Restoran Šakajet – mediteranska večera uz masliničku luku

Restoran Šakajet se nalazi u centru Maslinice, uz rivu i veoma blizu dvorca Martinis Marchi. Smešten je na maloj terasi malo iznad luke, pa se iz restorana lepo vide brodice, kamene kuće i svakodnevni život mesta.

Najbolje je doći u Šakajet predvečer. Tada sunce više nije jako, luka se polako smiruje, a terasa postaje posebno prijatna za večeru. Restoran nije veliki ni bučan, pa više odgovara parovima, porodicama i manjim društvima koja žele mirnije mesto za uživanje u dobroj hrani i vinu.

Šta se jede u Šakajetu

Kuhinja se zasniva na dalmatinskim i mediteranskim jelima, ali je pristup nešto moderniji nego u klasičnoj konobi. Na jelovniku se mogu pronaći riba, tuna, lignje, morski plodovi, testenine, rižoti i mesna jela.

Jela od tune, lignje i testenine s morskim plodovima se posebno dobro pripremaju. Dobar izbor mogu biti i hladna riblja predjela, carpaccio ili neko jelo iz dnevne ponude, u zavisnosti od dostupnosti namirnica tog dana.

Kod sveže ribe uvek je najbolje pitati šta je stiglo i kako se priprema. Ponuda ne mora biti ista svakog dana, što je kod ovakvog restorana zapravo prednost jer se jelovnik može prilagoditi svežim namirnicama.

Šakajet nije mesto za ogroman jelovnik i deset različitih vrsta svega. Bolje je kada se odabere nekoliko konkretnih jela, posluša preporuka osoblja i večera uzme polako.

Vino i atmosfera

Uz ribu i morske plodove dobro idu hrvatska bela vina, dok se uz tunu ili meso može odabrati rosé ili laganije crno vino. Osoblje obično može preporučiti vino prema jelu, pa se ne treba držati samo najpoznatijih etiketa.

Terasa je mala i upravo zato prijatna. Nema osećaj velikog turističkog restorana, već više mesta gde se sedi blizu mora i ostaje duže nego što se planiralo.

Pogled je usmeren prema luci, a ne prema otvorenom moru. Predvečer se vide brodice koje ulaze u Maslinicu, ljudi koji šetaju rivom i svetla koja se polako pale na obali.

Položaj i dolazak

Do Šakajeta se iz bilo kog dela centra Maslinice lako dolazi peške. Od dvorca Martinis Marchi, marine i glavne rive udaljen je svega nekoliko minuta.

Gosti koji su došli brodom imaju restoran praktično na dohvat ruke, bez potrebe za taksijem ili dodatnim prevozom. Jednako je jednostavno doći i iz apartmana u starom delu mesta.

Automobil ovde nije potreban. Ulice uz rivu su uske, pa je najbolje parkirati na dozvoljenom mestu u širem području Maslinice i zatim nastaviti peške.

Rezervacija

Tokom jula i avgusta, stol je dobro rezervisati, posebno za večeru na terasi. Restoran nema veliki broj stolova, pa se najbolja mesta brzo popune.

Pri rezervaciji vredi pitati šta je u dnevnoj ponudi i postoji li sveža riba ili neko posebno jelo koje treba naručiti unapred.

Šakajet radi sezonski, pa radno vreme van glavnog dela leta treba proveriti pre dolaska.

Kome će se Šakajet svideti

Šakajet je dobar izbor za goste koji žele mirniju večeru uz luku, ribu, tunu, lignje, morske plodove i čašu hrvatskog vina.

Najviše će odgovarati onima koji vole manje restorane s ličnijom atmosferom i ne trebaju veliki jelovnik. Nije mesto za brz obrok ni glasnu večernju zabavu, već za večeru bez žurbe.

Najbolje je doći predvečer, uzeti hladno predjelo ili riblje jelo, poslušati preporuke za taj dan i ostati dok se Maslinica ne utiša. Upravo položaj uz rivu, mala terasa i mediteranska kuhinja daju Šakajetu poseban karakter.