Bonaca Étterem, Vrboska – friss hal, gregada és dalmát konyha az ACI marinánál
A Bonaca Étterem Vrboska csendes részén található, az ACI marina mellett és a vrboskai öböl déli partján. A fő rakparttól és a régi városközponttól néhány perc sétára van, így elég közel van a központhoz, de mégis távol a legforgalmasabb résztől.
Az étterem 2008-ban nyílt meg, és az étlap kifejezetten dalmát: friss hal, kagylók, fekete rizottó, gregada, brujet, polip, homár és bárányhús. Különös figyelmet fordítanak a friss alapanyagok egyszerű elkészítésére, felesleges bonyolítás nélkül.
Friss hal a grillen
A friss hal az egyik fő oka a Bonaca látogatásának.
A választék a napi ajánlat szerint változik, és a vendégeknek lehetőségük van a halat az elkészítés előtt megtekinteni, hogy maguk válasszák ki, mit szeretnének. Leggyakrabban grillen készítik el, egyszerű köretekkel, amelyek nem takarják el a hal ízét.
Ha kifejezetten a hal miatt érkezik, a legjobb, ha megkérdezi, mi érkezett frissen aznap, és bízza a konyhára a javaslatot.
Gregada – egy étel, amit érdemes kipróbálni
A Bonaca gregadát készít, amely a Hvar sziget egyik legismertebb hagyományos halételének számít.
A halat lassan főzik krumplival, hagymával, olívaolajjal és egyszerű fűszerekkel. Pontosan ez az egyszerűség a gregada lényege – az egész étel minősége elsősorban a jó halon múlik.
Ha valami igazán Hvarhoz kapcsolódót szeretne kipróbálni, a gregada értelmesebb választás, mint a szinte bárhol a Adrián rendelhető univerzális halételek.
Brujet és más hagyományos halételek
A gregada mellett készül brujet, egy másik hagyományos dalmát halétel.
A brujetnek kifejezettebb szósza és erősebb íze van, így azoknak való, akik gazdagabb halételt szeretnének. Az ajánlatban halas rizottók, tészták és más tengeri ételek is szerepelnek.
Fekete rizottó
A fekete rizottó az egyik étel, amit különösen gyakran rendelnek a Bonacában.
Sepiából és annak tintájából készül, ami miatt jellegzetes sötét színt és intenzív tengeri ízt kap.
Ha előételként rendelnék az asztalhoz, érdemes megosztani a fő halétel előtt.
Polip
A polip szintén fontos része az ajánlatnak.
Megjelenhet polipsalátaként, polip carpaccio-ként vagy meleg elkészítési módokban. A Bonaca híres a pek alatt készült polipról, amely hosszabb elkészítést igényel.
Ha pekát szeretne, a legjobb előre egyeztetni az étteremmel, mivel ez nem olyan étel, amit azonnal lehet minőségben elkészíteni a rendelés után.
Homár és homárral készült tészta
Különleges vacsorához homárral készült ételek is elérhetők.
A specialitások között szerepel a homárral készült tészta, amelynek elérhetősége természetesen a friss ajánlattól függ.
Homár és nagyobb friss hal rendelése előtt érdemes ellenőrizni a mennyiséget és a számítás módját.
Garnélák, kagylók és kagylók
A tengeri ételek ajánlata tartalmaz garnélát, kagylókat és kagylókat.
Az egyik hagyományos étel a garnélák és kagylók kombinációja, amelyet szósszal készítenek, emellett más tengeri tányérok és kombinációk is elérhetők.
A vendégek újabb tapasztalatai különösen gyakran említik a kagylókat, garnélákat és halas tányérokat.
Tintahal
A Bonacában tintahal is rendelhető.
Grillezve vagy sütve jelenik meg, és a vendégek által gyakran kiemelt ételek között szerepelnek a házi különleges tintahal elkészítések is.
Ez jó választás azoknak, akik tengeri ételt szeretnének, de nem akarnak egész halat vagy bonyolultabb halvacsorát.
Bárány és húsételek
Bár a Bonaca elsősorban a halairól és tengeri ételeiről ismert, az étlapon húsételek is találhatók.
Különösen kiemelkedik a bárány, amely az étterem egyik hagyományos specialitása, és steakek is szerepelnek az ajánlatban.
Ezért a Bonaca vegyes társaságok számára is megfelelő, ahol a vendégek egy része nem eszik halat.
Hvar-i borok
A Bonaca nagy figyelmet fordít a borválasztékra.
