Restoran-Pizzeria Arsenal – cocina dalmatina y pizza junto al puerto de Jelsa
Restoran-Pizzeria Arsenal se encuentra en Mala Banda, en el lado más tranquilo del puerto de Jelsa, con una terraza casi junto al mar. Al otro lado de la bahía se abre la vista hacia el centro de Jelsa, el muelle y las casas antiguas a lo largo de la costa, por lo que este es un lugar especialmente agradable para almorzar o cenar cuando se desea permanecer cerca del centro, pero un poco fuera de la mayor multitud de la Pjaca.
Aunque el nombre sugiere una pizzería clásica, Arsenal es mucho más que eso. La cocina es mediterránea y dalmatina, con una buena selección de pescado y mariscos, risottos y pastas, pero también platos de carne serios. La pizza sigue siendo una parte importante de la oferta, especialmente para una comida más sencilla o para familias, pero el verdadero carácter del restaurante se ve mejor a través de los platos de pescado y las clásicas dalmatinas.
Terraza junto al puerto
La ubicación es una de las mayores ventajas de Arsenal.
Las mesas en la terraza exterior están justo al lado de la costa de Mala Banda, con vistas sobre el puerto de Jelsa. Las embarcaciones están prácticamente frente al restaurante, mientras que al otro lado del agua se puede ver la parte central del lugar.
Este es uno de esos restaurantes donde la terraza exterior tiene un ambiente completamente diferente durante el día y la noche. Para el almuerzo predominan el mar y el sol, mientras que al atardecer y por la noche se encienden las luces de Jelsa y todo el espacio se vuelve más tranquilo.
Se llega al restaurante desde el centro muy fácilmente a pie por la costa.
El pescado y los mariscos tienen un papel importante
Arsenal tiene una oferta lo suficientemente amplia como para que se pueda venir varias veces y elegir una comida completamente diferente cada vez.
Para empezar, se pueden pedir carpaccio de atún, paté de atún, ensalada de gambas o una bandeja con varios aperitivos marinos.
Entre los platos calientes, destacan el risotto negro de sepia, el risotto con colas de gamba y calabacines, mejillones a la buzara y pastas con ingredientes marinos.
Para el plato principal, la elección va desde atún del Adriático y dorada hasta calamares, gambas y pescado del día a la parrilla.
Gregada hvariana para dos
Si se desea algo relacionado específicamente con Hvar, vale la pena probar la gregada hvariana.
Se prepara como un plato para dos, con pescado, patatas y aderezos marinos, y es una de las mejores opciones cuando se quiere compartir algo tradicional en la mesa, en lugar de pedir dos platos separados.
La gregada se adapta mejor a una cena ligera con vino y vista al puerto, especialmente si se desea permanecer en el tono dalmatino sin complicaciones.
Atún de varias maneras
El atún aparece en Arsenal en varias formas y es una de las partes más reconocibles de la oferta de pescado.
Se puede pedir como carpaccio o paté para empezar, pero también como un plato principal más serio como filete de atún o tataki.
Este es un buen ejemplo de cómo la cocina no es estrictamente tradicional. La base son los ingredientes mediterráneos, pero parte de los platos se preparan y sirven de manera más moderna que en una konoba clásica.
Buena selección también para quienes no comen pescado
Arsenal no es un restaurante donde un huésped que no quiere pescado termine con una sola opción de reserva.
En la oferta hay filete de ternera, carrilleras de res cocinadas lentamente, chuletas de ternera, ćevapi, hamburguesas y otros platos de carne.
Por eso funciona bien para grupos más grandes donde no todos están dispuestos a comer el mismo tipo de comida.
También hay pastas y platos con champiñones y trufas, por lo que la elección no se limita solo a pescado y carne.
La pizza sigue siendo una parte importante de la historia
A pesar de la amplia oferta del restaurante, Arsenal no ha dejado de lado la etiqueta de pizzería por ninguna razón.
La pizza es una buena opción cuando se desea una comida más sencilla junto al mar, especialmente para familias o cuando durante las vacaciones se hace una pausa de pescado y la clásica cocina dalmatina.
La masa bien horneada y los abundantes rellenos se destacan regularmente como la razón por la que los huéspedes regresan precisamente por la pizza.
Por eso, Arsenal puede funcionar tanto como un restaurante para una cena más seria como un lugar para una comida mucho más relajada.
Sabores caseros y mediterráneos sin exageraciones
La cocina de Arsenal funciona mejor cuando se mantiene en lo que naturalmente pertenece a este espacio: pescado, aceite de oliva, verduras, guarniciones simples y buenos cortes de carne.
Los platos están algo más modernamente compuestos que en una konoba clásica, pero sin que los ingredientes se pierdan detrás de una presentación complicada.
