Коноба Ладо во Пучиќа | Мала коноба во стариот дел на местото

Коноба Ладо се наоѓа во стариот дел на Пучиќа, неколку минути пешачење од ривата и главниот плоштад. Ресторанот е сместен во камена куќа во рамките на тесните улици на старата јадро, па целото место делува доста покојно од локалите покрај море и главната шеталиште. До конобата се доаѓа пешки низ центарот на местото, додека автомобилот најчесто се остава на јавните паркинзи покрај ривата или покрај патот над центарот.

Просторот е мал и едноставно уреден, повеќе како семејна далматинска коноба отколку класичен туристички ресторан. Повеќето маси се на терасата меѓу камените куќи, додека внатрешниот дел на ресторанот останува помал и покојен. За време на вечерта атмосферата е доста тиха бидејќи нема голема бучава од ривата ниту поминување на луѓе како покрај море.

Мениот е базиран на класичната далматинска кујна. Во понудата се свежа риба, калмари, октопод, црн ризото, месо на скара, бифтек и домашна тестенина. Нудат и ладни предјадења како пршут, сирење, маслинки и рибни паштети, додека се подготвува пека по претходна најава. Храната е подготвена едноставно, без модерни презентации и голем број на состојки на чинијата.

Порциите се генерално коректни, а кујната работи со побавен ритам, па вечерата тука трае подолго отколку во поголемите ресторани покрај ривата. Ресторанот нема голем број маси, па услугата делува доста поинтимно, но за време на главната сезона знае да има чекања кога е терасата полна.

Од пијалаци нудат локални вина, домашни ракии, пиво и основна понуда на безалкохолни пијалаци. Винската карта генерално е базирана на далматинските етикети кои се сервираат со рибни и месни јадења.

Коноба Ладо повеќе одговара на луѓето кои бараат покојен ресторан во камените улици на Пучиќа отколку вечера покрај самата рива. Поради помалиот простор и ограничениот број маси, резервацијата за време на јули и август има смисла, особено за вечерните термини.