Šakajet Étterem – mediterrán vacsora a maslinicai kikötő mellett

A Šakajet Étterem Maslinica központjában található, a kikötő mellett, nagyon közel a Martinis Marchi kastélyhoz. Egy kis teraszon helyezkedik el, kicsit a kikötő fölött, ahonnan szép kilátás nyílik a hajókra, a kőházakra és a helyi élet mindennapjaira.

Mi a Šakajetbe legszívesebben este érkezünk. Ilyenkor a nap már nem olyan erős, a kikötő lassan megnyugszik, és a terasz különösen kellemes a vacsorához. Az étterem nem nagy és nem zajos, így inkább pároknak, családoknak és kisebb társaságoknak felel meg, akik nyugodtabb környezetben szeretnének jó ételt és bort fogyasztani.

Mit lehet enni a Šakajetben

A konyha a dalmát és mediterrán ételekre épül, de a megközelítés kicsit modernebb, mint a klasszikus konobákban. Az étlapon hal, tonhal, tintahal, tengeri herkentyűk, tészták, rizottók és húsételek találhatók.

Különösen jól készítik el a tonhalas, tintahalas és tengeri herkentyűs tésztákat. Jó választás lehet a hideg halas előétel, carpaccio vagy valami a napi ajánlatból, attól függően, hogy aznap mi áll rendelkezésre.

Friss hal esetén mindig a legjobb megkérdezni, mi érkezett és hogyan készítik el. Az ajánlat nem minden nap ugyanaz, ami egy ilyen étterem esetében előny, mivel az étlap alkalmazkodhat a friss alapanyagokhoz.

A Šakajet nem a hatalmas étlapjáról és a tízféle ételről híres. Jobb, ha néhány konkrét ételt választunk, figyelünk a személyzet ajánlására, és lassan élvezzük a vacsorát.

Bor és légkör

A halakhoz és tengeri herkentyűkhöz jól illenek a horvát fehérborok, míg a tonhalhoz vagy húsételekhez rosét vagy könnyebb vörösbort lehet választani. A személyzet általában tud ajánlani bort az ételhez, így nem szükséges csak a legismertebb címkéket választani.

A terasz kicsi, éppen ezért kellemes. Nincs olyan érzés, mint egy nagy turistáknak szánt étteremben, inkább olyan hely, ahol közel ülhetünk a tengerhez, és tovább maradhatunk, mint ahogy terveztük.

A kilátás a kikötőre néz, nem pedig a nyílt tengerre. Este láthatók a hajók, amelyek belépnek Maslinicába, az emberek, akik sétálnak a rakparton, és a fények, amelyek lassan kigyulladnak a parton.

Elhelyezkedés és megközelítés

A Šakajethez bármelyik részéről könnyen eljuthatunk gyalog Maslinicának. A Martinis Marchi kastélytól, a marinatól és a fő rakparttól mindössze néhány percnyire található.

A hajóval érkező vendégeknek az étterem gyakorlatilag karnyújtásnyira van, nincs szükség taxi vagy egyéb közlekedés igénybevételére. Ugyanilyen egyszerű eljutni a régi városrész apartmanjaiból is.

Autóra itt nincs szükség. A rakpart melletti utcák keskenyek, ezért a legjobb, ha a Maslinica körüli engedélyezett helyeken parkolunk, majd gyalog folytatjuk az utat.

Asztalfoglalás

Júliusban és augusztusban érdemes asztalt foglalni, különösen a teraszon történő vacsorához. Az étteremnek nincs sok asztala, így a legjobb helyek gyorsan betelnek.

Foglaláskor érdemes megkérdezni, mi van a napi ajánlatban, és van-e friss hal vagy valami különleges étel, amit előre kell rendelni.

A Šakajet szezonálisan működik, így a fő nyári időszakon kívüli nyitvatartást érdemes ellenőrizni érkezés előtt.

Kinek ajánlott a Šakajet

A Šakajet jó választás azoknak a vendégeknek, akik nyugodtabb vacsorát szeretnének a kikötő mellett, halat, tonhalat, tintahalat, tengeri herkentyűket és egy pohár horvát bort.

A legjobban azoknak fog tetszeni, akik a kisebb éttermeket kedvelik, személyesebb légkörrel, és nem igénylik a nagy étlapot. Nem hely gyors étkezésre vagy hangos esti szórakozásra, hanem egy nyugodt vacsorára.

A legjobb este érkezni, hideg előételt vagy halételt választani, figyelni, mi ajánlott aznap, és maradni, amíg Maslinica elcsendesedik. A rakpart melletti elhelyezkedés, a kis terasz és a mediterrán konyha különleges karaktert ad a Šakajetnek.