Es una buena elección para el huésped que desea una base dalmatina, pero aún así un menú algo más variado que la combinación habitual de pescado a la parrilla y acelgas.
Vale la pena dejar espacio para el postre
Después de una comida fuerte de pescado o carne, los postres más sencillos son una buena opción.
En la oferta aparecen tiramisú, semifreddo con avellanas tostadas y crepes.
Por eso, Arsenal funciona sin problemas como un lugar para toda la cena, desde un aperitivo marino frío hasta el postre, y no solo para un almuerzo rápido junto al muelle.
¿Cuándo tiene más sentido Arsenal?
Se destaca más al atardecer.
Mala Banda es entonces más tranquila que la principal Pjaca, y la terraza junto al mar ofrece una bonita vista sobre el puerto iluminado. En la mesa se puede permanecer sin sentir que estás en medio de la calle más concurrida.
Para el almuerzo es práctico si ya se está en este lado de Jelsa o se llega en barco, mientras que por la noche muestra mejor su carácter de restaurante.
En la temporada alta, es recomendable reservar una mesa junto al mar con antelación, especialmente para grupos grandes.
¿Arsenal o Me & Mrs Jones?
Ambos restaurantes se encuentran en Mala Banda y ambos tienen terrazas junto al puerto de Jelsa, pero no son exactamente el mismo tipo de lugar.
Me & Mrs Jones tiende más hacia un restaurante mediterráneo más moderno y una cena más tranquila, mientras que Arsenal tiene un rango más amplio e informal, desde gregada, pescado y platos de carne más serios hasta pizza y hamburguesas.
Para un grupo donde cada uno quiere algo diferente, Arsenal es por lo tanto una opción muy práctica.
Información útil
- Tipo de establecimiento: restaurante y pizzería
- Ubicación: Mala Banda, junto al puerto de Jelsa
- Cocina: dalmatina y mediterránea
- Pescado y mariscos: atún, dorada, calamares, mejillones, gambas y pescado del día
- Plato tradicional: gregada hvariana para dos
- Risottos y pastas: risotto negro, risotto con gambas y varias pastas de carne y vegetarianas
- Oferta de carne: filete de ternera, carrilleras de res, ternera, ćevapi y hamburguesa
- Pizza: parte importante de la oferta junto al menú clásico del restaurante
- Opción vegetariana: también hay platos sin carne y pescado
- Postres: tiramisú, semifreddo y crepes
- Terraza: asientos al aire libre justo junto al mar
- Vista: sobre el puerto de Jelsa hacia el centro del lugar
- Acceso: a pocos minutos a pie desde el centro de Jelsa
- Reserva: útil para la cena en temporada alta, especialmente para una mesa junto al mar
- Especialidad: amplia selección, desde gregada hvariana y pescado fresco hasta pizza y platos de carne, en el lado más tranquilo del puerto de Jelsa
Restauran Arsenal / Los comentarios
Parece que no ha iniciado sesión!
¿Cómo quiere proceder?
El comentario anónimo
Iniciar sesión
Registrarse
Su comentario fue enviado con éxito y se publicará después de la aprobación del administrador!
Condiciones generales de publicación
Condiciones Generales y las observaciones
1. La página web
www.holiday-link.com es una página web interactiva en la que los visitantes pueden escribir los textos, noticias, fotos y videos sobre las propiedades conectadas con turismo, hospitalidad, cultura y entretenimiento. Los propietarios, directores, empleados, oficinas de turismo, residentes y las turistas, o todos los que quieren conocer el público con la propiedad específica pueden escribir las informaciones. La página permite la valoración de la atracción de la propiedad específica y escribir los comentarios de otros visitantes. Los visitantes que inician sesión en la página y que quieren publicar las informaciones sobre alguna propiedad o promover el servicio del turismo se convierten en usuarios o proveedores y aceptan las condiciones generales que han escrito aquí y están obligados a comportarse de acuerdo con las condiciones generales (las condiciones generales no se aplican si el usuario solo mira la página). Alguien se convierte en el usuario cuando se registra y tiene el nombre de usuario y la contraseña. El usuario se compromete que escribirá los datos exactos, el nombre y apellido y la dirección. Las propiedades que el usuario escribe serán firmadas con el apodo que el usuario elige y los datos personales serán utilizados de acuerdo con la declaración de privacidad. Las personas menores de 13 años no se les permiten escribir el contenido. Las condiciones generales se pueden cambiar con tiempo y si el usuario o proveedor no está de acuerdo con las nuevas condiciones generales puede eliminar sus propiedades.
