in mediteranskih jedeh, vendar je pristop nekoliko modernejši kot v klasični konobi. Na jedilniku lahko najdete ribe, tune, lignje, morske sadeže, testenine, rižote in mesne jedi.

Še posebej dobro pripravljajo jedi iz tune, lignjev in testenin z morskimi sadeži. Dober izbor so lahko tudi hladni ribji predjedi, carpaccio ali kakšna jed iz dnevne ponudbe, odvisno od tega, kaj je tistega dne na voljo.

Pri sveži ribi je vedno najbolje vprašati, kaj je prispelo in kako se pripravlja. Ponudba ne mora biti enaka vsak dan, kar je pri takšnem restoranu dejansko prednost, saj se jedilnik lahko prilagodi svežim sestavinam.

Šakajet ni kraj za ogromen jedilnik in deset različnih vrst vsega. Bolje je, da izberete nekaj konkretnih jedi, prisluhnete priporočilom osebja in večerjo vzamete počasi.

Vino in atmosfera

Ob ribah in morskih sadežih se dobro podajo hrvaška bela vina, medtem ko se ob tuni ali mesu lahko izbere rosé ali lažje rdeče vino. Osebje običajno lahko priporoči vino glede na jed, zato se ni treba držati le najbolj znanih etiket.

Terasa je majhna in prav zato prijetna. Ni občutka velikega turističnega restavracija, temveč bolj kraja, kjer se sedi blizu morja in ostane dlje, kot je bilo načrtovano.

Pogled je usmerjen proti pristanišču, ne proti odprtemu morju. Zvečer se vidijo čolni, ki vstopajo v Maslinico, ljudje, ki sprehajajo po rivieri, in luči, ki se počasi prižigajo na obali.

Položaj in prihod

Do Šakajeta se iz kateregakoli dela središča Maslinice zlahka pride peš. Od gradu Martinis Marchi, marine in glavne rive je oddaljen le nekaj minut.

Gostje, ki so prišli z ladjo, imajo restavracijo praktično na dosegu roke, brez potrebe po taksiju ali dodatnem prevozu. Prav tako je enostavno priti iz apartmajev v starem delu kraja.

Avto tukaj ni potreben. Ulice ob rivieri so ozke, zato je najbolje parkirati na dovoljenem mestu v širšem območju Maslinice in nato nadaljevati peš.

Rezervacija

Med julijem in avgustom je dobro rezervirati mizo, še posebej za večerjo na terasi. Restoran nima velikega števila miz, zato se najboljša mesta hitro zapolnijo.

Ob rezervaciji velja vprašati, kaj je v dnevni ponudbi in ali je na voljo sveža riba ali kakšna posebna jed, ki jo je treba naročiti vnaprej.

Šakajet deluje sezonsko, zato je treba delovni čas izven glavnega dela poletja preveriti pred prihodom.

Kdo bo užival v Šakajetu

Šakajet je dobra izbira za goste, ki želijo mirno večerjo ob pristanišču, ribe, tune, lignje, morske sadeže in kozarec hrvaškega vina.

Najbolje bo ustrezal tistim, ki imajo radi manjše restavracije z bolj osebnim vzdušjem in ne potrebujejo velikega jedilnika. Ni kraj za hiter obrok ali glasno večerno zabavo, temveč za večerjo brez naglice.

Najbolje je priti zvečer, vzeti hladno predjed ali ribjo jed, prisluhniti, kaj se tistega dne priporoča, in ostati, dokler se Maslinica ne umiri. Prav položaj ob rivieri, majhna terasa in mediteranska kuhinja dajejo Šakajetu poseben značaj.