Konoba Lado u Pučišćima | Mala konoba u starom delu mesta

Konoba Lado se nalazi u starom delu Pučišća, nekoliko minuta pešice od rive i glavnog trga. Restoran je smešten u kamenoj kući unutar uskih ulica stare jezgre, pa celo mesto deluje znatno mirnije u poređenju sa lokalima uz more i glavnu šetnicu. Do konobe se dolazi pešice kroz centar mesta, dok se automobil najčešće ostavlja na javnim parking mestima uz rivu ili uz put iznad centra.

Prostor je mali i jednostavno uređen, više kao porodična dalmatinska konoba nego klasični turistički restoran. Većina stolova se nalazi na terasi među kamenim kućama, dok unutrašnji deo restorana ostaje manji i mirniji. Tokom večeri atmosfera je prilično tiha jer nema velike buke s rive ni prolaska ljudi kao uz more.

Jelovnik se bazira na klasičnoj dalmatinskoj kuhinji. U ponudi su sveža riba, lignje, hobotnica, crni rižot, meso s gradela, biftek i domaća testenina. Nude i hladna predjela poput pršuta, sira, maslina i ribljih pašteta, dok se peka priprema uz prethodnu najavu. Hrana je pripremljena jednostavno, bez modernih prezentacija i velikog broja sastojaka na tanjiru.

Porcije su uglavnom korektne, a kuhinja radi sporijim ritmom, pa večera ovde traje duže nego u većim restoranima uz rivu. Restoran nema veliki broj stolova, pa usluga deluje prilično lično, ali tokom glavne sezone zna biti čekanja kada je terasa puna.

Od pića nude lokalna vina, domaće rakije, pivo i osnovnu ponudu bezalkoholnih pića. Vinska karta uglavnom se bazira na dalmatinskim etiketama koje se poslužuju uz riblja i mesna jela.

Konoba Lado više odgovara ljudima koji traže mirniji restoran u kamenim ulicama Pučišća nego večeru uz samu rivu. Zbog manjeg prostora i ograničenog broja stolova, rezervacija tokom jula i avgusta ima smisla, posebno za večernje termine.