Konoba Lado v Pučišćích | Malá konoba ve staré části města

Konoba Lado se nachází ve staré části Pučišćí, několik minut pěšky od nábřeží a hlavního náměstí. Restaurace je umístěna v kamenném domě uvnitř úzkých ulic starého jádra, takže celé místo působí mnohem klidněji než podniky u moře a hlavní promenády. Do konoby se dostanete pěšky centrem města, zatímco auto se obvykle parkuje na veřejných parkovištích u nábřeží nebo na silnici nad centrem.

Prostor je malý a jednoduše zařízený, spíše jako rodinná dalmatinská konoba než klasická turistická restaurace. Většina stolů se nachází na terase mezi kamennými domy, zatímco vnitřní část restaurace zůstává menší a klidnější. Během večera je atmosféra poměrně tichá, protože zde není velký hluk z nábřeží ani průchod lidí jako u moře.

Menu je založeno na klasické dalmatinské kuchyni. V nabídce jsou čerstvé ryby, chobotnice, černý risotto, maso z grilu, biftek a domácí těstoviny. Nabízejí také studené předkrmy jako prosciutto, sýr, olivy a rybí paštiky, přičemž peka se připravuje po předchozí domluvě. Jídlo je připraveno jednoduše, bez moderních prezentací a velkého množství ingrediencí na talíři.

Porce jsou většinou adekvátní a kuchyně pracuje pomalejším tempem, takže večeře zde trvá déle než v větších restauracích u nábřeží. Restaurace nemá velký počet stolů, takže obsluha působí mnohem osobněji, ale během hlavní sezóny může být čekání, když je terasa plná.

Co se týče nápojů, nabízejí místní vína, domácí pálenku, pivo a základní nabídku nealkoholických nápojů. Vinná karta je většinou založena na dalmatinských etiketách, které se podávají k rybím a masovým jídlům.

Konoba Lado více vyhovuje lidem, kteří hledají klidnější restauraci v kamenných ulicích Pučišćí než večeři přímo u nábřeží. Vzhledem k menšímu prostoru a omezenému počtu stolů má smysl rezervace během července a srpna, zejména na večerní termíny.