Bistro & Pizzerija Fontana v Pučišćích

Bistro Pizzerija Fontana se nachází na hlavním náměstí přímo u nábřeží v centru Pučišća a je jedním z mála míst v obci, které je otevřené prakticky celý den — od brzkého rána do pozdního večera. Právě proto sem chodí lidé na ranní kávu a snídani, ale také na pizzu nebo večeři večer.

Nabídka je mnohem širší než u klasické pizzerie. Kromě pizz z pece je v menu také těstoviny, risotta, chobotnice, gril, saláty, burgery a několik rybích jídel. Pizzy jsou tenké, s dostatkem náplně a klasickými kombinacemi jako Margherita, Capricciosa, Quattro Formaggi a pizza s prosciuttem. V nabídce mají také jídla jako ćevapi, kuřecí filet, chobotnici, krevety, černé risotto a saláty pro jednodušší oběd během dne.

Snídaně je jedním z důvodů, proč je Fontana už ráno dost plná. Nabízejí vejce na více způsobů, toasty, sendviče, jednoduché brunch kombinace a kávu, takže sem hodně lidí chodí před odchodem na pláž nebo trajekt. Restaurace je otevřená od asi 7 ráno a patří mezi málo míst v Pučišćích, kde si můžete sednout na snídani bez zvláštního plánování.

Co se týče nápojů, mají standardní nabídku točeného piva, koktejlů, džusů a dalmatinských vín, a často se zmiňuje také craft pivo 5th Element, které mají v nabídce. Vinná karta není velká, ale pokrývá základní místní vína, která většina lidí volí k pizze nebo rybím jídlům.

Interiér je jednoduchý, většina lidí sedí venku na terase u nábřeží. Večer bývá dost hlučno, protože terasa se nachází prakticky na hlavní promenádě a během událostí v rámci Pučišského léta často není mnoho volných stolů. Během sezóny se může čekat na jídlo, zvláště po 20. hodině, ale kuchyně většinou pracuje rychle s ohledem na velikost menu.

Fontana není restaurace zaměřená na moderní gastronomii nebo klidnou večeři, ale místo, které funguje jako klasický dalmatinský bistro pro snídani, pizzu, oběd a večeři po celý den v centru města.