2. El contenido
La página no es un medio que publica los contenidos del programa en forma de editorial, si en la página los visitantes publican las informaciones que sirven para informar el público sobre las propiedades del turismo, cultura y hospitalidad en una manera educativa y cultural. El objetivo de la página es recoger las informaciones que pueden dar a los turistas y las residentes una idea de la oferta de turismo, cultura y hospitalidad de un sitio específico (la ciudad, la región, el país). La publicación de las informaciones sobre las propiedades es completamente gratis. Excepto de las propiedades turísticas en las páginas, los proveedores de los diferentes servicios turísticos pueden escribir y promover los servicios que ofrecen. Los usuarios y proveedores son únicos responsables de la publicación de sus propiedades, de acuerdo con la declaración de responsabilidad.
3. Las responsabilidades de los usuarios
Cada usuario debe que utilizar la página web de acuerdo con condiciones generales escritos aquí. Cuando publica algún texto, comentario, foto o un video en la página, el usuario garantiza que las informaciones publicadas son verdaderas y que no son protegidas con los derechos de autor de unas personas terceras. Cada usuario es moralmente y materialmente responsable de publicar propiedad. Es prohibido a copiar los textos desde otras páginas web. Los administradores revisan las propiedades escritas y aprueban las. Holiday-Link.com tiene el derecho de no presentar las propiedades que considera inapropiadas, falsas o ofensivas. Los propietarios, directores o empleados los restaurantes, bares, cafeterías o otros lugares turísticos tienen el derecho de responder a los artículos i los comentarios sobre su propia propiedad. Los propietarios tienen el derecho de buscar que un texto de su propiedad sea eliminado, si ellos lo consideran inapropiado. La reclamación se puede enviar en complain@holiday-link.com. Publicando la propiedad, el usuario da a Holiday-Link.com y sus filiales una exclusiva, gratis, permanente transferible, irrevocable y completamente transferida licencia (derecho de autor) para usar, reproducir, cambiar, ajustar, traducir, distribuir, publicar y públicamente representar las propiedades escritas.
4. Las responsabilidades de los proveedores de servicios turísticos (alojamiento y otros servicios)
En esta página web la sociedad Holiday-Link.com d.o.o se realiza como una página web donde se puede anunciar y no como un operador turístico o una agencia de viajes intermedia. Los proveedores de servicios turísticos que escriben sus capacidades en la página paguen el anuncio según el modelo de la publicidad que eligen. La interacción conectada con el alojamiento específico o algún servicio turístico se realiza directamente entre el proveedor y el visitante. Los visitantes arreglan el alojamiento o otros servicios directamente con los proveedores y a ellos les paguen los servicios arreglados. Los proveedores son responsables por todos datos, fotos y precios escritos. Los proveedores garantizan que tienen todos permisos necesarios para realizar servicios que ofrecen y que trabajan de acuerdo con las leyes de su país. Cuando compra el servicio específico, el visitante también acepta generales condiciones de los proveedores donde compró el servicio. Holiday-Link comprobará todos los proveedores antes de mostrar sus propiedades en la página.
5. La declaración sobre responsabilidad
Los datos que están escritos por usuarios i proveedores pueden estar equivocados. Holiday-Link.com no comprueba los datos, fotos i videos escritos por usuarios y entonces no puede garantizar su precisión y se renuncia de cualquier responsabilidad por un dato incorrecto. Si vean alguna mentira, irregularidad o un contenido inapropiado, nos pueden contactar en e-mail: complain@holiday-link.com. Para todas informaciones sobre alguna propiedad es responsable el usuario que los ha escrito. Los proveedores que anuncian los servicios turísticos en la página web son empresarios independientes. Ellos mismos escriban los datos sobre sus servicios, las fotos y los precios. Holiday-Link.com no comprueba los datos escritos y se renuncia de la responsabilidad conectada con errores que se pueden suceder durante la escritura. Los proveedores son responsables para tener todos permisos conectados con los servicios que ofrecen y que respetan todas las leyes y las reglas de su país. El visitante de la página arregla el servicio específico y le paga directamente con el proveedor basado en los datos que el proveedor ha escrito como un empresario independiente. Por esto Holiday-Link.com niega responsabilidad por cualquier problema conectado con reserva específica.
6. La declaración sobre privacidad
Al iniciar la sesión en la página web los usuarios y proveedores tienen que llenar las informaciones específicas (el nombre y apellido, e-mail, dirección, número de teléfono...). Holiday-link.com garantiza que guardará estos datos como un secreto y no les va a reenviar a las otras personas. Holiday-Link.com puede usar e-mail de los usuarios y proveedores para enviar las noticias necesarias y la publicidad.
7. La declaración sobre cookies
Cookies son pequeños archivos de texto y se pueden guardar en el ordenador de usuario, si el navegador web esto permite. Holiday-Link.com utiliza cookies para hacer posible a los visitantes una mejor experiencia en la página web. También, es posible recoger automáticamente ciertos datos cuando visita el Holiday-Link.com.
8. La jurisdicción del tribunal
En el caso de un proceso conectado con las páginas holiday-link.com los competentes son el tribunal en Split y la ley croata.