A hangsúly a horvát borokon van, különösen a hvar-i őshonos fajtákon. Halhoz érdemes helyi fehérbort kérni, míg bárányhoz vagy steakhez erősebb vörösborok illenek jobban.
A bor itt nem csupán kiegészítő elem az étkezéshez, hanem fontos része az egész étkezésnek.
Terasz kilátással a kikötőre
Az étteremnek van egy külső terasza, ahonnan kilátás nyílik a vrboskai öbölre és az ACI marinára.
A hangulat csendesebb, mint a fő rakparton a város központjában, és este a teraszról nézhetjük a hajókat és a megvilágított marinát.
Ezért a Bonaca különösen kellemes hely egy romantikus vacsorához vagy egy hosszabb családi étkezéshez, távol a központ legnagyobb tömegétől.
Praktikus választás a hajósok számára
A hajósok számára, akik az ACI marinában tartózkodnak, a Bonaca nagyon praktikus.
Az étterem közvetlenül a marina területén található, így nincs szükség autóra vagy taxira. A hajó kikötése után néhány perc sétával elérhető az asztal.
Ezért a Bonacának sok állandó vendége van a hajósok között, akik visszatérnek Vrboskára.
Megközelítés a Vrboska központjából
A központból a Bonacához egyszerűen el lehet jutni gyalog a part mentén.
A séta mindössze néhány percig tart, így azoknak a vendégeknek, akik nem a marina közelében szálltak meg, általában nincs szükségük autóra.
Az út a kikötő mentén halad, és az egyik kellemes rövid séta Vrboskán.
Parkolás
A Bonaca étterem és az ACI marina környékén parkolási lehetőségek állnak rendelkezésre, beleértve az út menti helyeket és a forgalmas úton kívüli helyeket is.
Ennek ellenére nem számítanék nagy, kizárólag a Bonaca vendégei számára fenntartott parkolóhelyre. A főszezonban a legjobb korán érkezni, vagy az autót a marina környékén az első elérhető, engedélyezett helyen hagyni, és a többi utat gyalog megtenni.
Ha már Vrboskán tartózkodik, a gyalogos megközelítés praktikusabb.
Foglalás a főszezonban
A Bonaca egy olyan étterem, ahol sok visszatérő vendég van, és júliusban és augusztusban a terasz gyorsan megtelhet.
Ha egy adott időpontban szeretne vacsorázni, vagy jobb helyet szeretne a teraszon, érdemes előre foglalni.
Ez különösen fontos nagyobb társaságok és hajósok számára, akik csak egy estére érkeznek Vrboskára.
Kinek a legjobb választás a Bonaca?
A Bonaca különösen jó választás azoknak a vendégeknek, akik komoly halvacsorát és hagyományos hvar-i ételeket szeretnének, nem csupán a standard turisták számára kínált ajánlatokat.
Friss hal, gregada, brujet, fekete rizottó, polip és helyi borok a legjobban képviselik az étterem stílusát. Előny a csendesebb elhelyezkedés a marina mellett, elég közel a központhoz, hogy könnyen gyalogosan megközelíthető legyen, de távol a legforgalmasabb Vrboska résztől.
Hasznos információk
- Az intézmény típusa: családi dalmát és mediterrán étterem
- Megnyitás éve: 2008.
- Helyszín: az ACI marina mellett, a vrboskai öböl déli oldalán
- Fő ajánlat: friss hal és tengeri ételek
- Gregada: igen
- Brujet: igen
- Fekete rizottó: igen
- Polip: igen, beleértve a salátát, carpaccio-t és a pek alatt készült változatot
- Homár: elérhető a friss ajánlat szerint
- Garnélák és kagylók: igen
- Tintahal: igen
- Bárány: az egyik hús specialitás
- Steakek: elérhetők
- Vegetáriánus lehetőségek: elérhetők
- Gluténmentes lehetőségek: elérhetők
- Borok: hangsúly a horvát és hvar-i borokon
- Terasz: külső ülőhely kilátással a kikötőre és a marinára
- Hajósok számára: nagyon praktikus az ACI marina közelsége miatt
- Foglalás: ajánlott a főszezonban
- Kártyás fizetés: igen
- Parkolás: parkolás lehetséges a marina és a környező utcák területén, de nem számíthatunk nagy, kizárólag az étterem vendégei számára fenntartott parkolóhelyre
- Legjobb: friss hal, gregada, brujet, fekete rizottó, polip és csendes vacsora a kikötő mellett
Restaurant Bonaca / Hozzászolások
Úgy tűnik, nincs bejelentkezve !
