Konoba Lado u Pučišćima | Mala konoba u starom dijelu mjesta

Konoba Lado smještena je u starom dijelu Pučišća, nekoliko minuta hoda od rive i glavnog trga. Restoran se nalazi u kamenoj kući unutar uskih ulica stare jezgre, što čini cijelo mjesto znatno mirnijim u odnosu na lokale uz more i glavnu šetnicu. Do konobe se može doći pješice kroz centar, dok se automobil obično ostavlja na javnim parkiralištima uz rivu ili uz cestu iznad centra.

Prostor je mali i jednostavno uređen, više nalikuje obiteljskoj dalmatinskoj konobi nego klasičnom turističkom restoranu. Većina stolova nalazi se na terasi među kamenim kućama, dok unutrašnjost restorana ostaje manja i tiša. Tijekom večeri atmosfera je prilično mirna jer nema velike buke s rive niti prolaska ljudi kao uz more.

Jelovnik se temelji na klasičnoj dalmatinskoj kuhinji. U ponudi su svježa riba, lignje, hobotnica, crni rižot, meso s gradela, biftek i domaća tjestenina. Također nude hladna predjela poput pršuta, sira, maslina i ribljih pašteta, dok se peka priprema uz prethodnu najavu. Hrana je pripremljena jednostavno, bez modernih prezentacija i velikog broja sastojaka na tanjuru.

Porcije su uglavnom zadovoljavajuće, a kuhinja radi sporijim tempom pa večera ovdje traje duže nego u većim restoranima uz rivu. Restoran nema veliki broj stolova, što uslugu čini osobnijom, ali tijekom glavne sezone može doći do čekanja kada je terasa puna.

Od pića nude lokalna vina, domaće rakije, pivo i osnovnu ponudu bezalkoholnih pića. Vinska karta većinom se oslanja na dalmatinske etikete koje se poslužuju uz riblja i mesna jela.

Konoba Lado više odgovara onima koji traže mirniji restoran u kamenim ulicama Pučišća nego večeru uz samu rivu. Zbog manjeg prostora i ograničenog broja stolova, rezervacija tijekom srpnja i kolovoza je preporučljiva, posebno za večernje termine.