Restaurant & Bar Dal Mare en Komiža

Dal Mare se encuentra en el puerto de Komiža, entre los restaurantes a lo largo del puerto, pero es útil saber que aquí se puede venir ya por la mañana para desayunar y tomar café, hacer una parada para almorzar después de la playa o de una excursión en barco, y por la noche quedarse para cenar y tomar algo. La terraza está orientada hacia el puerto, por lo que prácticamente se está sentado al ritmo cotidiano de Komiža: barcos, veleros, paseantes y la vista sobre la bahía hacia las casas antiguas.

La cocina es mediterránea y lo suficientemente amplia como para que el restaurante no esté destinado solo a los amantes del pescado. Sin embargo, tiene más sentido ver qué ofrecen ese día del mar, especialmente si se quiere aprovechar el hecho de que se come en Vis, y no pedir un plato que se puede encontrar en cualquier lugar.

Para empezar, vale la pena mirar los entrantes de pescado fríos

Dal Mare tiene una buena selección para aquellos que les gusta comenzar la cena con algunos platos pequeños. Entre los platos que aparecen en la oferta actual están el tartar de atún, la pasta de pescado y el carpaccio de gambas.

Estos entrantes funcionan especialmente bien para dos personas, ya que se pueden compartir antes del plato principal. Si se planea pedir un pescado entero o un trozo de carne más serio, no es necesario exagerar con la cantidad al principio.

Con el pescado, siempre es inteligente preguntar qué está fresco ese día. La oferta en la isla no tiene que ser exactamente la misma cada día, y a menudo se encuentra una selección más interesante en la captura diaria que en un plato planeado de antemano.

El pescado y los mariscos son la parte principal de la historia

En el menú se pueden encontrar atún, calamares, mariscos, pastas con mariscos y pescado fresco preparado de manera mediterránea sencilla. Si se desea un almuerzo clásico junto al mar, los calamares o el pescado con guarnición son una elección segura, mientras que por la noche se puede comenzar con un entrante de pescado y luego compartir un pescado más grande.

Con el pescado entero, es bueno preguntar antes de la preparación sobre el tipo, el peso y el precio. Esto es válido para prácticamente cualquier taberna de pescado y restaurante en el Adriático, especialmente cuando se pide un ejemplar más grande para dos o más personas.

Quien no quiera un pescado entero puede elegir un steak de atún, pasta o alguno de los otros platos de mar. Dal Mare, sin embargo, no es una taberna estrictamente tradicional: la presentación y parte del menú son más modernos que en las tabernas más antiguas de Komiža.

También hay una seria selección de carne

En un grupo donde no todos quieren pescado, Dal Mare es una elección sencilla porque la oferta de carne no se reduce a un solo plato de reserva. Se pueden encontrar steaks, pollo y otros platos a la parrilla, por lo que en la misma mesa se pueden combinar sin problemas pescado y carne.

El ribeye es una mejor elección cuando se desea una cena más concreta, mientras que los platos más sencillos a la parrilla son prácticos para el almuerzo. En el menú también aparecen platos de carne más conocidos en Dalmacia, como la pašticada, dependiendo de la oferta actual.

Esto hace que Dal Mare sea especialmente práctico para familias y grupos grandes, donde a menudo es más difícil encontrar un restaurante que cubra de manera seria tanto el pescado como la carne.

Desayuno en el puerto

Una de las ventajas de Dal Mare es que abre desde la mañana y sirve desayuno. Esto es útil para los huéspedes que se embarcan temprano en un barco, se dirigen a Biševo o simplemente quieren sentarse a un buen desayuno antes de ir a la playa.

Se pueden encontrar huevos, tostadas y combinaciones clásicas de la mañana con café. No es necesario planear una visita especial, ya que el restaurante está en el mismo puerto y cerca de los lugares desde donde salen la mayoría de las excursiones en barco.

Para un desayuno más tranquilo, es mejor llegar temprano. Más tarde, el puerto se llena de excursionistas y tráfico diario, especialmente en la temporada alta.

Cócteles y la parte nocturna de Dal Mare

El nombre Restaurant & Bar aquí no es solo un añadido. Dal Mare funciona bien por la noche también como un lugar para beber, especialmente si se quiere quedarse en el puerto después de la cena.

Los cócteles están lo suficientemente representados como para que se pueda venir solo a tomar algo. La terraza exterior es más agradable por la tarde, cuando se alivia el calor del día y comienza el paseo nocturno por el puerto.

Hay que tener en cuenta que se está sentado en una de las partes más animadas de Komiža. Quien busque una cena completamente tranquila, aislada de los transeúntes, tendrá mejor suerte en un restaurante fuera del puerto. Aquí, la vista del puerto y la atmósfera nocturna de la ciudad son una gran parte de la razón para venir.

Los vegetarianos tienen más de una opción

Aunque el pescado y la carne constituyen la mayor parte del menú, se pueden encontrar opciones vegetarianas, pastas, ensaladas y platos de verduras. Para una comida completamente vegana, sin embargo, es mejor verificar con el personal, ya que la oferta puede cambiar.

Si hay varias dietas diferentes en el grupo, Dal Mare es más práctico debido a la amplitud del menú que una taberna que se basa casi completamente en el pescado.

Cuándo venir

Para el almuerzo es agradable pasar después de nadar o regresar de una excursión, mientras que la terraza es más atractiva por la tarde y por la noche. En julio y agosto, hacer una reserva tiene sentido, especialmente si se desea una mesa más cerca del mar en el horario habitual de la cena.

No se necesita coche para llegar al restaurante. Si ya se está en Komiža, se llega a Dal Mare desde el centro en unos minutos a pie. A los huéspedes que vienen de otra parte de Vis les resulta más sencillo dejar el vehículo en el aparcamiento público y continuar hacia el puerto a pie que buscar un lugar muy cerca del restaurante.

Qué elegir

Para la primera visita, tiene más sentido comenzar con el mar. El tartar de atún, la pasta de pescado o el carpaccio de gambas pueden ser un buen comienzo, después de lo cual vale la pena preguntar cuál es el mejor pescado de ese día. Si la captura diaria no es adecuada, el atún, los calamares o la pasta con ingredientes del mar son opciones más sencillas.

Para alguien que no come pescado, el ribeye o alguno de los platos a la parrilla permiten que el restaurante no se elija solo en función del resto del grupo. Después de la cena, se puede quedar para un cóctel sin cambiar de local.

Dal Mare es más adecuado cuando se desea un restaurante mediterráneo en el mismo puerto de Komiža con un menú lo suficientemente amplio para todo el grupo. No es una taberna estrictamente tradicional, pero tampoco un restaurante que ha abandonado completamente la cocina local. Es mejor utilizarlo precisamente por esa intersección: pescado y mariscos, algunos clásicos dalmatos, carne, desayuno y bar nocturno en una de las partes más animadas de Komiža.