Hogyan szeretné folytatni ?
Névtelen hozzászólás
Bejelentkezés
Nyilvántartás
A hozzászólása sikeresen el van küldve és az adminisztrátor jóváhagyását követően közzé lesz téve.
Általános feltételek közzétételének
Általános szerződési feltételek és megjegyzések
1. Web oldal
www.holiday-link.com egy interaktív web oldal, melyen a látogatók szövegeket, híreket írhatnak be, vagy képeket, illetve videókat tölthetnek fel a turizmussal, vendéglátóiparral, kultúrával és szórakozással kapcsolatban. Információkat tüntethetnek fel a tulajdonosok, vezetők, alkalmazottak, idegenforgalmi szövetkezetek, lakósok és a turisták vagyis mindenki, aki valamilyen tartalmat szeretne megismertetni az emberekkel. Az oldal lehetővé teszi, hogy leosztályozzák mennyire vonzza ide a látogatókat és bárki hozzászólhat. Azok a látogatók, akik belépnek az oldalra, és információkat szeretnének megosztani valamilyen tartalommal kapcsolatban vagy reklamálni szeretnének egy idegenforgalmi szolgáltatást, ők felhasználók vagy beszerzők lesznek, így elfogadják az általános feltételeket, melyek itt fel vannak tüntetve és kötelesek ezen feltételek szabályai szerint cselekedni (az általános feltételek azokra nem vonatkoznak akik, csak látogatják az oldalt). Felhasználó akkor lesz valaki, ha felhasználó névvel és jelszóval rendelkezik. A felhasználó köteles pontos adatokat megadni, vezeték és keresztnév, valamint az elérhetőségi címét. A tartalmak melyeket a felhasználó bevisz becenévvel lesznek feltüntetve, melyet ő választ, míg a személyes adatok az adatvédelmi nyilatkozatban feltüntetett szabályok szerint lesznek felhasználva. 13 évtől fiatalabb személyeknek nem lehet tartalmakat beírniuk. Az általános feltételek időnkét változhatnak, ha a felhasználó vagy a beszerző nem egyezik az általános feltételekben történt változásokkal, eltörölheti saját tartalmát az oldalról.
2. Tartalom
Az oldal nem egy média, mely szerkesztőileg alakított tartalmakat jelenít meg, hanem itt a látogatók információkat jelenítenek meg, melyek művelődési és kulturális információkat tartalmaznak az idegenforgalmi, kulturális és vendéglátóipari tartalmakról. Az oldal célja, hogy minél több információt gyűjtsön, mely a turistáknak de a helyi lakosságnak is áttekintést ad bizonyos helységek (város, régió és ország) idegenforgalmi, kulturális és vendéglátóipar kínálataiból. Az információk megjelenítése teljesen ingyenes. Az idegenforgalmi tartalmakon kívül, bármilyen turisztikai reklámot fel lehet tüntetni. Ezek a további szövegben beszerzőként szerepelnek. Saját tartalmaikért kizárólak a felhasználók és a beszerzők a felelősek, a felelőséig nyilatkozatban feltüntetett szabályok alapján.
3. A felhasználó kötelességei
A web oldalt minden felhasználó azt itt feltüntetett általános feltételeknek megfelelően használhatja. Minden itt feltüntet szövegért, hozzászólásért, képért vagy videofilmért a felhasználó a felelős, és garantálja, hogy a feltüntetett információk igazak, valamint hogy nincsenek egy harmadik személy jogvédelme alatt. Minden felhasználó erkölcsileg és anyagilag is felelő az itt feltüntetett tartalmakért. Tilos más internetes oldalakról bemásolni szöveget. A szövegeket rendszergazdák nézik át, és ők engedélyezik a megjelenítést. Holiday-Link.com-nak jogában van nem megjeleníteni azokat a tartalmakat, melyeket alkalmatlanak, nem igaznak vagy sértőnek tart. Tulajdonosoknak, igazgatóknak vagy a vendéglátó alkalmazottainak (pl. étterem) jogukban van válaszolni a cikkekre vagy hozzászólásokra, melyek az ő tartalmukat érintik. A tulajdonosoknak jogukban van kérni, hogy valamelyik szöveget tüntessék el, ha alkalmatlannak tartják azt. Panaszaikat a következő e-mail címre küldhetik complain@holiday-link.com. Felhasználó azzal, hogy valamilyen tartalmat megjelenít ezen az oldalon a Holiday-Link.com – nak és leányvállalatainak kizárólagos, ingyenes, állandóan áthelyezhető, visszavonhatatlan és teljesen továbbítható licenciát (szerzői jogot) ad a használatra, a vélemények reprodukálására, alkalmazkodásra, fordításra, terjesztésre, megjelenítésre, valamint a beírt tartalmak nyilvános megjelenítésére.
