Konoba Lado à Pučišćima | Petite taverne dans le vieux centre du village

La taverne Lado est située dans la vieille partie de Pučišća, à quelques minutes à pied du port et de la place principale. Le restaurant se trouve dans une maison en pierre au sein des ruelles étroites du vieux centre, ce qui donne à l'ensemble du lieu une ambiance beaucoup plus calme que les établissements en bord de mer et le long de la promenade principale. On accède à la taverne à pied à travers le centre du village, tandis que la voiture est généralement laissée sur les parkings publics le long du port ou sur la route au-dessus du centre.

L'espace est petit et simplement décoré, ressemblant davantage à une taverne familiale dalmate qu'à un restaurant touristique classique. La plupart des tables se trouvent sur la terrasse entre les maisons en pierre, tandis que l'intérieur du restaurant reste plus petit et plus calme. Pendant la soirée, l'atmosphère est assez silencieuse car il n'y a pas beaucoup de bruit provenant du port ni de passage de personnes comme au bord de la mer.

Le menu est basé sur la cuisine dalmate classique. On y propose du poisson frais, des calamars, du poulpe, du risotto noir, de la viande grillée, du bifteck et des pâtes maison. Des hors-d'œuvre froids tels que du jambon, du fromage, des olives et des pâtés de poisson sont également disponibles, tandis que le peka est préparé sur réservation préalable. La nourriture est préparée simplement, sans présentations modernes ni un grand nombre d'ingrédients dans l'assiette.

Les portions sont généralement correctes, et la cuisine fonctionne à un rythme plus lent, donc le dîner ici prend plus de temps que dans les plus grands restaurants le long du port. Le restaurant n'a pas un grand nombre de tables, ce qui rend le service assez personnel, mais pendant la haute saison, il peut y avoir des attentes lorsque la terrasse est pleine.

En ce qui concerne les boissons, ils proposent des vins locaux, des rakijas maison, de la bière et une offre de boissons non alcoolisées basique. La carte des vins est principalement basée sur des étiquettes dalmates qui sont servies avec des plats de poisson et de viande.

La taverne Lado convient mieux aux personnes qui recherchent un restaurant plus calme dans les rues en pierre de Pučišća plutôt qu'un dîner au bord du port. En raison de l'espace limité et du nombre restreint de tables, il est judicieux de réserver pendant les mois de juillet et août, en particulier pour les dîners.