Bistro & Pizzerija Fontana Pučišćiban

A Bistro Pizzerija Fontana a főtéren, közvetlenül a rakpart mellett található Pučišćiban, és az egyik ritka hely a településen, amely gyakorlatilag egész nap nyitva tart — kora reggeltől késő estig. Éppen ezért sokan jönnek ide reggeli kávéra és reggelire, de este pizzát vagy vacsorát is fogyasztanak.

A kínálat sokkal szélesebb, mint egy klasszikus pizzéria. A kemencében sült pizzák mellett tészták, rizottók, tintahal, grill ételek, saláták, hamburgerek és néhány halétel is szerepel az étlapon. A pizzák vékonyak, sok töltelékkel, és klasszikus kombinációkkal, mint a Margherita, Capricciosa, Quattro Formaggi és sonkás pizza. Olyan ételeket is kínálnak, mint a ćevap, csirkemell, polip, garnéla, fekete rizottó és saláták, amelyek egyszerűbb ebédet kínálnak a nap folyamán.

A reggeli az egyik oka annak, hogy a Fontana már reggel is elég zsúfolt. Kínálnak tojást többféle módon, pirítóst, szendvicseket, egyszerű brunch kombinációkat és kávét, így sokan jönnek ide, mielőtt a strandra vagy a kompra indulnának. Az étterem körülbelül 7 órától nyit, és az egyik ritka hely Pučišćiban, ahol reggelizni lehet különösebb tervezés nélkül.

A kínálatban standard csapolt sörök, koktélok, gyümölcslevek és dalmát borok szerepelnek, és gyakran említik a 5th Element craft sört is, amelyet kínálnak. A borlap nem nagy, de lefedi az alapvető helyi borokat, amelyeket a legtöbben pizzához vagy halételekhez fogyasztanak.

A belső tér egyszerű, míg a legtöbb ember a rakparton lévő teraszon ül. Este elég hangos tud lenni, mivel a terasz gyakorlatilag a fő sétálóutcán található, és a Pučišćai nyár eseményei alatt gyakran nincs sok szabad asztal. A szezonban előfordulhat, hogy várni kell az ételekre, különösen 20 óra után, de a konyha általában gyorsan dolgozik az étlap méretéhez képest.

A Fontana nem egy modern gasztronómiára vagy csendes vacsorára fókuszáló étterem, hanem egy klasszikus dalmát bistro, amely reggelit, pizzát, ebédet és vacsorát kínál egész nap a település központjában.