Konoba Lado in Pučišćima | Kleine Konoba im alten Teil des Ortes

Konoba Lado befindet sich im alten Teil von Pučišća, nur wenige Gehminuten von der Uferpromenade und dem Hauptplatz entfernt. Das Restaurant ist in einem Steinhaus in den engen Gassen der Altstadt untergebracht, wodurch der gesamte Ort deutlich ruhiger wirkt als die Lokale am Meer und an der Hauptpromenade. Zur Konoba gelangt man zu Fuß durch das Zentrum des Ortes, während das Auto meist auf den öffentlichen Parkplätzen an der Uferpromenade oder an der Straße oberhalb des Zentrums abgestellt wird.

Der Raum ist klein und einfach eingerichtet, mehr wie eine familiäre dalmatinische Konoba als ein klassisches Touristenrestaurant. Die meisten Tische befinden sich auf der Terrasse zwischen den Steinhäusern, während der Innenbereich des Restaurants kleiner und ruhiger bleibt. Während des Abends ist die Atmosphäre recht still, da es keine große Geräuschkulisse von der Uferpromenade oder viele Passanten wie am Meer gibt.

Die Speisekarte basiert auf der klassischen dalmatinischen Küche. Angeboten werden frischer Fisch, Tintenfische, Oktopus, schwarzer Risotto, Fleisch vom Grill, Steak und hausgemachte Pasta. Es gibt auch kalte Vorspeisen wie Schinken, Käse, Oliven und Fischpasteten, während die Peka mit vorheriger Ankündigung zubereitet wird. Das Essen wird einfach zubereitet, ohne moderne Präsentationen und eine große Anzahl von Zutaten auf dem Teller.

Die Portionen sind im Allgemeinen angemessen, und die Küche arbeitet in einem langsameren Rhythmus, sodass das Abendessen hier länger dauert als in größeren Restaurants an der Uferpromenade. Das Restaurant hat nicht viele Tische, sodass der Service recht persönlich wirkt, aber während der Hauptsaison kann es zu Wartezeiten kommen, wenn die Terrasse voll ist.

Zu den Getränken werden lokale Weine, hausgemachte Schnäpse, Bier und eine grundlegende Auswahl an alkoholfreien Getränken angeboten. Die Weinkarte basiert hauptsächlich auf dalmatinischen Etiketten, die zu Fisch- und Fleischgerichten serviert werden.

Konoba Lado eignet sich eher für Menschen, die ein ruhigeres Restaurant in den steinernen Straßen von Pučišća suchen, als für ein Abendessen direkt an der Uferpromenade. Aufgrund des kleineren Raums und der begrenzten Anzahl an Tischen ist eine Reservierung während Juli und August sinnvoll, insbesondere für die Abendzeiten.