4. Idegenforgalmi beszerzők szolgáltatásainak kötelességei (szállás és más szolgáltatások)
Holiday-Link.com d.o.o társaság ezen az internet oldalon, mint reklám web oldal szerepel és nem mint utazásszervező vagy mint közvetítő idegenforgalmi iroda. Az idegenforgalmi szolgáltatások beszerzői, akik beírják kapacitásukat az oldalra, ők a reklám modellje alapján fizetik reklámjukat. A bizonyos szállás vagy más idegenforgalmi szolgáltatás megbeszéléskor történt interakció közvetlenül a beszerző és a látogató között zajlik. A látogatók a szállás vagy más szolgáltatással kapcsolatban történő megbeszéléseket közvetlenül a beszerzővel beszélik meg és neki is fizetnek a megfelelő szolgáltatásért. Minden beírt adatért, képért, árért és minden másért a beszerző a felelős. A beszerzők garantálnak, hogy megvan minden engedélyük a szolgáltatások elvégzésére, melyeket nyújtanak, valamint hogy az anyaország törvényeinek megfelelően járnak el. Bizonyos szolgáltatás megvásárlásakor a látogató elfogadja a beszerző általános feltételeit, akitől a szolgáltatást vásárolta. Holiday-Link minden beszerzőt ellenőriz mielőtt megjelenítené szolgáltatását az oldalon.
5. Felelősségi nyilatkozat
Az adatok, melyeket a felhasználók és a beszerzők írnak be hamisak lehetnek. Holiday-Link.com nem ellenőrzi az információk, fényképek és filmek bevitelét, ezért nem felel a pontosságáért és lemond minden felelősségről a nem helyes adatokkal kapcsolatban. Ha valamilyen hamis adatot, szabálytalanságot vagy alkalmatlanságot vesz észre, forduljon hozzánk a következő e-mail címen: complain@holiday-link.com Minden információért, ami a tartalomban található, a felhasználó a felelős, aki ezeket beírta. Beszerzők akik a web oldalon keresztül reklamálják idegenforgalmi szolgáltatásaikat független vállalkozóként szerepelnek. Egyedül viszik be adataikat szolgáltatásaikról, fényképeikről és áraikról. Holiday-Link.com nem ellenőrzi az adatokat és lemond a felelősségről a hibákkal kapcsolatban, melyek gépeléskor is előfordulhatnak. A beszerzőknek a felelőssége, hogy legyen minden szolgáltatásukhoz engedélyük, valamint, hogy tiszteljék az anya ország törvényeit és előírásait. Az oldal látogatója közvetlenül a beszerzővel beszéli meg a szolgáltatásokat, azon adatok alapján amit a beszerző írt be, mint független vállalkozó és közvetlen a beszerzőnek fizet. Ezért a Holiday-Link.com semmilyen felelősséget nem vállal a foglalásokkal kapcsolatban.
6. Adatvédelmi nyilatkozat
A felhasználóknak és a beszerzőknek a web oldalra történő belépéskor ki kell tölteniük bizonyos adatokat (vezeték és keresztnév, e-mail, cím, telefon stb.). Holiday-Link.com megígéri, hogy adatait őrizni fogja és nem adja át harmadik személynek. Holiday-Link.com a felhasználó e-mail címére különféle értesítéseket és hirdetéseket küldhet.
7. Cookie nyilatkozat
A cookie-k kis szöveges adatbázisok, melyeket be lehet ültetni a látogató berendezésébe, ha ezt a web böngésző engedélyezi. Holiday-Link.com azért használja ezt, hogy a látogatóknak jobb használati tapasztalatot biztosítson a web oldalon. Ugyanakkor automatikusan is begyűjthetők az adatok a Holiday-Link.com látogatása alkalmával.
8. Bíróság hatásköre
Bármilyen vitás kérdésben a holiday-link.com oldallal kapcsolatban a spliti bíróság az illetékes és a horvát törvények.