Konoba Lado v Pučišćih | Mala konoba v starem delu kraja

Konoba Lado se nahaja v starem delu Pučišća, nekaj minut hoje od obale in glavnega trga. Restavracija je nameščena v kamniti hiši znotraj ozkih ulic stare jedri, zato celotno mesto deluje precej mirneje kot lokali ob morju in glavni sprehajalni poti. Do konobe pridete peš skozi center kraja, medtem ko se avto najpogosteje pusti na javnih parkiriščih ob obali ali ob cesti nad centrom.

Prostor je majhen in preprosto urejen, bolj kot družinska dalmatinska konoba kot klasična turistična restavracija. Večina miz se nahaja na terasi med kamnitimi hišami, medtem ko notranji del restavracije ostaja manjši in mirnejši. Med večerjo je atmosfera precej tiha, saj ni velike hrupnosti z obale ali prehoda ljudi kot ob morju.

Jedilnik temelji na klasični dalmatinski kuhinji. Na voljo so sveža riba, lignje, hobotnica, črni rižot, meso z žara, biftek in domače testenine. Ponujajo tudi hladne predjedi, kot so pršut, sir, olive in ribje paštete, medtem ko se peka pripravlja ob predhodnem obvestilu. Hrana je pripravljena preprosto, brez modernih predstavitev in velikega števila sestavin na krožniku.

Porcije so večinoma korektne, kuhinja pa deluje počasnejšim ritmom, zato večerja tukaj traja dlje kot v večjih restavracijah ob obali. Restavracija nima velikega števila miz, zato storitev deluje precej bolj osebno, vendar med glavno sezono lahko pride do čakanja, ko je terasa polna.

Od pijač ponujajo lokalna vina, domače žgane pijače, pivo in osnovno ponudbo brezalkoholnih pijač. Vinska karta je večinoma zasnovana na dalmatinskih etiketah, ki se postrežejo ob ribjih in mesnih jedeh.

Konoba Lado bolj ustreza ljudem, ki iščejo mirnejšo restavracijo v kamnitih ulicah Pučišća kot večerjo ob sami obali. Zaradi manj prostora in omejenega števila miz je rezervacija med julijem in avgustom smiselna, še posebej za večerne termine.